#شام_خوشمزه اگه از غذای تکراری خسته شدی به همین راحتی میتونی یه شام جدید و آسون درست کنی😍🥪🥪🌶 مواد لازم: گوشت چرخ کرده پیاز🧅 ادویه نون لواش یا تافتون سبزیجات سس کچاپ پنیر پیتزا @honare_ashpazii😋

لیموناد برزیلی خوردی تا حالا؟☺️🍋 لیمو ۸ عدد یخ آب ۴ لیوان کرم خامه ای شیرین شده ½ تا ¾ قوطی #لیموناد_برزیلی ‌‌‎‎‌‎‌┏ @honare_ashpazii😋

یه دیـزایـن یـلـدایی زیبا🥰♥️ #دیزاین_زیبا ‎ @honare_ashpazii😋

چلو گوشت 🥩 طرز تهیه : 🔸ابتدا گوشت(من از گوشت گردن استفاده کردم) را با کمی روغن تفت دهید و بعد حدود ۳ برابر گوشت، پیاز خلال‌شده روی آن بریزید. کمی زعفران روی گوشت و پیاز بپاشید و به همراه چوب دارچین،درب قابلمه را ببندید تا با حرارت کم، آرام‌آرام گوشت و پیاز آب بیندازند و پخته شوند. 🔸بعد از اینکه ابش کم شد اجازه دهید گوشت و پیاز کمی سرخ بشه سپس مقداری آب داغ (من سه لیوان ریختم) روی گوشت ریخته و اجازه دهید باحرارت خیلی کم بپزد و در آخر کمی یک قاشق رب گوجه فرنگی تفت داده و زعفران و مقداری آبلیمو (بسته به ذایقه) و مقداری نمک به غذا اضافه کنید و اجازه دهید جا بیفتد. 🔸در صورت تمایل می‌توانید چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای برای معطر‌کردن خوراک استفاده نمایید اما بدون این مواد نیز، چلو گوشت شما بسیار خوشمزه و مطبوع خواهد بود. @honare_ashpazii😋

شیرینی بدون فر و روغن @honare_ashpazii😋

#کوفته_تبریزی گوشت چرخکرده 300 گرم لپه نصف پیمانه برنج آشی نصف پیمانه سبزی خشک معطر کوفته به مقدار لازم پیاز 1عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری آرد سفید 1قاشق آلو.زشک.خلال بادام و پسته و گردو نمک فلفل زردچوبه و زیره به مقدار لازم لیمو عمانی پاک کرده 3عدد اول لپه و برنج آشی دو ساعت خیس کردم لپه جداگانه میزاریم نیم پز بشه... گوشت چرخکرده را با برنج آشی که از قبل خیس کردیم به مدت نیم ساعت خوب ورز میدیم نمک فلفل زردچوبه زیره و سبزی معطر(سبزی کوفته) 1قاشق آرد اضافه میکنیم دوباره خوب ورز میدیم کوفته هارا به اندازه برداشته وسطشو باز میکنیم و داخلش آلو.زرشک.خلال بادام.پسته و گردو میزاریم و گردش میکنیم به مدت نیم ساعت تو یخچال میذاریم... تو این فاصله پیاز رنده شده یا خلال شده را سرخ کرده و رب گوجه را اضافه میکنیم با پیاز خوب تفت میدیم دو لیوان آب اضافه میکنیم یکم سبزی معطر و نمک و لیمو پاک شده و لپه نیم پز شده را به سس اضافه میکنیم میذاریم جوش بیاد کوفته هارا یکی یکی میندازیم تو سس در حال جوش،یکم که کوفته ها خودشو گرفت شعله ی گازو کم میکنیم میذاریم آروم آروم بپزه... @honare_ashpazii😋

#شیرینی_پاپاتیا_با_طعم_قهوه 🍪 ▫️250 گرم کره هم دمای اتاق ▫️1 تخم مرغ ▫️1 پیمانه بعلاوه 1 قاشق غذاخوری، پودر قند ▫️5 گرم وانیل شکری ▫️1 قاشق چایخوری بکینگ پودر ▫️1 قاشق مرباخوری قهوه ترک ▫️1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ▫️آرد اونقدر که بخواد 🔸کره، تخم مرغ، پودر قند، وانیل و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنین، کم کم آرد رو اضافه کنین و به ورز دادن ادامه بدین، تا به بافت مورد نظر برسین، نرم که به دست نمیچسبه، خمیر رو به 2 قسمت تقسیم کنین، به یک قسمت بقیه آردو اضافه کنین کم کم و ورز بدین، به دیگری قهوه و پودر کاکائو بزنین و ورز بدین.خمیر اگه خیلی نرم بود، مقداری دیگه آرد بزنین.بعد خمیر هارو به توپهای کمی بزرگتر از فندق تقسیم کنین و مثل شکل خط بندازین و شکل گل کنین، روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین. در فر گرم 180 درجه، 15 دقیقه بپزین @honare_ashpazii😋

بورک اسفناج و پنیر🫔😍😋 این یکی رو امتحان کن تا متوجه بشی چقدر خوشمزس😍 موادلازم پیاز قارچ سیر نمک،فلفل سیاه،پاپریکا روغن اسفناج پنیر خامه ای خمیر یوفکا کره،کنجد،ادویه زعتر @honare_ashpazii😋

#ژله_سوپرایز یلدا مواد لازم: ژله آلبالو یا انار  ۱ بسته ژله کیوی  ۱ بسته پاناکوتا  ۴ لیوان رنگ خوراکی سبز تیره ____ طرز تهیه پاناکوتا: شیر ۴ لیوان شکر ۱۰ ق غ خ پودر ژلاتین ۴ ق غ خ سرپر آب سرد ۲/۴ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه پودر ژلاتین رو میریزیم روی آب سرد و هم میزنیم اسفنجی که شد میذاریم روی کتری تا حل بشه و یکدست. خامه رو هم میذاریم روی حرارت غیر مستقیم کتری تا رقیق بشه حالا چند قاشق از شیر داغ میریزیم داخل خامه و هم میزنیم تا کاملا رقیق بشه بعد خامه رو به بقیه شیر اضافه از روی حرارت برمیداریم و در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم. ____ میتونید بجای پاناکوتا از ترکیب شیر و ژله آلوءورا یا ژله های رنگی استفاده کنید. قلب هارو سر و ته روی ژله بچینید @honare_ashpazii😋

دیگر آن خنده‌ی زیبا به لب مولا نیست / همه هستند ولی هیچ کسی زهرا نیست قطره‌ی اشک علی تا به ته چاه رسید / چاه فهمید که کسی همچو علی تنها نیست ایام #شهادت حضرت #فاطمه_الزهرا سلام الله علیها و غم و اندوه حضرت حجة بن الحسن العسکری عجل الله تعالی فرجه الشریف تسلیت باد. #مادر #یافاطمه #یا_زهرا #فاطمیه