#کتلت_فرنگی
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ تا ۳ حبه
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
گشنیز خرد شده: یک استکان
فلفل سبز: ۳ تا ۴ عدد
سیب‌زمینی: ۱ کیلو
پودر زیره سبز: دو قاشق مرباخوری
تخم‌مرغ: ۱ عدد
لیموترش تازه: ۱ عدد
🥯طرز تهیه:🍔
۱-سیب زمینی را با آب و نمک بپزید و پس از پخت، پوست کنده، رنده کنید.
۲-پیاز و سیر را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را همراه با انواع ادویه، نصف استکان گشنیز و فلفل سبز خرد شده آن قدر تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس همه مواد را روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و جا بیافتد.
۳-نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش، بقیه گشنیز و کمی پودر زیره سبز را به سیب‌زمینیهای رنده شده اضافه کنید و آن‌ها را خوب ورز دهید. پس از آنکه همه مواد مخلوط شد، از خمیر به دست آمده تکه‌ها یا گلوله‌هایی کوچک بردارید و با دست دیگر وسط آن را گود کنید.
۴-مقادیری از مواد گوشتی را که در مرحله دوم تهیه و آماده کرده‌اید بردارید و میان گلوله سیب‌زمینی گذاشته، با همان خمیر سیب زمینی گلوله شده، رویش را بپوشانید.
۵-پس از بستن دهانه گلوله سیب‌زمینی،داخل مایه تخم‌مرغ غلتانده، در روغن داغ سرخ کنید.
@honare_ashpazii😋
10.4هزار دنبال‌کننده
5هزار عکس
7هزار ویدیو
0 فایل
﷽
❤ماشاالله لاحول و لا قوة الا بالله العلى العظیم❤
آموزش #انواع #غذاهای_ایرانی و #خارجی
کانالهای رسمی ما👇
ایدهای باسلیقه
👇
@tarfandide
خانم باکلاس👇
@MsBakelass
دکور خانه👇
@decorkhoneha
مشاهده در ایتا