✅ سوهان 😋
✍موادلازم:
آرد جوانه گندم….. 2 قاشق سوپخوری
آرد سفید….. 1 قاشق سوپخوری
شکر….. 210 گرم
کره….. 160 گرم
عسل….. 2 قاشق غذاخوری
بادکا….. 5/1 قاشق غذاخوری
گلاب….. 2/1 لیوان
زعفران….. 2/1 قاشق چایخوری
هل….. 2/1 قاشق چایخوری
خلال بادام و پسته….. 150 گرم
🍜 طرز تهیه:
برای تهیه سوهان در مرحله اول دو آرد را با هم حسابی ترکیب کنید ، سپس تفت دهید تا بوی خامی ان از بین برود . اکنون باید شکر و گلاب را اضافه کنید و حسابی ترکیب کنید . مراقب باشید مواد به بدنه ظرف نچسبد . وقتی مواد کم کم کف کردند کره را اضافه کنید و هم بزنید وقتی مواد جوش امد عسل – بادکا را به ان اضافه کنید و زیر حرارت را کم کنید. صبر کنید تا رنگ مواد خرمایی شود . اکنون در کف سینی کاغذ فویلی ریخته است . مواد را داغ روی ان بریزید و خلال بادام و پسته را روی ان بریزید . سپس روی ان را مهر بزنید. منظور از مهر زدن صاف و نازک کردن سوهان است . یعنی سوهان باید کاملا تخت شود.
#سوهان
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی
بدون فر و همزن و هییییچ امکاناتی میتونی یه کیک خفن کافی شاپی بپزی!😍
مواد لازم:آرد ۶ قاشق غذاخوری،پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری،شکر نصف پیمانه،شیر یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد،روغن نصف پیمانه،بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری،وانیل نصف قاشق چایخوری
ماهیتابه حتماً باید نچسب باشه،و نیازی به چرب کردن نیست.
حدود ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت زمان میبره با شعله ملایم و شعله پخش‌کن که کامل بپزه.
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
#نان_خوشمزه 🥯
▫️یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم
▫️شیر گرم یک پیمانه
▫️خمیر مایه یک ق غذا خوری
▫️شکر یک ق
▫️نمک یک ق
🔸من برای شیر زرد چوبه ریختم تا رنگ نونم طلایی بشه
آرد به اندازه ای که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه
یک ساعت خمیر رو استراحت می دیم
بعد یک ساعت هر فرمی دوست داشتین به خمیر می دیم و با زرده تخم مرغ رو مال می کنیم در فر گرم 180 درجه تا وقتی روی نان طلایی بشه می پزید
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
12.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی زعفرانی😍
مواد لازم :
آرد سفید ۲ ق غ
شیر ۲/۳ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
زعفران ۲ ق غ
هل ساییده نصف ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق چ
شکر نصف لیوان
خامه صبحانه ۱ بسته
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم :
تخم مرغ🥚 ۱ عدد
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
شکر🍚 ۶ ق غ
روغن مایع🥃 ۸ ق غ
بیکینگ پودر 🥄۱/۲ ق غ
آب ولرم💧 ۱ ق غ
پودر کاکائو 🍫۱.۵ ق غ
آرد قنادی🥡 ۱.۵ پ
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
11.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه دسر فوری شکلاتی :
◗ ۲ عدد موز
◗ ۱۰۰ گرم شکلات
◗ میتونید یکم شکرم بریزید
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
19.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میکسِ دالگونا اورِئو
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
بیسکوییت اورئو 🍪
شیر🥛
پودرقهوه فوری ☕️
آب جوش🔥💧
یخ🧊
طبق ویدیو پیش برو.
دیگه همتون استادین ولی بازم میگم
برای درست کردن دالگونا ( باید مقدار قهوه فوری ، شکر و آب جوش برابر باشه ( ۲ ق چ خ از هرکدوم )
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_بدون_تخم_مرغ😍😍
یک پیمانه ارد ( پیمانه استاندار با لیوان فرانسوی یکیه)
نصف پیمانه شکر
یک چهارم ق چ وانیل
یک ق م بکینگ پودر
دو ق پودر کاکائو
روغن مایع یک سوم پیمانه
یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو
دوسوم پیمانه آب( شیر هم میشه)
روی شعله گاز شعله پخش کن بزارید و حرارت رو روشن کنید گرم بشه تو ظرفی ارد الک شده+ شکر+بکینگ پودر+وانیل+روغن+اب+سرکه و پودر کاکائو رو با همزن دستی یا برقی دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه یکدست که شد بریزید تو کپسول ها روشم با گردوی تزیین کنید (اردپاشی کنید گردوهارو تا ته نشین نشه)بزارید توی فر از قبل گرم شدخ با دمای ۱۸۰ برای من ۲۵ دقیقه زمان برد چک کنید. توی تابه ای هم اگر خواستید درست کنید چربش کنید مواد رو بریزید سرش دمکنی بزارید یه شعله پخش کن هم روی شعله بزارید بعد اجازه بدید بپزه حدودا نیم ساعت زمان میبره.
🥗🍔
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷 شیرینی پزی ویژه
🔷دسر موزی
۱ بسته ژله موزے
۱/۵ لیوان آب جوش بهش اضافه و
خوب مخلوط کنید تا ژله کامل حل بشه
کف قالب رو با کمے روغن چرب کنید
۲ ملاقه از ژله رو داخل قالب بریزید و بزارید تو یخچال تا ببنده
باقے ژله رو همراه با
۱۰۰ گرم خامه صبحانه داخل مخلوط کن بریزید و یکدست کنید
یڪ بسته بیسکوییت پتے بور رو
روے مخلوط خامه و ژله خورد کنید و مخلوط کنید
مواد رو بریزید روے ژله بسته شده و داخل یخچال بزارید
بعد از ۳ الی۴ ساعت دسر موزے فوق العاده شیڪ و خوشمزتون آماده ے سرو کردنه
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رانی_هلو🤗
مواد لازم :👇
هلو ۱ کیلو
شکر ۱ لیوان
آب ۴ لیوان
دستور تهیه :👇
بعد از اینکه هلوها رو خرد کردین داخل یه قابلمه ۴ لیوان آب و شکر بریزین وقتی به جوش اومد هلوها رو بهش اضافه کنین به اندازه ۲۰ دقیقه بجوشه تا هلوها نرم بشن کافیه.
نکته : میزان شکر به شیرینیه هلوها بستگی داره.
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