#سمبوسه_گوشت گوشت چرخڪرده را در پیاز خلالے تفت دهید و مزه دار ڪنید با (زیره سبز+گرام ماسالا+ پودر سیر+ فلفل تند قرمز+ فلفل سیاه+ زردچوبه و نمک ) هویج رنده شده درشت+ ڪلم پیچ نوارے خرد شده+ فلفل دلمه اے نگینے را اضافه ڪنید و مدام روے شعله هم بزنید تا مواد مزه دار شوند در آخر هم یک دسته گشنیز تازه را درشت خرد ڪنید و از روے اجاق بردارید و در خمیر فیلو (یوفڪا) آماده به هر فرمے ڪه دوست دارید بپیچید . فقط از این جاے ڪار باید سریع و روے دور تند ڪار ڪنید 😄 چرا ڪه خمیر فیلو بسرعت خشک میشود و در یک ظرف روغن جوش تا نصفه روغن بریزید و دونه دونه سمبوسه ها را سرخ نمایید. @honare_ashpazi😋

👩‍🍳#پاستا_تنوری👩‍🍳 @honare_ashpazi😋

#مارمالاد_توت_فرنگی و هویج برای مارمالاد هویج من نیم کیلو هویج پوست گرفته و رنده شده را با نصف لیوان آب پختم با شعله متوسط تقریبا نیم ساعت زمان می بره تا بپزه و آبش خشک بشه بعد از اینکه آبش کشیده شد و کاملا پخت با گوشتکوب برقی (یا دستی ) لهش کردم بهش ¾ لیوان شکر اضافه کردم و مجدد روی حرارت گذاشتم تا قوام بیاد توی این فاصله بعد ۱ قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین با ۲ قاشق غذاخوری آب بنماری کردم و بعد از قوام آمدن مارمالاد بهش اضافه کردم از روی حرارت برداشتم و بهش ¼ قاشق چایخوری پودر هل و ۱ قاشق غذاخوری گلاب و خیلی کم وانیل اضافه کردم بعد از کمی ولرم شدن توی شیشه ریختم . . برای مارمالاد توت فرنگی همین مراحل با ۲۵۰ گرم توت فرنگی و حذف هل و ۱ قاشق مرباخوری خوری سرخالی پودر ژلاتین انجام دادم @honare_ashpazi😋

#آش_گوجه🍵🍵🍅🍅 سبزی آش خرد شده نیم کیلو لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه برنج نصف تا ۱ پیمانه پیاز داغ فراوون نعنا داغ ۳ تا ۴ قاشق غ آبغوره کمی بیشتر از نصف پیمانه پوره ی گوجه فرنگی ۵ تا ۶ پیمانه نمک وفلفل سیاه @honare_ashpazi😋

#ساندویچ_مرغ ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) 💁🏻‍♂️ همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید 🔥 یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده 🔪 ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید 🔥👌🏻 تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود 🤤 وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید نوش جان @honare_ashpazi😋

#فیلم_آموزشی # دسر_ مشکوفی @honare_ashpazi😋

#فیلم_آموزشی # پنکیک_ هتلی @honare_ashpazi😋

🧑‍🍳#کوکوذرت👩‍🍳 آرد ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق چ نمک و فلفل سیاه آب کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق غ فلفل دلمه ای خرد شده ۲ قاشق غ پیازچه ۲ عدد ذرت ۱ پیمانه 🍘🌽 @honare_ashpazi😋

طرز تهیه سالاد نودل 🥗🍜😍😋 @honare_ashpazi😋

لوبیا پلو جان😍😋 @honare_ashpazi😋

🍃🌷🍃 تهیه حلوا شکری ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

استیک سیب زمینب ترد وپفکی🍟 @honare_ashpazi😋

#نوتلا_خونگی_بدون_شکر 🍫🥰 #نوتلا_رژیمی #نوتلا_خونگی ✔بدون شکر ، چربی های ترانس ✔ایده آل برای تکمیل پنکیک یا نان تست مواد تشکیل دهنده: ✅ 150 گرم فندق بو داده ✅ 20 گرم کاکائو ✅ 20 گرم عسل ✅10 میلی لیتر روغن ✅150 میلی لیتر شیر ما آماده می شویم: فندق ها را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شوند.(میتوانید هر بار چند ثانیه استراحت دهید و دوباره مخلوط کنید تا فندق کاملا نرم شود) کاکائو ، عسل ، روغن را اضافه کرده و بهم بزنید تا مواد غلیظی ایجاد شود. به تدریج شیر را اضافه کرده و دوباره بزنید تا قوام مورد نظر حاصل شود. ما آن را درون یک ظرف قرار داده و در یخچال نگهداری می کنیم تا مواد ان کمی سفت شود. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . @honare_ashpazi😋

