#استامبولی_پلو قالبی
🔶مواد لازم :
▫️روغن و نمک به اندازه نیاز
▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوري
▫️سیب زمینی دو عدد
▫️برنج دو پیمانه
▫️ گوشت مرغ به اندازه نیاز
🔸طرز تهیه :
برنج را با مقدار آبی که نیاز دارد ( سه پيمانه ) با نمک ، رب گوجه ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قند و روغن روی شعله ملايم بگزاریم يا در پلو پز بریزید و روشن کنید وقتی آب آن جوش شد در قالب نچسبي که قبلاً داخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط سی دقیقه دم بیندازید . اگر دوست داشتید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. و با انواع گوشت پخته و سبزيجات آنرا تزيين كرده و میل کنید.
@honare_ashpazii😋