👩‍🍳#شیرینی_لوز👩‍🍳 ۲/۳ لیوان آب نصف لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱ لیوان پودر نارگیل مقداری خلال پسته ۱ قاشق غذاخوری زعفران ۱.۵ لیوان پودر بادام @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#بالشتک_مثلثی👩‍🍳 👈موادلازم یک پیمانه ایرمیک (سمولینا) یک پیمانه آرد یک قاشق چای خوری خمیر مایه خشک فوری نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری شکر یک پنس یا کمی نمک یک چهارم پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه شیر پنیر کیبی خرد شده یا پنیر صبحانه 👈برای شربت دو پیمانه شکر یک‌ پیمانه اب یک ق غ‌اب لیمو @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#رولت_مخصوص🧑‍🍳 _سیب زمینی ۴ الی ۵ عدد _پنیر یک پیمانه _جعفری یا گشنیز ۴ ق غ _فلفل سبز و قرمز ۲ عدد _تخم مرغ دو عدد _گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم _پیاز یک عدد _سیر ۲ حبه _رب گوجه دو قاشق _گوجه دو عدد _نمک و فلفل به میزان لازم @honare_ashpazii😋

#باسلوق_گردویی پودر ژلاتین : ۲ق‌غ نشاسته گل : ۱ پیمانه آب : ۳ و ۱.۳ پیمانه شکر : ۱.۵_۲ پیمانه گلاب : ۱.۲ پیمانه وانیل : ۱.۲ ق‌چ گلوکز : ۴ ق‌غ کره : ۱.۴ پیمانه پودر نارگیل و مغز گردو : به میزان لازم @honare_ashpazii😋

#تاکوی_مرغ_و_میگو 🥙 😋 🔸ابتدا فیله مرغ را نواری خرد میکنیم. با نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و روغن زیتون مزه دار میکنیم. درماهیتابه یک پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم بعد مرغ را در تابه ریخته و تفت میدهیم قارچ را به مرغ اضافه میکنیم و تفت میدهیم با حرارت بالا تا قارچ آب نیندازد. بعد فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در انتها یک قاشق سس کچاپ اضافه میکنیم میگو میگو را با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه‌دار میکنیم و بعد میگو را در آرد میزنیم بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میغلتانیم. در روغن فراوان سرخ میکنیم برای سرو تاکو ابتدا گوجه و خیار و پیاز را خرد میکنیم و با کمی آبلیمو و نمک مزه دار میکنیم. یک لایه از این مواد را در نان ترتیلا میریزیم و بعد کاهو میریزیم و بعد از مواد مرغ و میگو روی آن می‌چینیم @honare_ashpazii😋

#قلیه_ماهی مواد لازم : سبزی شامل (گشنیز، شنبلیله) پونصد گرم.چهارصد گرم گشنیز باشه صدگرم شنبلیله (شنبلیله زیاد باعث تلخی میشه)ماهی جنوب (شوریده، سنگسر، شیر، هامور).من از شوریده استفاده میکنم پیاز یک عدد.سیر چهار تا پنج حبه.تمر هندی یک بسته.نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی و آبلیمو و روغن و زعفران به میزان لازم ‌@honare_ashpazii😋

#غذای_خوشمزه_مکزیکی مواد لازم: فیله مرغ ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه ای ۱/۲ پیمانه فلفل چیلی تند(در صورت تمایل) ذرت پخته ۱/۲ پیمانه لوبیا سیاه یا قرمز پخته ۱ پیمانه رب گوجه ۲ ق.غنان ترتیلا یا پیتا ۸ عدد پنیر موزارلا و چدار ۲ پیمانه نمک،فلفل،پاپریکا روغن زیتون مواد لازم سس: پوره گوجه فرنگی ۲ پیمانه نمک،فلفل،پاپریکا،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز،آویشن روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۱ ق.غ آب لیمو ۱ ق.غ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#پیتزا_سبزیجات👩‍🍳 تره فرنگی 1 عدد 2 عدد هویج 1 مشت اسفناج 4 عدد سیب زمینی (550 گرم) فلفل کاپیا 1 عدد برای سس: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری شیر 4 قاشق غذاخوری آرد (کامل) (89 گرم) 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر نمک و فلفل @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#مرغ_باسس_قارچ_وپنیر🍗🍥🍄🧀 سینه مرغ ۳ تکه ،قارچ ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد،،سیر ۲-۳ حبه خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر (۱ پاکت صورتی) نصف عصاره مرغ حل شده در ۲۰۰ میلی لیتر آب (۱ لیوان سر خالی) مارکهای مختلفی تو بازار هست مثل الیت روغن ۴-۵ ق غ برای سرخ کردن آرد یک و نیم ق غ،،نشاسته ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه و قرمز جعفری خرد شده پنیر چدار رنده شده یا پنیر پیتزا ‌ ‌ @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#جوجه_ماست_تابه_ای👩‍🍳 يك سينه مرغ مرغ كامل متوسط ​​۱ق غ زعفران دم كرده ۱پیاز خلالی بزرگ خورده ۱ق خوري ماست هم ميزان پرچرب دلخواه نمك و فلفل به . لازم ۱ق غ روغن زیتون آبلیمو یا لیمو ترش تازه گردغوره و پولبیبر(به دلخواه) . @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#توپک_بیسکوییتی👩‍🍳 2 عدد سیب متوسط 1 پاکت بیسکوییت پتی بور(175 گرم) 1 قاشق چایخوری دارچین 1 استکان گردوی درشت خرد شده برای روی توپک: سس شکلاتی آماده یا گاناش برای گاناش: 100 میلی خامه صبحانه 150 گرم شکلات (مخلوط شکلات تلخ و شیری، میتوانید فقط شکلات شیری استفاده کنید ، میتوانید مقدار شکلات را کمتر هم بریزید) @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#شربت_بار👩‍🍳 🌺موادلازم: 🪴شکر ۲پیمانه 🪴آب۱پیمانه 🪴جوهرلیمو۱/۴قاشق چایخوری یا آبلیموتازه ۱قاشق مرباخوری 🪴گلوکز ۱قاشق غذاخوری البته اختیاری اما باعث براق شدن شربت میشه 🪴زعفران دم کرده غلیظ۲قاشق غذاخوری گلاب۱/۴ پیمانه . @honare_ashpazii😋