کتلت سنگدان مرغ😍😋 مواد لازم برای ۴نفر: سنگدان مرغ ۶۰۰گرم سیب زمینی ۲عدد متوسط پیاز ۱عدد متوسط سیر ۴حبه فلفل کبابی ۲عدد آرد سوخاری نصف پیمانه تخم‌مرغ ۱ عدد نمک ۲ ق‌چ فلفل سیاه ۱ ق‌چ پودر سیر ۱ ق‌چ ترخون خشک ۱ ق‌غ تخم گشنیز ۱ ق‌چ زردچوبه ق چ @honare_ashpazii😋

#حلیم_بادمجان😍😋 کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یک‌پیمانه پیاز ۴ عدد درشت برنج یک‌پیمانه سیر یک کله زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۱۰ تا بادمجون رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنین‌و بذارید کنار۴تا پیاز درشت رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه و فلفل اضافه کنین و لوبیا و عدسی که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش اضافه میکنیم‌ تا جایی که آب روی گوشت رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون هارو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره @honare_ashpazii😋

🧑🏻‍🍳#ساندویچ دونر ترکیه ای👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ🍗:۱عدد ماست🍶:۲ ق،غ رب🥫:۱ الی یک ونیم ق.غ ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پول بیبر🧂🌶 روغن زیتون یا روغن معمولی🫒:۲ ق،غ سیر🧄:۲ حبه سیب زمینی🥔 خیارشور ،گوجه🥒🍅 پیاز و جعفری خرد شده🧅🍀 نون لواش🫓 مواد لازم برای قرمز کردن نون: روغن مایع🥃:۳ ق،غ پاپریکا🌶:۲ ق،غ نکات گوشتهارو بذارین ۲ ساعت تو یخچال قشنگ طعم دار بشه برای اینکه ساندویچ دونرتون قشنگ برشته بشه تو تابه گریل یا معمولی پشت و روشو حرارت بدین @honare_ashpazii😋

#خورشت_ترشی_قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . @honare_ashpazii😋

👨‍🍳#لواشک شکم پر👩‍🍳 مواد لازم: میوه ی دلخواه برای درست کردن لواشک خونگی(زردآلو،هلو،آلوچه،زرشک)🍑🍒 ترشک آماده🥣 @honare_ashpazii😋

😊قربونتون برم همیشه که نمی شه برنج رو با گوشت و مرغ درست کرد اینبار اینجوری درست کن مطمئنم عاشقش می شی😋 بهش می گن پلو مخلوط مواد لازم: 💐برنج سه پیمانه 💐عدس دو مشت 💐پیاز سه عدد 💐هویج دوعدد 💐شوید هر چه قدر دلت می خواد #پلو @honare_ashpazii😋

#ایچلی_کوفته 😍😋 -بلغور جو که حسابی ریز شده باشه ۲/۵ لیوان -آرد سمولینا دو سوم یک لیوان -آب داغ ۱لیوان(اندازه لیوانها یکسان هست) -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -تخم مرغ ۱عدد🥚 -آرد سفید نصف لیوان -فلفل قرمز-نمک-فلفل سیاه-زیره سبز -گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم -فلفل دلمه،کاپی یا تُند ۱عدد -پیاز متوسط ۱عدد🧅 -جعفری ساطوری شده ۵۰گرم یا یک مُشت تقریبا -پاپریکا-زردچوبه-فلفل قرمز -نمک -حین فرم دادن ایچلی کوفته ها،حتما دستاتو‌ خیس نگه دار تا براحتی فُرم بدی.برای خیساندن بلغور و سمولینا،از آب زیادی استفاده نکن چون اگر خمیری شکل بشه،دیگه نمیتونی فُرم بدی و توی روغن وا میره.باید خمیری تقریبا خشک تر باشه.برای سرخ کردن،نزار روغن کامل داغ بشه،اینجوری سریع میسوزن،همینکه نصفه داغ شد،۳تایی باهم سرخ کن.تایم پختش هم ۵دقیقه ست.ترکها،روش خاص خودشونو دارن برای شکل ایچلی کوفته.من سعی کردم کمی رعایتش کنم مواد میانی نباید آبدار باشه پس تا جای ممکن بپزاگر خمیر خیلی خُشک بود،خیلی کم آبجوش حین چنگ زدن اضافه کن تا به بافت مورد نظرت برسی @honare_ashpazii😋

آش دوغ اردبیلی واسه پاییز عالیهههه 🤍🌿 مواد لازم : ۱/۳ لیوان برنج نیم دانه ۱ عدد تخم مرغ ۱/۵ لیتر دوغ کمی ترش ۴ لیوان آب ۱ لیوان نخود پخته ۵ حبه سیر ۸۰ گرم گشنیز ۵۰ گرم تره مقداری شوید نمک به مقدار لازم @honare_ashpazii😋

