👩‍🍳#بستنی_کاراملی🍦 ۲ کیلو شیر تازه گاو (شیر خام) مواد کارامل ۲ لیوان شکر ۲ بسته خامه (کلا ۴۰۰ میلی لیتر) ۱ ق غ سر پر کره ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

آش_آلو_ حدودابرای۷الی۸نفر حبوبات(نخود،لوبیاچیتی،لوبیا قرمز )ازقبل خیس کرده ‌پخته شده ازهرکدوم نیم پیمانه یه عدد پیاز رو خرد کرده وباکمی روغن تفت بدیدنمک وزردچوبه بزنید عدس خیس شده رو بریزید کمی که پخت حبوبات رو اضافه کنید آب قلم یا عصاره قلم یا گوشت هم بریزید تابپزه بعد بهش آلو بخارا آلو جنگلی برغان آلبالو خشک قیصی اضافه کنید تواین مرحله رب هم اضافه کنید واجازه دهید خوب جابیفته ودر انتهای پخت رشته آشی هم اضافه کنید وشعله رو کم کنید تاجابیفته وبا پیاز داغ ونعنا داغ تزیین کنید نوشجان @honare_ashpazii😋

#لواشک مواد لازم: 3 کیلو گرم زردآلو (با حذف دانه ها) 5 لیوان آب 2.5 لیوان شکر 3 قاشق نشاسته 👉🏻 مواد داخلی گردو ریز خرد شده بچه ها میتونید آرد هم اضافه کنید که مواد غلیظ بشه. نوووووش جاااان🤩🤩😍😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

#چیکن_کباب مواد لازم : سینه مرغ بی استخوان :یک کیلوگرم زنجبیل :۱ق غ سیر:۱ق غ فلفل قرمز:۲ق غ نمک:۱ ق چ ماست:۱۸۰ گرم ارد تفت داده:۲ ق غ پنیر موزارلا رنده شده :۴۵گرم پودر جوز هندی:۱/۴ق چ پودر هل:۱/۲ق چ روغن:۲ ق غ طرز تهیه:در یک ظرف مرغ هارو با زنجبیل و سیر و نمک و فلفل قرمز به خوبی مخلوط می کنیم و به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه میزاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه تا اون موقع در ظرف دیگه ای ماست و آرد و پنیر پیتزا و جوز هندی و هل را مخلوط می کنیم و به مرغ ها اضافه کرده روغن را نیز افزوده و خوب مخلوط می کنیم و برای یک ساعت دیگر زمان می‌دهیم تا بخوبی مزه دار شود سیخ های چوبی را به مدت ۳۰دقیقه در آب قرار دهید .سپس مرغ ها به سیخ کشیده و در فر که از ۱۰دقیقه قبل گرم کردید قرار داده فر با دمای ۴۸۰F/250c به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه قرار دهید .بعد از فر خارج کرده و روی آنرا کره آب شده بمالید و مجدد ۱۵دقیقه دیگر داخل فر بگذارید روی آنرا گشنیز و آب لیمو ترش بریزید .مزه فوق العاده ای پیدا می‌کنه این مقدار برای ۳الی۴نفر کافی می باشد @honare_ashpazii😋

#تزئین_ غذا @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#کوکو_تره_خاص🥙🧆🌱 نمک فلفل سیاه ؛زردچوبه کمی عصاره زعفران دو یا سه قاشق غذاخوری آرد سفید بریزین دو عدد تخم مرغ رو بزنین @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#بستنی_کاراملی🍦 ۲ کیلو شیر تازه گاو (شیر خام) مواد کارامل ۲ لیوان شکر ۲ بسته خامه (کلا ۴۰۰ میلی لیتر) ۱ ق غ سر پر کره ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#سالاد_آفتابگردان🥗🌻 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#دسرکاکائویی🍮🍫 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#فرنی_خرما🍮 شیر ۲ پیمانه خرمای بدون هسته ۱پیمانه نشاسته ذرت۴قاشق غذاخوری سر پر خامه دو سوم یک خامه صبحانه شیر ۲ پیمانه پودر و هل دارچین ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#فینگرفود_بقچه_ای🌮🫔 مواد لازم فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد جعفری : یک پیمانه فلفل دلمه : نصف پیمانه پودر سیر : ۲ ق چ پودر آویشن : ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک : مقدار لازم رب گوجه: یک ق غ سینه مرغ و جعفری و فلفل دلمه و ادویه جات با استفاده از دستگاه همه رو یه دست میکنیم به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید داخل کمی روغن تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه یک قاشق رب گوجه به ترکیب مون اضافه میکنیم خمیری که یخ اش باز شده از مواد وسط خمیر میزاریم با استفاده از برس اطراف خمیر آب میزنیم به دو حالت یکی حالت بقچه ای و حالت صدفی که در فیلم کاملا مشخص خمیر حالت میدیم داخل روغن قرار داده سرخ میکنیم تا طلایی بشه میتونید داخل فر هم قرار دهید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