👨‍🍳نان تست پنیری👩‍🍳 ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

#حلیم_گوشت @honare_ashpazi😋

👨‍🍳کیک مرمری👩‍🍳 ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

خوشمزه ترین غذای ایرانی فسنجون،بریم درستش کنیم😍 ۲۵۰ گرم مغز گردو رو کامل آسیاب کنین داخل قابلمه بریزین و کمی تفت بدین مقداری آب و ۳ قاشق غذا خوری ازین رب سیب که طرز تهیه ش رو تو کپشن براتون گذاشتم اضافه و در قابلمه رو بذارین (برای تهیه رب سیب :باید ۲ کیلو سیب پوست کنده و خورد شده رو با ۲ لیوان آب داخل قابلمه بریزین بزارین بجوشه و بعد پوره کنین ، وقتی آبش کشیده شد و رنگش تغییر کرد ، آماده س) ۲ ساعت زمان بدین تا خوب جا بیفته بعد مقداری یخ اضافه کنین تا شوک وارد بشه و گردو ها روغن پس بدن به مقدار دلخواه رب انار بریزین و ۱ ساعت دیگه زمان بدین تا حسابی جا بیفته داخل تابه مقداری روغن بریزین. نصف یه مرغ رو توی تابه بذارین و روش مقداری نمک ، پودر سیر ،فلفل سیاه، کمی زنجبیل و عصاره زعفران بریزین دو طرف مرغ رو سرخ کنین کمی آب اضافه و درشو بزارین. ۱ الی ۱ ساعت نیم زمان لازمه تا مرغ پخته شه وقتی فسنجون به روغن افتاد ،ینی آماده است توی ظرف بکشین و مرغ رو داخلش بزارین این فسنجون خوش عطر و طعم رو با برنج سرو کنین که مطمئنم هرکی بخوره عاشق میشه نوش جان🥰 @honare_ashpazi😋

مرغ کیوسکی _کیفسکی @honare_ashpazi😋

👨‍🍳مرغ مایونزی👩‍🍳 ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

#رولت_گوشت😍😋 @honare_ashpazi😋

مرغ کیوسکی _کیفسکی @honare_ashpazi😋

👨‍🍳شیرعسلی👩‍🍳 پارت اول ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

👨‍🍳شیرعسلی👩‍🍳 پارت دوم ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

بلال پنیری با طعم کرانچی آتیشی😍😋 @honare_ashpazi😋

#کیک_یزدی اونم بدون فر و هم زن 🔰اینارو لازم داریم: تخم مرغ دو عدد وانیل نوک ق چ شکر نصف لیوان(یک قاشق بیشتر از نصف لیوان) روغن نصف لیوان ماست یک سوم لیوان گلاب سه ق غ پودر هل یک ق م آرد :یک لیوان سر پر بکینگ پودر یک ق م 🔺نکته هاشم بگم بهتون:🔺 اگر میخواید رنگ کیک یزدیتون طلایی بشه یا باید تو فر و توستر درست کنید یا میتونید زعفران بریزید تا کمی رنگش طلایی بشه اما من نریختم من از آرد قنادی استفاده کردم شما اگر در دسترستون نیست میتونید از آرد نانوایی(نان لواش )استفاده کنید متناسب به نوع اردتون مقدار اردی که ریخته میشه متفاوته پس به یکباره ارد نریزید طی دو مرحله بریزید و در نهایت باید غلظتش عین کلیپ باشه @honare_ashpazi😋

پیده طرز تهیه پیده مواد لازم برای داخل پیده: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد فلفل سبز 1 قاشق غذا خوری رب فلفل سیاه پودر فلفل قرمز نمک 1 الی 2 قاشق غذاخوری روغن مایع دقت کنین گوشت بدون چربی نباشد، مواد دیگر را هم ریز خورد و در یک ظرف با همدیگر مخلوط کنید تا کامل به خورد هم بروند. مواد لازم برای خمیر: 1 لیوان شیر ولرم 1 استکان روغن مایع 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری 1 قاشق چای خوری نمک 3 لیوان آرد طرز تهیه پیده: خمیر را اماده میکنیم و نیم ساعت استراحت می دهیم. در اندازه های دلخواه تقسیم میکنیم و با فاصله روی سینی فر میچینیم و 15 دقیقه دیگر هم میگذاریم بماند، وقتی خمیر کمی نرم تر شد داخلش را گود میکنیم و از مواد اماده شده مان داخلش میریزیم. با زرده تخم مرغ خمیر را پوشش میدهیم و در فر 180 درجه تا زمانیکه خمیرمان طلایی شود؛ میپزیم 🌟@honare_ashpazi😋

#پاناکوتای_وانیلی😋 یه دسر خوشمزه که مطمعنم عاشقش میشید☺️ #پارت اول ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

آموزش #سوسیس_خانگی ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazi😋

پیش غذایی خوشمزه 😋 نان پنیری و سوپ گوجه پنیر چدار ، کره سیر ، گوجه ، روغن زیتون ، سیر، نمک ، فلفل ، ریحان ، خامه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #فوروارد_یادت_نره 😉 @honare_ashpazi😋