💖 زندگی زیباست...
🍃🌸دوشنبه تون پراز زیبایی
💖و عشق و مهربانی و لبخند
🍃🌸 #روزتون_قشنگ
و پر از معجزه های خدایی...🌸🍃
#ماه_مبارک_رمضان گواری وجودتون
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#ماه_مبارک_رمضان
🍬ایده آشپزی🍬
🍧تهیه فرنی با طعم‌های دیگر
🍮در طرز تهیه فرنی زعفرونی، کافی است در مرحله اضافه کردن گلاب به شیر، به دلخواه به آن زعفران دم‌کرده غلیظ اضافه کنید.
🍮طرز تهیه فرنی شکلاتی بسیار ساده است. برای تهیه این دسر خوشمزه شکلاتی، در مرحله اضافه کردن آرد به شیر، به دلخواه به آن پودر کاکائو اضافه کنید.
🍮برای تهیه فرنی قهوه کافی است در مرحله افزودن آرد به شیر، کمی پودر قهوه فوری در آن بریزید.
🍮شما می‌توانید شکر را از طرز تهیه فرنی حذف کنید و در هنگام سرو، روی آن مربای گل محمدی یا شیره انگور بریزید.
🍮علاوه بر گلاب، می‌توان از نصف قاشق چای‌خوری عصاره وانیل هم استفاده کرد تا یک فرنی وانیلی داشته باشید.
🍮در هنگام پخت فرنی، می‌توان به آن کمی کره یا خامه اضافه کرد تا طعم بهتری به خود بگیرد.
🍮برای تهیه فرنی موزی یا توت فرنگی، باید فرنی را با شیر موز یا شیر توت فرنگی درست کنید.
🍮طرز تهیه فرنی با آرد ذرت به این ترتیب است که باید آرد ذرت را جایگزین آرد برنج کنید. البته در نسخه اصفهانی فرنی، از آرد برنج و آرد ذرت در کنار هم استفاده می‌شود.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#رولت_مرغ 🧈 😋
▫️سینه مرغ چرخ کرده
▫️کره
▫️آرد سوخاری
▫️پیاز و سیر رنده شده
▫️نمک، فلفل و زردچوبه
▫️هویج پخته
▫️زعفران دم کرده
▫️سبزی خشک مثل ترخون
🔸اول پیاز، سیر، ادویه ها و زعفرون رو به سینه مرغ چرخ شده اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. یه نایلون پهن میکنیم و روش آرد سوخاری میپاشیم و بعد خمیر رو با وردنه پهن میکنیم و جعفری خرد شده میپاشیم و دوتا هویج سالم یه سمت مواد میچینیم و بعد آروم با کمک نایلون میپیچیم و رول میکنیم.
توی ماهیتابه روغن میریزیم و رولت رو داخلش قرار میدیم تا آروم سرخ بشه
🔸سس: برای سس یه پیاز رو سرخ میکنیم و بهش هویج و فلفل دلمه اضافه میکنیم و تفت میدیم، بعد رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و یکم آب جوش و میذاریم غلیظ بشه.
و در آخر رولت رو داخل سس میذاریم تا نیم ساعت خیلی آروم رو شعله ملایم بپزه
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#ماه_مبارک_رمضان
#حلیم_با_گوشت_مرغ 🍲 😋
🔸یک لیوان بلغور گندم ( و یا خود گندم ) رو بعد تمییز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و هشت لیوان آب بریزید تا بپزه نصف یک عدد مرغ.اگه مرغ بزرگ باشه یک سینه کافیه. رو با پیاز وبرگ بو و نمک بزارید تا کاملا بپزه. وقتی پخت استخونش روجدا کنید و با گوشت کوب بکوبید و یا ریش ریش کنید .( آب مرغتون رو دور نریزید )وقتی بلغور تون کاملا پخت بذارید خنک بشه بعد داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید اینجوری حلیم یک دست و صافی خواهید داشت ( من بعد از این باز هم با صافی صافش میکنم که روان بشه ) وقتی میکس شد داخل قابلمه بریزید و مرغ کوبیده ومقداری از آب مرغ رو داخلش ریخته وروی شعله ملایم بذارید تا جا بیفته .اگه کم نمک باشه مقداری نمک بزنید
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#یتیمچه
مواد لازم
بادمجان ...4 عدد متوسط
لوبیا چشم بلبلی ... 170 گرم
آب تمبر هندی ... نصف لیوان متوسط
پیاز ... 1 عدد بزرگ
آب ... 1 لیوان متوسط
روغن مایع ... به مقدار لازم
نمک ... به مقدار لازم
زردچوبه... به مقدار لازم
فلفل قرمز ... به مقدار لازم
طرز تهیه
1- ابتدا لوبیا چشم بلبلی را در یک قابلمه جداگانه بریزید و کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.
2- پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
3- بادمجان ها را نیز پوست کرده و برای رفع تلخی آن، در آب نمک به مدت یک ربع قرار دهید.
4- سپس بادمجان ها را بشویید و به صورت حلقه ای درشت خرد کنید.
5- بادمجان های حلقه شده را به ماهی تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید.
6- سپس ادویه های لازم مانند نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را نیز به بادمجان اضافه و با هم مخلوط کنید.
7- بادمجان ها را کمی در ماهی تابه تفت بدهید تا با ادویه ها خوب مخلوط شوند.
8- سپس یک لیوان آب گرم را به ماهی تابه اضافه کنید.
9- به مدت نیم ساعت بگذارید تا مواد خوب پخته شوند.
10- پس از پخت بادمجان آب تمبر هندی و لوبیا چشم بلبلی را به ظرف اضافه کنید و مواد را مجدد مخلوط کنید.
11- زمانی که آب تمبرهندی به خورد مواد برود و تقریبا آب تمام شود صبر کنید، سپس غذای شما آماده است.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
*#السلام_ایها_غریب
#مهدے_جان🌹🍃
تو را آزرده‌ام اما همیشہ #دوستٺ_دارم
نیاید لحظہ‌اے ڪه از خیالٺ دسٺ بردارم
بہ تاوان گناه من همیشہ #اشڪ مےبارد
بہ چشمٺ معذرٺ خواهے بسیارے #بدهڪارم
#العجل_یا_حجةالله❤️*
═══✼🍃🌹🍃✼══
@zendegiasheghane_ma
═══✼🍃🌹🍃✼══
💞🌟💞🌟💞🌟💞🌟💞🌟
🌷روزتان معطر به عطر صلوات🌷
اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي
مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد
وَعَجِّل‌فَرَجَهُــم
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#سفره_آرایی
مراحل درست کردن گل با خیار
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#سفره_آرایی
یخ تزئینی
👇👇👇👇👇👇
ابتدا برای اینکه یخ های شفافی داشته باشیم آب را میجوشانیم و اجازه میدهیم سرد شود.بنا به سلیقه انواع تکه های میوه،گل خشک،برگ تازه ی نعنا،خاکشیر و یا تخم شربتی را در قالب های یخ میریزیم و روی آن ها آب میگذاریم و در فریزر قرار میدهیم تا یخ ها بسته شوند.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سفره_آرایی
تزئین گل به شکل خیار
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─