مرغ سوخاری خوشمزه با سس مخصوص😋 ۲ عدد سینه ی مرغ ۱ ق چ فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک ۱ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان اب معدنی گازدار ۵ ق غ آرد ۱ ق غ بکینگ پودر سینه ی مرغ هارو به ضخامت کم خورد میکنیم و تخم مرغ و آب معدنی گازدارو آرد و بکینگ پودر و فلفل قرمز و سیاه و نمک‌ و حبه سیر رنده شده رو مخلوط کرده و سینه های مرغ رو داخل مواد میریزیم و نیم ساعت میذاریم و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

مرغ سوخاری خوشمزه با سس مخصوص😋 ۲ عدد سینه ی مرغ ۱ ق چ فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک ۱ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان اب معدنی گازدار ۵ ق غ آرد ۱ ق غ بکینگ پودر سینه ی مرغ هارو به ضخامت کم خورد میکنیم و تخم مرغ و آب معدنی گازدارو آرد و بکینگ پودر و فلفل قرمز و سیاه و نمک‌ و حبه سیر رنده شده رو مخلوط کرده و سینه های مرغ رو داخل مواد میریزیم و نیم ساعت میذاریم و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#برگر_ماهی_و_سس_تارتار🍔🐟 @honare_ashpazii😋

#ایده_تهیه_کباب_پیازی 🥩🍢 خیلی خوشمزه و لذیذه😍😋😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#برگر_ماهی_و_سس_تارتار🍔🐟 @honare_ashpazii😋

#نان_باگت 🥖🥖 با ما همراه باشید برای آموزش نان باگت ایرانی آسون و نرم 😋 مواد لازم: ۱ کیلو آرد ۱.۵ قاشق شکر ۱ قاشق نمک ۱ قاشق خمیر مایع فوری نصف قاشق بهبود دهنده فوری نیم لیتر آب گرم ۴۰ گرم کره به دمای محیط رسیده بزارید داخل فر با دمای ۲۵۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه توجه داشته باشید زمانی که گذاشتید داخل فر روی خمیر نان ها آب اسپری کنید 🥦 1⃣ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

#پيش_غذا_خوشمزه🥪 🌀نان تست را بهمراه ژامبون و كره در دستگاه گريل كنيد همراه تخم مرغ عسلى و سيب زمينى سرو كنيد كمى سبزى هم روى ان بريزيد ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

#اسلایس یخچالی بصرفه و جذاب درست کن داخل قابلمه دو لیوان شیر سرد یک سوم پیمانه آرد یک دوم پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری هم کره با هم مخلوط کنین و هم بزنین تا گلوله های آرد باز بشن روی حرارت کم بذارین و مدام هم بزنین تا کرم ،غلیظ بشه و بوی خامی ارد گرفته بشه وقتی به این مرحله رسید یک دوم قاشق چایخوری وانیل اضافه و هم بزنین موادمون نباید، زیاد شل و نه زیاد سفت باشه کف ظرف مناسبی نایلون بزارین یک ردیف بیسکوییت بچینید یک لایه مواد کرمیِ گرم ،روی بیسکوئیت ها بزنین دوباره یک لایه بیسکوییت میتونین یکی در میون بیسکوییت ساده و شکلاتی هم بزارین نایلون رو روی مواد بکشید دو ساعت داخل یخچال استراحت بدین تو این مدت یک بسته ژله موز رو درست کنین ظرف بیسکویت رو از یخچال خارج کنید دو عدد موز رو برش بدین و روی دسر بچینید ژله نیم بند شده رو ،هم بزنین و روی موزها بریزین دیگه لازم نیست روش نایلون بکشید دوباره دو ساعت داخل یخچال بزارین از قالب خارج کنین به اندازه دلخواه برش بزنین و داخل کپسول های کاغذی بزارین 💫انقد جذذابه که حتما عاشقش میشید💫 نوش جان😍 @honare_ashpazii😋

