فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_بادمجان
🔹️۶ عدد بادمجان متوسط رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید، نمک و آب اضافه کنید؛ بعد از نیم ساعت تلخی بادمجان گرفته شده، حالا با دست فشار بدید تا آب تلخ خارج بشه
🔹️۲ تا سیب متوسط هم نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید و زردچوبه بزنید
🔹️۱ عدد پیاز نگینی رو تفت بدید و ۲ حبه سیر رنده شده اضافه کنبد و تفت بدید
#کوکو_بادمجان 🍆
ابتدا برای هر نفر سه عدد بادمجان متوسط را شسته پوست کنده درشت رنده زده داخل یه صافی بریزید سپس نمک بزنید پس از حدود بیست دقیقه با قاشق رویرنده بادمجانها فشار بدید تا آب اضافیشون خارج بشه و کم حجم بشن و کاملا بی آب بشن.
سپس یک عدد پیاز متوسط را رنده کرده آب پیاز را بگیرید سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و به همراه بادمجانها و دو قاشق غذاخوردی پودر جو دوسر(یا دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا آرد نخودچی) ٬ دو قاشق جعفری یا پیازچه ی خرد شده ٬ دو قاشق مرباخوری کنجد(در صورت تمایل) ٬ نمک ٬ فلفل سیاه ٬ زردچوبه ، پودر پاپریکا خوب مخلوط کنید.
در ماهی تابه ای مقداری روغن بریزید و اجازه بدید تا روغن خوب داغ بشه سپس قاشق قاشق از مواد کوکو داخل تابه بریزید و سرخ کنید.نوش جان
@honare_ashpazii😋
#كوكو_بادمجان 🥙🍆
بادمجان سه عدد
سيب زميني دوعددمتوسط
پياز يك عدد
سير دوحبه
نمك فلفل سياه زرچوبه
تخم مرغ يه عدد
همه مواد داخل ميكسر بريزيد خوب ميكس كنيد و در تابه سرخ كنيد
@honare_ashpazii😋
#كوكو_بادمجان 🍆
بادمجان سه عدد
سيب زميني دوعددمتوسط
پياز يك عدد
سير دوحبه
نمك فلفل سياه زرچوبه
تخم مرغ يه عدد
همه مواد داخل ميكسر بريزيد خوب ميكس كنيد و در تابه سرخ كنيد
@honare_ashpazii😋