علاقه ایرانی‌ها به ته‌دیگ بی‌دلیل نیست که افسانه‌ایه؛ قدمت ته‌دیگ هم در آشپزی ایرانی افسانه‌ایه و انگار از روزی که غذای ایرانی بوده ته‌دیگش هم بوده😋. با این حال درباره پیدایش ته‌دیگ روایت جالبی هم هست که: «خدمه‌هایی که در مطبخ ناصرالدین قاجار [یا مظفرالدین قاجار] کار می‌کردند با باقی‌مانده غذا شکم‌شان را سیر می‌کردند. روزی نوکرها بر سر ته‌دیگ غذا دعوا می‌کنند. وقتی ماجرا را از سرآشپز جویا میشن، ماجرای ته‌دیگ به گوش شاه می‌رسد و او دستور میده که کمی از ته‌دیگ را براش ببرند. شاه که از خوردن ته‌دیگ مسرور میشه، دستور میده بعد از آن، ابتدا ته‌دیگ را به‌عنوان پیش‌غذا برای او ببرند و بعد غذای اصلی را».😁😋 البته شعرای قاجار هم درمورد ته‌دیگ شعر گفتن و این یعنی تاریخچه دیرینه داره😁 انواع ته دیگ عبارتند از🙃😋 ته‌دیگ زعفرانی ته دیگ اسفناج ته دیگ کاهو ته دیگ چوب شور ته دیگ سیب‌زمینی رنده شده ته دیگ مغز تخمه ته دیگ پوره سیب‌زمینی ته دیگ سیب‌زمینی ته دیگ پیاز ته‌دیگ بادمجان ته‌دیگ گوجه ته دیگ ماستی زعفرانی ته دیگ شوید یا ته دیگ جعفری ته دیگ رشته‌پلوئی ته دیگ سیب‌زمینی کنجدی ته دیگ ماکارونی ته‌دیگ نان لواش، نان تست، نان باگت، نان تافتون ته دیگ بال مرغ، ماهی بدون استخوان، ران مرغ، فیله مرغ پس ته‌دیگ مجلسی متفاوت درست کن😜 ✅برای دیدن آموزشهای بیشتر 👇🏻👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash 💰آموزش کسب و کار خانگی #تهدیگ #ته_دیگ #غذا #آشپزی #داستان #ایده ↪️بفرست برای شکموها و آشپزا😍😍 🤩😍🥰🤩😍🥰🤩😍🥰

واااااااااااای ته‌دیگ😋🤤🤤🤤 ۲بار مادرشوهرم برامون درست کرد،بینظر بود🤫😬🤤 خب بریم سراصل مطلب که چجور چطور درست میشه🙃 سیب زمینی2 عدد درشت زعفران دم کرده4 ق‌غ نمک و روغن به مقدار کافی برای تهیه ته دیگ سیب زمینی رشته ای خوشمزه و مجلسی اول سیب زمینی ها رو با رنده درشت رنده میکنیم و داخل یه کاسه آب سرد میریزیم تا نشاسته درون سیب زمینی به طور کامل گرفته بشه🙂 🥣بعد از گذشت 10 دیقه سیب زمینی رنده شده را آبکشی میکنیم و روی دستمال قرار میدیم تا رطوبتش گرفته بشه. در ادامه مقداری نمک و زعفران دم کرده رو داخل یه کاسه بزرگ و جادار با هم ترکیب میکنیم. 🥔حالا سیب زمینی رنده شده رو به کاسه اضافه میکنیم و به خوبی ترکیب میکنیم تا سیب زمینی رنده شده کاملا آغشته به زعفران بشه. در ادامه یه قابلمه مناسب انتخاب میکنیم و کمی روغن داخل قابلمه میریزیم.و مواد را ته قابلمه میریزیم بصورت یکدست و پهن میکنیم و با پشت قاشق کاملا فشرده میکنیم تا پس از پخت قطر ته دیگ به صورت کاملا یکدست و یک اندازه در بیاد🥺😋 نوش جان😌 ✅اگه از گروه‌ها منو میبینی، کلیک رنجـــه کن و با من هنرمند باش👇🏻 @honarmand_bash @honarmand_bash 💰آموزش کسب و کار خانگی #ته‌دیگ #ته_دیگ #غذا #آشپزی 🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍁🍂