خمس گیلانی😍😋 . @honare_ashpazii😋

مینی مافین مواد لازم: آرد ۱۸۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۲ ق.چ روغن مایع ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه وانیل پودری یا مایع ۱/۴ ق.چ پودری ۱/۲ق .چ مایع شکلات چیپسی نسوز یا هر مغز دلخواهی ۱/۴ پیمانه تخم مرغ سایز متوسط ۱ عدد نمک ۱ پنس #مینی_مافین ╭ @honare_ashpazii😋

‌ پالدا یا ماقوت😍🤲 ی دسر خوشمزه و فوری برای شب نشینی های برفی مواد لازم: نشاسته ۲ ق آب ۲ لیوان شکر ۱/۳ لیوان زعفران به مقدار دلخواه واسه تزیینم گردو ی خورد شده که من نداشتم گردوی درشت گذاشتم پ.ن: نشاسته رو با نصف لیوان آب حل کنین تا گوله گوله نشه بعد به آبجوش اضافه کنین بذارین سرد شه بعد سرو کنین و در یخچال قرار بدین من بخاطر پست زود کشیدم و بعدش گذاشتم یخچال که سرد شه ‌ #پالدا_ماقوت @honare_ashpazii😋

#شله_زرد_مجلسی🥧🍮😋⁣ بر خلاف تصور خیلیا، شله زرد واقعا یک دسر راحتُ خوشمزست😍⁣ ⁣ برنج : یک پیمانه⁣ آب : هشت پیمانه⁣ شکر : ۲ پیمانه⁣ گلاب : نصف پیمانه⁣ زعفران : مقدار دلخواه (بنظرم باید زرد پررنگ باشه)⁣ کره : ۵۰گرم⁣ خلال بادام: مقدار دلخواه⁣ ⁣ 🔴 یک پیمانه برنج با هشت پیمانه آب رو بزارین بپزه یا به اصطلاح شکفته بشه.(مقداری آب جوشیده کنار داشته باشین که اگر نپخت اضافه کنین) ⁣ بعد هل و شکر به همراه مقداری از زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم، مجددا مابقی زعفرون و خلال بادامی که با گلاب خیس کردیم رو اضافه میکنیم تا به رنگ دلخواهمون برسه.⁣ مرحله آخر کره رو به شله زرد اضافه میکنیم.⁣ حالا شله زرد رو هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسه و آماده بشه.⁣ به همین راحتی🥰 @honare_ashpazii😋

نان کدو حلوایی😍 مواد لازم: ۳۰۰ گرم کدو حلوایی یک لیوان آب یک عدد تخم‌ مرغ یک لیوان شیر سه قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن مایع دو قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق چایخوری زرد چوبه یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک تقریبا پنج پیمانه آرد سفید یک تکه شکلات دو قاشق غذاخوری شیر یک زرده تخم مرغ کمی کنجد #نان_کدوحلوایی ╭ @honare_ashpazii😋

‌‌ دستورش داخل فیلم کامل توضیح دادم خیلی خوشمزه و مجلسی میشه (چون آب زیاد اضافه نمیکنم، طعم اصلی مرغ حفظ میشه) #مرغ_مجلسی_خوشمزه @honare_ashpazii😋

ته چین گوشت🤭 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۵-۴ حبه دارچین ۱ ق چ زردچوبه ½ ق چ سبزی پلویی ۴.۵ ق گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد زیره سیاه ۱ ق چ لبو خام ۱ عدد نمک، فلفل آلو بخارا زعفران @honare_ashpazii😋

#صبحانه همه رو سوپرایز کن محشرهههه🤩🤩 #کرپ_پنیری مواد لازم: . 2 عددتخم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 فنجان شیر 1.5 فنجان آرد شوید و جعفری (اختیاری) . پنیر چدار رنده شده. . دستورش خیلی راحته بچه ها با صدا هم کامل توضیح دادم😋😋 @honare_ashpazii😋

#برگر_زغالی 🍔 😋 ▫️گوشت گوساله یا ترکیب گوساله و گوسفند ▫️۱ پیازی ک کاملا آبش رو جدا کردیم ▫️پودر پیاز یک قاشق چایخوری ▫️یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ▫️برای نیم کیلو یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری ▫️نصف قاشق چایخوری پودر سیر ▫️یک قاشق چایخوری سس خردل ▫️نمک یک قاشق مرباخوری 🔸تمام مواد بالا رو ترکیب میکنیم و کاملا ورز میدیم تا چسبنده و منسجم بشه. گوشت رو به دایره های ۱۵۰ گرمی تقسیم میکنیم. کاملا گرد میکنیم تا هیچ تَرَکی نداشته باشه، پهن میکنیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار میدیم تا به اصطلاح گوشت بیات بشه و در حین سرخ شدن وا نره. توی تابه میزاریم و سرخ میکنیم برای دادن طعم دودی به برگر ها، یک تکه فویل در تابه میزاریم و یه کوچلو زغال روشن، روی زغال ۲_۳ قطره روغن میریزیم، شروع به دود کردن میکنه در تابه رو میبندیم و چند ثانیه مکث میکنیم بعد در تابه رو برداشته پنیر گودا میزاریم روی برگر تا کمی آب بشه. من توی برگرم علاوه بر برگر از فیله مرغ سرخ شده هم استفاده کردم @honare_ashpazii😋

