سالاد آلمانی🥗 خوشمزه و سه سوته😁 مواد لازم : شوید ۱ دسته پیازچه ۴-۵ عدد خیارشور ۶-۷ عدد سیب زمینی ۲ عدد سوسیس آلمانی ۲ عدد سس مایونز ۳ ق غ ماست سون ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه آبلیمو تازه @honare_ashpazii😋

کیک مرغ فینگرفودی🍢 مواد لازم : سس مایونز خیارشور ۳۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم پیازچه ۵۰ گرم گردوی ۱۰۰ گرم ذرت ۱۵۰ گرم نون تست @honare_ashpazii😋

دسر خرمای @honare_ashpazii😋 👨‍🍳

۴ مدل ماست طعم دار😋 ماست بورانی : بادمجون کبابی نمک، فلفل سیاه گردو خرد شده سیر چند حبه نعنا یا پونه ماست اسفناج : اسفناج پخته سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه ماست چیلی : فلفل دلمه قرمز نمک، فلفل قرمز ماست موسیر : موسیر خشک نمک ،فلفل سیاه #ماست_طعم_دار @honare_ashpazii😋

✅👈طرز تهیه شربت گل محمدى‏ ✳️گل محمدى بدون کاسبرگ ۵/ ۱ کیلو. ✳️گلاب ۷ شیشه، آب معدنى ۷ شیشه. ✳️۵۰ گرم ترنجبین ✳️یک استکان عسل ✍طرز تهیه شربت گل محمدى‏: گل محمدى را با گلاب و آب معدنى آن‏قدر روى شعله ملایم بجوشانید که یک سوم آن بخار شود سپس صاف کنید و آب بدست آمده را با ۵/ ۱ کیلو گل محمدى بدون کاسبرگ و ۵/ ۲ بطرى گلاب و آب معدنى مخلوط بجوشانید تا ۵/ ۲ بطرى بخار شود و بار دیگر ۵/ ۱ کیلو گل محمدى را با ۵/ ۲ کیلو آب‏معدنى و گلاب بجوشانید تا یک سوم آن بماند. یک استکان عسل اضافه کرده و ۵۰ گرم ترنجبین را در یک کیسه نخى کرده در آن بیاندازید و پس از چند دقیقه جوشیدن از آتش برگیرید. @honare_ashpazii😋

فیله استریپس😀 مواد لازم : پودر سیر نمک، فلفل فلفل قرمز پودر پاپریکا آب ½ فنجان آرد ⅔ لیوان پودر آویشن آب یخ @honare_ashpazii😋

ترشی بادمجان کبابی بسیارخوشمزه😉😉 ..... بادمجون کبابی با سیر رنده شده و فلفل تند ریز شده با نعنا خشک و سرکه سفید و تخم گشنیز و سیاه دونه و کمی هویج رنده شده مخلوط کردم ...الان هم میشه این ترشی رو خورد .آماده است خیلی تند و پر سیر شده اما خوبه برای روزای سرد با سبزی پلو ماهی و یا غذاهای نونی مثل کتلت .....جاتون سبز ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @honare_ashpazii😋

#سس_ارده 🥣 😋 🔸١/٣پيمانه ارده كنجد +١/٣پيمانه آب+١ق غ آبليموي تازه+يك ق م پودر سيرونمك دريا همه ي مواد رو تو ميكسر بريزيد 🔸سس ارده با انواع غذاهاي گوشتي وكوكوها بسيار لذيذ مي شه 👩🏻‍🍳        @honare_ashpazii😋

مرغ ذغالی🍗 مواد لازم : پیاز ۲ عدد مرغ ۵ تیکه مایونز ۴ ق غ آلوچه ۱٠ عدد پولبیبر ۱ ق م ذغال یک تکه آب ۲ لیوان نمک، فلفل زعفران @honare_ashpazii😋

#کباب_چوبی_مرغ با صدا ببینید🔈 ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز جعفری زعفرون دم کرده پودر سوخاری ۳ ق غ نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید @honare_ashpazii😋

هات داگ فست فودی🌭 مواد لازم : پنیر پیتزا قارچ ۱۰-۱۵ عدد هات داگ ۳ عدد نمک، فلفل سیاه خیارشور چیپس آویشن گوجه کاهو @honare_ashpazii😋

