#شیرینی_نان_برنجی ❇️مواد لازم 💠آرد برنج ...۵۰۰ گرم 💠روغن جامد ...۲۵۰ گرم 💠پودر قند ...۲۵۰ گرم 💠زرده تخم مرغ ...۲ عدد 💠پودر هل ...۱ ق م 💠گلاب...۲ ق غ 💠زعفران دم کرده ...۱ ق غ ❇️روش تهیه 1⃣روغن جامد را در دمای محیط قرار می دهیم تا کمی نرم شود،و پودر قند را به آن اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه زرده های تخم مرغ را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. 2⃣در مرحله بعدی گلاب را به همراه پودر هل اضافه می کنیم و در حدی که با دیگر مواد یکدست شوند مخلوط می کنیم. اگر می خواهید رنگ شیرینی های شما سفید نباید یا اینکه دو رنگ باشد می توانید به نیمی از خمیر زعفران دم کرده اضافه کنید. 3⃣حالا آرد برنج را کم کم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا خمیر شیرینی حالتی شبیه به خرده نان پیدا کند. حالا اصلی ترین مرحله نان برنجی یعنی ورز دادن خمیر شروع می شود. در این مرحله باید خمیر را به حدی ورز دهیم که کاملا یکدست و نرم شود. 4⃣ورز دادن را تا جایی که خمیر شود و دیگر به راحتی ترک نخود ادامه می دهیم.اگر چرخ گوشت در دشترس دارید می توانید خمیر را چند بار چرخ کنید تا نرم و یکدست شود. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم. 5⃣پس از اینکه خمیر آماده شد آنرا به صورت گلوله هایی کوچک تر از گردو شکل می دهیم، سپس مهر می زنیم (طرح روی نان برنجی) و داخل سینی فر می چینیم. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد از ۱۵ دقیقه قبل روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. 6⃣پس از اینکه فر گرم شد شیرینی ها را در طبقه وسط فر قرار می دهیم ۱۵ دقیقه بماندتا بپزند @honare_ashpazii😋