#کیک_مکرون_نارگیلی 📝مواد لازم برای کیک تخم مرغ کامل 1عدد زرده تخم مرغ 2عدد شکر 1پیمانه وانیل کمی پودر نارگیل چرب 1پیمانه روغن مایع 3/4پیمانه شیر 1پیمانه سرکه سفید 1قاشق غذاخوری آرد 2پیمانه بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری نمک 1پنس 📝مواد رویه سفیده تخم مرغ 2عدد پودر نارگیل 2/3پیمانه شکر 1/2پیمانه آبلیمو 1قاشق غذاخوری روغن مایع 4قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1/4قاشق چایخوری 👩‍🍳طرزتهیه : ابتدا داخل یک لیوان سرکه ریخته وروی آن شیر گرم اضافه کرده واصلا تکان نداده ودر یک جای ثابت در محیط به مدت یک ربع مانده تا روی شیر حالت بریده بریده شود که همون باترمیلک است که در بسیاری از دستورها برای پف بیشتر استفاده می شود حالا تخم مرغ ها را به همراه شکر ووانیل با دور تند همزن میزنیم تا حجیم ورنگ آن روشن شود بعد مخمر (بانرمیلک)آماده را هم به مواد اضافه کرده وبا دورکند همزن مخلوط کرده وروغن مایع هم اضافه کرده پودر نارگیل چرب را هم در این مرحله به مواد اضافه کرده وبا دورکند مخلوط میکنیم ،در آخر آرد وبکینگ پودر ونمک الک شده را هم کم کم اضافه کرده وبادور کند همزن مخلوط کرده تا مواد یکدست شود قالب 20سانتی را کاغذ روغنی انداخته ومواد کیک را داخلش ریخته وداخل فر گرم شده 180درجه مدت تقریبی 30تا40دقیقه گذاسته تا پخت کیک کامل شود در حین پخت کیک مواد رویه ی کیک را آماده میکنیم برای مواد رویه ی کیک تمام مواد را با هم خوب میکس کرده ،من داخل غذا ساز ریختم تا کمی پودرنارگیل ها هم ریزتر شود،مواد را داخل ظرفی ریخته وروی حرارت کم گذاسته و10دقیقه داغ میزنیم،روی حرارت مرتب هم میزنیم به شکلی که زمانیکه انگشت را داخل آن بزنیم داغ باشد نه اینکه انگشت بسوزه. بعد از پخت کیک از قالب خارج کرده و قسمت رویه ی کیک را یه برش نازک می زنیم تا چسبندگی مواد رویه بیشتر شود، بعد مواد رویه که شکل خامه ای هست داخل قیف ریخته (یا از نایلون فریزر استفاده کنید) و با قیغگف روی کسک ریخته و با قاشق صاف کرده و به مدت 10 دقیقه داخل فر گذاشته تا رویه ی آن هم پخته و طلایی شود. از پیج بانوleilaafza #کیک 🦄ایده دخترونه🦄 #ایدجالب 🦄ایده دخترونه 🦄 🍭@honarira