#ترفند_آشپزی🍲 بهترین زمان پخت آبگوشت از شب تا صبح روی حرارت بسیار ملایم است. به این ترتیب آبگوشت به آرامی پخته می‌شود و خوشمزه و لذیذخواهد شد. @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی ادویه هایی که در سالاد و ترشی خیلی استفاده میکنم تا سردی و نفخ سبزیجات رو میگیره و از دل درد جلوگیری میکنه این ادویه ها گرم هستن هم طعم خوبی داره گل سرخ_ پیازچه خشک _تخم گشنیز_زنیان_شوید_نعنا_آویشن_فلفل قرمز_کنجد @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی نکاتی برای پخت پیتزا در خانه قانون طلایی قدم آخر برای یک پیتزای براق قهوه ای طلایی اضافه کردن کمی روغن زیتون به لبه های بیرونی خمیر است. پس قبل از اینکه پیتزا را داخل فر قرار دهید، کمی روغن زیتون را با یک قاشق چایخوری سیر ریز شده مخلوط کرده و روی لبه های پیتزا با قلم مو بزنید. @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 اگر ميخواين خيارشور هاتون مزه خيارشور بيرون رو بده....!! نسبت اب و سركه رو ٥به١بزارين از ترخون،سير،فلفل،نعنا استفاده كنيد😉 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی برای اینکه گوشت قرمز و مرغ بعد از پخت طعم بهتری داشته باشن مرغ رو با آب داغ و گوشت رو با آب سرد بپزین. @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی🥧 💢يك دستور عالى براى يه ته ديگ بى نظير برنجى👇🏻 💢مقداری از برنج کف قابلمه بریزید مقداری آب برنج و روغن و زردچوبه اضافه کنید هم بزنید یکدست بشه بعد با پشت کفگیر صاف کنید بقیه برنج با کفگیر کم کم و بصورت گنبدی روی ته دیگ بریزید. روی شعله زیاد بذارید بخارش که درومد زیرشو ملایم کنید و نیم ساعت دم کنید @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 در هنگام پخت قرمه سبزی از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید 🧅🍖 وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی ‍ #طبخ_گوشت_چرخ_کرده اگر گوشت چرخ كرده را در طول مدت طبخ با درجه حرارت زياد سرخ كنيد ،شيره از گوشت جدا مي‌شود و گوشت به صورت اسفنجي و سفت در مي‌آيد . به هنگام پختن گوشت چرخ كرده بايد ماهيتابه و روغن خوب داغ شده باشد و چند لحظه گوشت را زير و رو كرد و تفت داد تا خوب پخته شود. @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 براى تهيه حلوايى بهتر👇 آرد را بدون روغن ٢٠ دقيقه تفت دهيد سپس الك كنيد و بعد با روغن انرا دوباره تفت دهيد 😋🙂 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی 🌸🍃 براى خوشمزه شدن #خيار_شور حتما از سبزى هاى زير استفاده كنيد👇🏻 #مرزه #ترخون #شويد براى ترد شدن خيار ها هم از چندتا نخود خام توى شيشه خيار ها استفاده كنيد 🥒 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزى🍴 هیچ وقت رب گوجه را مستقیم به آب خورشت یا هر غذای دیگر اضافه نکنید. ابتدا آن را با کمی ادویه تفت دهید، بعد به غذا اضافه کنید. چراکه رب گوجه خام، طعم و بو خوب غذا را می گیرد و طعم خوبی ندارد. @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 چند ایده عالی برای درست کردن شیرینی‌های خوشگل و خوشمزه و لذیذ 👌😋😍 @honare_ashpazii😋