#ژله_ابری @honare_ashpazii😋

#مربای_زردآلو_و_پرتقال زردآلو رسیده -۲ کیلوگرم پرتقال ۱کیلوگرم لیمو شیرازی یک شکر ۳کیلو ----------------- همه میوه ها را شسته و دانه ها را بادقت‌درمیاریم پوست پرتقال ولیموراگرفته همه راباهم از چرخ گوشت رد می کنیم. شکر رااضافه می کنیم باید خوب مخلوط شود! بعد ، یک روز دریخچال قرار میدهیم بعدازیک‌روز روی حرارت قرارمیدیم‌ وقتی جوش اومد شعله راکم کرده ومیزاریم شربت مربابه غلظت کافی برسه سپس شیشه ها و درب آنها را در حدود ۱۵دقیقه در آب جوش استریلیزه میکنیم.مربارا داخل شیشه هاریخته ریخته ودرب شون را محکم میبندیم! آنها را در جای خنک یا در یخچال قرارمیدهیم❤️🌹 این مربا همراه با کره برای صبحانه بسیارخوشمزه ومناسب هست @honare_ashpazii😋

#فیلم_آموزشی #نان_خانگی_بدون_فر • آرد 500 گرم • 5 گرم مخمر • 10 گرم شکر • 300 گرم آب گرم • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری آرد کنجد پ.ن :دو قاشق غذاخوری آرد را با دو قاشق غذاخوری روغن داغ مخلوط کنید. نوش جان 💖 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠 @honare_ashpazii😋

#شيريني_صدفي 🥯 😋 🔸١٧٠گرم كره را با ٨٠گرم پودر قند با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ اضاف كرده،و كمي وانيل،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد الك شده اضافه كرده، ✅مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم. بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم ✅برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید @honare_ashpazii😋

فینگرفود خوشمزه و فوری😋 مواد لازم : نان تست گوشت چرخ کرده گوجه فرنگی فلفل دلمه قارچ پنیر پیاز کچاپ مایونز پنیر پیتزا #فینگرفود @honare_ashpazii😋

ایده یلدا ی پیش غذا پاییزی و مخصوص یلدا برات آوردم که تو ی ربع حاضر میشه خیلیم راحت فقط با مرغ ،انار ،گردو میتونی لبو رو با رنده ریز رنده کنی #ایده_یلدا #پیش_غذا @honare_ashpazii😋

*مواد لازم برای تهیه لقمه ژامبون و پنیر🧀 ◗ نان باگت ◗ تخم مرغ ◗ نمک و فلفل ◗ ژامبون ◗ پنیر پیتزا نوش جان👌 #لقمه_ژامبون_پنیر @honare_ashpazii😋

کیک.شکلاتی مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ ق بیکینگ پودر ۱ ق پودر کاکائو ۱ ق آرد ۲ ق شکر ۱ ق شیر ۲ ق گردو ترافل #کیک_شکلاتی @honare_ashpazii😋

من مستآجرم دیوارای اتاقهام همیشه ساده و تکراری بود😣😩 از وقتی عضو این کانالم مرتب #دکوری و دیوارها رو تغییر میدم🤩😍 شوهرم بیشتر عاشقم شده ❤😍 http://eitaa.com/joinchat/1261371420Ca96edd0ead 💥با ایده های مدرن این‌کانال خونه ات رو به سبک بلاگرها دیزاین کن😍👌

روکر موز😍😋 مواد لازم : موز ۳ عدد ژله موز ۲ بسته خامه صبحانه ۱ بسته آبجوش ۲.۵ لیوان بیسکوییت ۱ ب #روکرموز ╭ @honare_ashpazii😋

چیز کیک لیمویی🍋🍰 خوشمزه و خوش عطر👌🥲 ۷۰ گرم بیسکوییت خرد شده و ۲۰ گرم کره ذوب شده مخلوط شده ۲۳۰ گرم پنیر خامه ای ۶۰ گرم شکر ۱۷۰ گرم خامه قنادی(دمای محیط شل باشه) ۵گرم ورقه ژلاتین(یا پودر ژلاتین ) ۳۰ گرم آب داغ ۱عدد تخم مرغ ۵۰ گرم شکر ۵۰گرم آب لیمو تازه ۵۰ گرم کره ۲گرم ژلاتین ۱۰ گرم آب داغ تزئین خامه فرم گرفته @honare_ashpazii😋

