☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🔪🥒 خیار رو برای کنار سالادهاتون رو این طوری شیک تزیین کنید 😍 @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 ترفندهای خوشمزه با سیب🍎🍎 سیب دوناتی تا حالا دیده بودین 😍🍩🍩 @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🍳ایده تزیئن صبحانه 🔹با این ایده‌ها و با موادی که هر روز برای صبحانه مصرف می‌کنید، سفره صبحانه را رنگین و با سلیقه بچینید @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🔅يك روش عالى براى #كباب_كردن_بادمجون👇🏻🍆🍆🍆🍆 🔪بادمجونارو شسته و با چاقو یه برش کوچیک رو پوستش بزنید و بزارید روی شعله پخش کن و حرارت رو زیاد کنید و هرازگاهی اینور اونورش کنید، بعد از کباب شدن به دوقسمت نصفش کنید و با پشت چاقو بادمجونارو از روی پوستش بردارید، به همین راحتی . . . @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی برای اینکه تهدیگ خوشرنگ و لعاب و خوشمزه ای داشته باشید همراه با روغن کمی زردچوبه هم بزنید و بعد نان یا سیب زمینی هارو بچینید مثل👆🏻 ⛱@honare_ashpazii😋

🥣 #ترفند_آشپزی🍴 🍲همیشه گوشت قرمز و گوشت ماهی را به طور یکنواخت طعم دار کنید. به عنوان مثال، نمک و فلفل را با نمکدان به طور یکنواخت همه جای آن‌ها بریزید. این کار از تجمع بیش از اندازه طعم دهنده‌ها در قسمتی از گوشت و فقدان آن‌ها در قسمت‌های دیگر جلوگیری می‌کند‌.🍖🥩 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزى 🍗 🔆براى تهیه شنیسل مرغ👇🏻 پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد. . . . @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزى 🍗 🔆براى تهیه شنیسل مرغ👇🏻 پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد. . . . @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی🍲 🔸براى خوشمزه و خوش عطر شدن قيمه دارچين فراموش نشه!! دارچين عطر فوق العاده ايى به خورشت تون ميده. فقط سعى كنيد اين ادويه رو موقع تفت دادن مواد به خورشت اضافه كنيد😉 @honare_ashpazii😋

#پفیلا_کاراملی 👆👆☺️ #ترفند_آشپزی @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی #ایده #خلاقیت با بادمجون فیلم #فینگرفود #بادمجان😋 #ظرافت_خانه_داری @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی ادویه هایی که در سالاد و ترشی خیلی استفاده میکنم تا سردی و نفخ سبزیجات رو میگیره و از دل درد جلوگیری میکنه این ادویه ها گرم هستن هم طعم خوبی داره گل سرخ_ پیازچه خشک _تخم گشنیز_زنیان_شوید_نعنا_آویشن_فلفل قرمز_کنجد نوش جان 💝 💖💖 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی اگر خورشت شما خیلی چرب شده از این #ترفند استفاده کن و روغن اضافی را از روی خورشت در حال پخت جدا کن.👌 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزى 🔹اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر. 🎀🦋🎀 @honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی🍛 برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟ 🔸حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست. یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش رانگرفته است. @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 ⁉️علت خشک شدن کوبیده مرغ چیست؟ ⏰مواد رو بذارید حدود 1 ساعت داخل بخچال خوب سرد بشه و بعد داخل تابه با حرارت متوسط 🔥و درب باز بذارید سرخ بشه ☄ و هر طرف رو فقط یکبار سرخ کنید اگر دما کم باشد و زمان پخت طولانی آب میان بافتی کامل خارج شده و کباب خیلی خشک میشه @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🔪برای زیبا تر شدن روی میز مهمونی یا تولد محتویات پرتقال رو خالی کنید و تکه های کوچک میوه داخلش بریزید 🍊🍊 @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🥧کاپ کیک های ساده رو اینجوری قرتی کنین😍🧁😋 ʝ @honare_ashpazii😋

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🧅 از اون جایی که بخش زیادی از خواص پیاز در سرخ کردن از بین میره ✅ بنابراین پیاز ها رو خلالی کرده و در روغن داخل یخچال نگهداری کنید ❄️برای مواقعی که میخواهید فریزش کنید درب ظرف رو اول نبندین چون ممکنه پیازها عرق کنه و باعث زودتر فاسد شدنشون میشه بعد از یخ زدن درب ظرف رو ببندین ‎‌‌@honare_ashpazii😋

#ترفند_آشپزی 🌺ترفند پف کردن املت اگر میخواهید املت شما پف کند و پوک تر شود قبل از زدن تخم مرغ ، مقدار نوک انگشت به آن نشاسته ذرت اضافه کنید. •@honare_ashpazii😋

ترفندآشپزی افزودن یک قاشق مرباخوری سرکه به روغن هنگام سرخ کردن دونات مانع جذب روغن می شود. #ترفند_آشپزی ‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌🍭 ‌ @honare_ashpazii😋

ترفندآشپزی در تهیه ماست ، اگر کمی شیر خشک به هنگام جوشاندن به شیر اضافه شود ماست سفت شده ، آب نمی اندازد و زود بسته میشود. #ترفند_آشپزی ‎‌‌‌‌‌‌‌🍭 ‌ ‎ @honare_ashpazii😋

ترفندآشپزی #بلانچ_نخودفرنگی نخودفرنگی🫛 آبجوش ونمک🧂 یخ🧊 مراحل بلانچ کردن روش ساده ای است برای اینکه طعم، رنگ، مزه و طراوت سبزیجات را حفظ شود برای این روش، مقداری آب در قابلمه ای ریخته و به آن نمک اضافه کنید طوری که آب مزه دار شود (ميتونيد نمك نريزيد) سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که آب جوش آید. در این فاصله کاسه ای را با یخ پر کنید و آب سرد روی آن بریزید تا روی یخ ها را بپوشاند. سبزیجات را به آب جوش اضافه کرده و به مدت 3 الی 15 دقیقه بجوشانید (سبزی ها را بسته به نوعی که دارند به مدت زمان معینی در آبجوش می جوشانند تا علاوه بر خاصیت، تردی و مزه خود را هم حفظ کنند… براي نخود فرنگي 15 دقيقه تايم کافیه). سپس در آبکش ریخته و بلافاصله درون آب یخ بریزید. پس از سرد شدن، دوباره در آبکش ریخته و آن را در کیسه فریزر قرار داده و فریز کنید. من برای #قارچ هم همینکارومیکنم البته زمان کمتری میجوشونم.پنج شش دقیقه نوش جان ♥️ #ترفند_آشپزی ‎‌‌‌‌‌‌‌🍭 ‌ ‎ @honare_ashpazii😋

قارچ رو به راحتی اسلایس کن #ترفند_آشپزی ‎‌‌‌‌‌‌‌🍭 @honare_ashpazii🌹

#ترفند_آشپزی ادویه هایی که در سالاد و ترشی خیلی استفاده میکنم تا سردی و نفخ سبزیجات رو میگیره و از دل درد جلوگیری میکنه این ادویه ها گرم هستن هم طعم خوبی داره گل سرخ_ پیازچه خشک _تخم گشنیز_زنیان_شوید_نعنا_آویشن_فلفل قرمز_کنجد @honare_ashpazii😋