کوفته مرغ ترش گیلانی😋 مواد لازم : نمک، فلفل سیاه گوجه رنده شده نشاسته ذرت ۲ ق غ سینه و ران مرغ ۳۰۰ گرم گردو سابیده ۱۰۰ گرم پیاز رنده شده سیر رنده شده رب انار ۱ ق غ سبزی معطر : گوجه ۲ عدد زعفران چوچاق کوتکوتو یا گشنیز و نعنا @honare_ashpazii😋

کوبیده خوشمزه🍢 مواد لازم : زعفران ۱-۲ ق غ گوشت چرخ‌کرده ۴۵۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد نمک، فلفل سیاه دنبه ۶۰ گرم سماق @honare_ashpazii😋

ساندویچ مرغ مخصوص🌯 مواد لازم : سینه مرغ ۱عدد كامل پیاز ۱ عدد برگ بو نمک، فلفل زردچوبه هویج ٢ عدد ذرت ½ پيمانه زیتون اسلایسی چیپس خلالی ۱ پیمانه پنیر لاکتیکی ۱۰۰ گرم مواد سس مخصوص : سس مایونز ۲-۳ ق غ سس خردل ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه @honare_ashpazii😋

کیک.شکلاتی مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ ق بیکینگ پودر ۱ ق پودر کاکائو ۱ ق آرد ۲ ق شکر ۱ ق شیر ۲ ق گردو ترافل #کیک_شکلاتی @honare_ashpazii😋

هویج پلو با مرغ😋 مواد لازم : هویج کره مرغ آب پیاز نمک فلفل زعفران @honare_ashpazii😋

برگر مرغ🍔 مواد لازم : پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ½ ران و سینه مرغ پودر سوخاری ۱۰۰ گرم لیموی تازه ۱ عدد روغن نصف ق چ زعفران ۱ ق نمک، فلفل @honare_ashpazii😋

کتلت مرغ🥖🍗 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سینه مرغ پودر سوخاری سیب زمینی نمک، فلفل تخم مرغ کنجد @honare_ashpazii😋

ته چین گوشت و بادمجون🍕 مواد لازم : برنج ۳ پیمانه بادمجان ۳ عدد گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد روغن ¼ لیوان ماست ۴ ق غ گلاب ۳ ق غ پیاز ۱ عدد رب ۱ ق غ زعفران ادویه‌ها : نمک، فلفل پاپریکا زردچوبه @honare_ashpazii😋

🔷#کیک_ماست_کشمشی 😍😍 تخم مرغ ۳عدد شکر یک پیمانه سرخالی ماست نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد یک و سه چهارم پیمانه وانیل یک دوم ق چ بکینگ پودر ۱ق م‌ سرخالی کشمش نصف پیمانه تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم ( در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم ودر آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ قرار میدیم . این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید . @honare_ashpazii😋

شامی ترش😍 مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزی خشک چوچاق گشنیز مرزه ترخون نعناع نمک فلفل زردچوبه سیر ۲ حبه رب انار ۱ ق رب گوجه ۱ ق آب نارنج @honare_ashpazii😋

اینم آموزش یه کته ساده با تهدیگ زعفرانی طرحدار برای تازه عروسا دختر خانمای خوشگلم🥰 ‌ من برای کته برنج رو توی قابلمه متناسب با اندازه برنجم میریزم یعنی برای چهار پیمانه برنج از قابلمه متوسط بعد از اینکه برنج رو با آب ولرم شستم یک بند انگشت از روی برنج آب میریزم و بعد به مقدار کافی نمک میریزم و میذارم یکساعت خیس بخوره و بعد میذارم روی حرارت متوسط رو به بالا و بهش روغن اضافه میکنم وقتی آب برنج کم شد اگه برنجمون کاملا قد کشیده میذارم کامل آبش خشک بشه و از روی حرارت برمیدارم ولی اگه هنوز برنج خیلی خام بود و ری نکرده باشه یه ذره آبدارتر از روی حرارت برمیدارم و بعد مقداری از برنج رو با زعفرون دمکرده زعفرونی میکنم و ته قابلمه نچسب دیگه ای دو قاشق روغن میریزم و چند تا جعفری رو مطابق فیلم کنار قابلمه میچینم و به آرامی برنج زعفرانی رو اول روی جعفری‌ها میریزم که جعفری ها فیکس بشن و بعد ته قابلمه رو پر میکنم و با پشت قاشق صاف و فشرده میکنم سوییشرت قلاب بافی .@honare_ashpazii😋