#کیک_وانیلی_توتفرنگی مواد لازم: 110 گرم کره نرم شده 165 گرم شکر 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل 160 گرم آرد ساده ⅔ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری نمک جوز هندی تازه رنده شده کمی ⅓ پیمانه باترکریم ½ پیمانه توتفرنگی طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) گرم کنید و 9 قالب کیک کوچک کیک یزدی را کره بمالید (البته می توانید آنها را در قالب های مافین یا مشابه آن یا حتی به صورت یک کیک بزرگ بپزید. زمان پخت را بر اساس آن تنظیم کنید). آرد، بکینگ پودر، جوز هندی و نمک را در یک کاسه متوسط ​​با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. با همزن کره و شکر را بزنید تا کاملا سبک و پف کند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید خوب هم بزنید. وانیل را بزنید. با سرعت کم، یک سوم از مواد خشک را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند، سپس نیمی از باترکرم را اضافه کنید. مواد مرطوب و خشک را به طور متناوب ادامه دهید تا زمانی که فقط ترکیب شوند و با خشک شدن تمام شود. مخلوط را به طور مساوی بین قالب های کیک آماده شده تقسیم کنید، به نظر من داخل کیسه ماسوره بریزید و با اون داخل قالب را پر کنید ا روی هر کیک مقداری توتفرنگی ریز خرد شده بپاشید. به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید، تا زمانی که کیک ها کمی طلایی شوند قبل از سرو اجازه دهید خنک شوید 🌟@honare_ashpazii😋

اینم یه ساندویچ بندری هندی😋 هر چیزی قدیمیش خوبه @honare_ashpazii😋

ماکارونی بهشتی🤤 مواد لازم : رب گوجه پیاز نگینی پاستا فرمی شیر سنگین نمک، فلفل دلستر تلخ سیر @honare_ashpazii😋

گراتن یه غذای فوری و پرطرفدار😋 مواد لازم : پیاز ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد پودر سیر ۱ ق چ فلفل دلمه رنگی قارچ ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا سس بشامل : کره ۲۵ گرم آرد سفید ۲ ق غ شیر ۱ لیوان‌ جوز هندی @honare_ashpazii😋

تغذیه مدرسه بچه‌ها😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد خمیر نان ۲ چونه فلفل دلمه‌ای ۱ عدد گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم سوسیس ۳ عدد قارچ ۶-۷ عدد ادویه‌ها : نمک، فلفل پنیر پیتزا آویشن @honare_ashpazii😋

دمی گوجه با ته‌انداز مرغ😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوجه ۵ عدد رب گوجه ۱ ق غ سیب زمینی ۱ عدد مرغ چند تکه فلفل دلمه‌ای برنج ۳ پ ادویه پلو : نمک، فلفل فلفل قرمز زردچوبه پاپریکا زعفران @honare_ashpazii😋

#تارت_نارگیلی_و_گردویی . @honare_ashpazii😋

#بورک_سیب_زمینی ‌ ۴عدد یوفکای بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱ونیم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱قاشق مرباخوری نمک روغن مایع برای رومال مابین یوفکا پنیرموزارلا(دلخواه)‌ ‌ ‌ سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. ‌ .@honare_ashpazii😋

بهترین روش سوسیس خونگی🌭 مواد لازم : سیر ۵ حبه تخم‌ مرغ ۲ عدد پودر تخم گشنیز نشاسته ذرت ۳ ق غ ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه پودر زنجبیل روغن ۲ ق غ پودر آویشن جور هندی پودر زیره پودر پیاز پودر سیر یخ ۲ تکه پاپریکا @honare_ashpazii😋

آموزش پاستای پنیری🍝 ساده و خوشمزه🤌🏼 مواد لازم : پنیر پیتزا پاستا شیر کره آرد @honare_ashpazii😋

مینی باگت🍞 مواد لازم : ژامبون ۱۵۰ گرم پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه جعفری ۱ مشت @honare_ashpazii😋

. کیک قابلمه ای با پف زیاد @honare_ashpazii😋

لازانیا بدون فر😎 مواد لازم : پیاز ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ لازانیا ⅔ یه بسته گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پنیر چدار ۱ ورق آب ۲.۵ لیوان پودر آویشن پنیر پیتزا نمک، فلفل پودر سیر زردچوبه @honare_ashpazii😋

فینگرفود😍 مواد لازم : شوید سس کچاپ فلفل دلمه‌ای ¼ سوسیس ۲ عدد خمیر هزارلا ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم پودر آویشن پودر سیر پولبیبر @honare_ashpazii😋

کالباس خونگی🍖🤪 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۵ حبه هویج ۲ عدد قارچ بلانچ شده ران و سینه مرغ فلفل دلمه ۱ عدد پودر ژلاتین ۲ ق نمک، فلفل زردچوبه پاپریکا برگ بو آب @honare_ashpazii😋