طرز تهیه #سس_گوجه 🍅🍅 تو فیلم دستور پخت مشخصه👌😍 @honare_ashpazii😋

#آش_دوغ 🍜🥣🍵 دستورش توفیلم واضحه😍😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

#فیلم_اموزشی #لرزونک @honare_ashpazii😋

#فیلم_آموزشی #گیف_آموزش_تارت_مرغ @honare_ashpazii😋

#فیلم_آموزشی #گیف_آموزش_تارت_مرغ @honare_ashpazii😋

#فیلم_آموزشی #آموزش_ژله_لیوانی @honare_ashpazii😋

کتلت مرغ 😍😋ساده و لذیذ 😍 _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده . بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیر ( بهتر است پنیر موزارلا باشد ) را اضافه کرده و به آن شکل دهید . سپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود . در انتها در روغن داغ قرار داده ، سرخ کرده و نوش جان کنید 😋 . @honare_ashpazii😋

#مرغ بریونی با سایدیش سبزیجات سیب زمینی تنوری کدو و هویج😋😋😋 طرز تهیه👇 مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه 190 پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه. @honare_ashpazii😋

#کتلت_مارشال طرز تهیه هم خیلی راحته سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به مدت یک ساعت تو ظرف در دار تو یخچال میراریم و با گوشت کوب پهن میکنیم و یه طرف سینه ی مرغ بادمجان ورقه ای سرخ شده، گردو خورد شده، جعفری ساطوری شده، پوره گوجه، پنیر پیتزا یا پارمیزان و ... میزاریم و و طرف دیگه سینه مرغ و روش بر میگردونیم و دورش و به کمک گوشت کوب به هم می چسبونیم و بعد مثل مرغ سوخاری اول داخل ارد معمولی دوم تخم مرغ زده شده بعد داخل پودر سوخاری می غلطونیم و سرخ میکنیم @honare_ashpazii😋

#_بیسکویت_شور ✍ ابتدا 2 لیوان آرد با نصف ق غ بکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم نصف لیوان آرد و کنار میزاریم تا کم کم اضافه کنیم . بعد 100 گرم کره پاستوریزه نرم شده +یک چهارم لیوان روغن مایع +یک عدد سفیده تخم مرغ و زرده آن برای رومال + یک ق غ شکر +یک ق غ پودر نشاسته ذرت + یک ق غ سرکه +یک ق مرباخوری سر صاف نمک رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه . بعد کم کم آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید تاخمیر نرم و لطیفی به دست بیاد بعد یک ربع خمیر رو استراحت بدید . خمیر رو بین دوتا کیسه فریزر نازک باز کرده و قالب میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم .و روش زرده تخم مرغ کشیده و کنجد و سیاه دانه میریزیم و در فر از قبل گرم شده 180 درجه یک ربع تا بیست دقیقه میزاریم تا بپزه و آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی بشه . @honare_ashpazii😋

مرغ ناردون با آلو بخارا 🍗🍗🍗 . . فصل انار هم رسيد و اين غذا كه نميشه ازش گذشت ،منم دلم نيومد اين خورش اصيل رو با شما به اشتراك نزارم ❤️ مواد لازم (٥ نفر) مواد مرينيت مرغ 👇 ساق مرغ ٥ عدد زعفران ٣ قاشق غ خ آب انار نصف ليوان نمك نصف قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري مواد خورش 👇 پياز ١ عدد سير ١ حبه نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري زرد چوبه ١ قاشق مربا خوري رب ١ قاشق غ خ رب انار ملس ٢ قاشق غ خ آب انار ٢ ونيم ليوان انار دون ١٥٠ گرم آلو بخارا ١٠٠ گرم . مرغ رو ٢ ساعت بزاريد يخچال تا مزه دار بشه و مواد مرينيت رو داخل خورش بريزيد،خورش رو يك ساعت با در بسته بزاريد بپزه و بدون در نيم ساعت بزاريد جا بيوفته ،راستي اگر دوست دارين ميتونيد نيم ساعت اخر شكر اضافه كنيد ،خيلي مخلصيم❤️ @honare_ashpazii😋