*خورشت نخود فرنگی🍲 فوری تر وخوشمزه تر ازاین خورشت نداریم😍 🌀مواد لازم: 📌چوشت چرخ کرده:۲۰۰گرم 📌پیاز:۲عدد 📌نخودفرنگی:۱لیوان 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا):به میزان لازم 📌پوره گوجه:۱لیوان 📌رب گوجه فرنگی:۱ق غ 📌سیب زمینی:۲عدد 📌سیر:۲حبه 📌فلفل سبز :۲عدد 📌آبغوره یا آب نارنج:۳ق غ 💚نکات طلایی: 💚به جای گوشت قلقلی میتونید چرخ کرده ساده هم استفاده کنید یا حتی از مرغ یا گوشت تیکه ای هم استفاده کنید. 💚سیر و فلفل قابل حذفه 💚این خورشت بهتره کم آب کنارسیب زمینی شرخ کرده سرو بشه نوش جان👌 #خورشت_نخودفرنگی @honare_ashpazii😋

چوکو لاوا شیر ۳ لیوان شکلات ۳۰۰ گرم بیسکویت پتی بور ۲ بسته کره ۵۰ گرم اول بیسکویت ها رو حسابی خرد و پودر کنید و یا داخل میکسر بریزید که بیسکویت ها تو دسر مشخص نباشه و بعد کنار بزارید.بعد شیر و کره رو روی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید.بعد از اینکه شیر و کره حسابی باهم ترکیب و یکدست شدن بهش شکلات تخته ای رو اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید. اجازه بدید که شکلات تخته ای با شیر و کره حل و یکدست بشه.(میتونید قبلش بنماری کنید و بعد اضافه کنید) بعد از یکدست شدن مواد بیسکویت رو بهش اضافه کنید و حسابی مواد رو باهم ترکیب کنید و بعد از روی حرارت بردارید.مواد آماده شده رو داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب که در اون کیسه فریزی انداختید بریزید و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره #چوکو_لاوا @honare_ashpazii😋

حمص فلفل دلمه ای با بافت کرمی 💛🍃 فلفل دلمه ای قرمز : ۲ عدد نخود پخته شده يا كنسرو نخود : ۳۰۰ گرم ليموترش تازه : ۱ عدد سير : ۳ حبه ارده : ۲ قاشق غذاخوری روغن زيتون : ۵ قاشق غذاخوری تركيب آب نخود و يخ : ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ‌‌#حمص_فلفل_دلمه_ای @honare_ashpazii😋

لذیذ ترین قورمه گوشت با شوید پلو برنج ۲ پیمانه نمک ۱ قاشق غذا خوری شوید ۲ و نیم قاشق غذا خوری زرد جوبه نصف قاشق چای خوری روغن کرمانشاهی ۱ قاشق مواد قورمه یه دونه پیاز درشت دنبه ۱۵۰ گرم گوشت راسته گوساله ۴۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری ادویه گوشت ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری @honare_ashpazii😋

#آیس_پک مواد لازم بستنی وانیلی یا شکلاتی : ۵۰۰ گرم شیر: ب مقدار لازم و قابل حذف پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه صبحانه: ۲ ق غ شکلات چیپسی: ۱ ق غ اسمارتیز: مقداری گردوی ریز خرد شده: ۲ ق غ سس شکلاتی موز ریز خرد شده: ۲ ق غ و قابل حذف . ✅️مواد رو ب جز اسمارتیز و گردو و موز داخل مخلوط کن می‌ریزیم و دو پالس می‌زنیم. ✅️اگر سفت بود مقداری شیر و اگر رقیق بود مقداری بستنی بهش اضافه می‌کنیم. مقداری موز، گردو و اسمارتیز داخل لیوان ریخته و سپس لیوانها رو پر می‌کنیم و روش رو با سس شکلاتی و اسمارتیز تزیین میکنیم. . موز و گردو باید اندازه‌ای باشند ک از نی رد بشه @honare_ashpazii😋

طرز تهیه یک ترشی خاص با کلم و بادمجان #ترشی_باکلم_بادمجان @honare_ashpazii😋

اسلایس یخچالی تو مهمونیا دل همه رو میبره🤩🤩 مواد لازم: یک بسته ژله قرمز ۱.۵ لیوان آبجوش ۳ لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید ۲/۳ لیوان شکر یک قاشق غذاخوری کره نصف قاشق چایخوری وانیل بیسکوییت پتی بور توت فرنگی، کیوی و پرتقال 🔸برای این مواد ۳ تا ظرف و ۴ بسته بیسکویت پتی بور نیاز داریم #دسراسلایسی_یخچالی @honare_ashpazii😋

🍴راز خوشمزگی آش رشته ‌‌#آش_رشته @honare_ashpazii😋