#آشپزی
#سوپ_گشنيز🍲😋
✍مواد لازم:
سينه مرغ
برنج نصف پیمانه
عدس دو ق غ
لپه دو ق غ
گوجه سه عدد متوسط
هویج رنده شده يك عدد
پیاز یک عدد کوچک
پودر گوجه يك ق غ(یا يك ق غ پر رب گوجه)
آب مرغ دو لیوان
نمک فلفل قرمز زرد چوبه پودر تخم گشنیز
گشنیز ساطوری حدودا سه ق غ
آبلیمو مقداري
🍓️طرزتهیه:
پیاز رو نگینی میکنیم با زرد چوبه تفت میدیم کمی گه سبک شد مرغ و با کمی فاصله گوجه به همراه پودر گوجه یا رب و نمک فلفل قرمز وبعد تمام مواد به غیر از گشنیزو آبلیمو رو اضافه میکنیم آب سوپ و به قائده تنظیم میکنیم اجازه میدیم حدود دوساعت بپزه و خوب جا بیفته . وقتی خوب سوپ جا افتاد در این مرحله مرغ رو در میاریم میکس یا خوب ریش ریش میکنیم . پنج دقيقه آخر گشنیز ساطوری و آبلیمو رو اضافه و بعد از پنج دقيقه شعله رو خاموش میکنیم .
@honarmandankhane
🌹💜🌹💜🌹💜🌹💜🌹
#فهرست
دوستان گل برای دسترسی راحت شما به مطالب،آموزشها و کلیپهای کانال مطالب بصورت زیر هشتگ گذاری شده برای دسترسی به هر موضوع روی #هشتگ مورد نظر بزنید یا در بخش جستجو عنوان رو تایپ کنید👇
1. #دکوپاژ
2. #گلهای_روبانی
3. #عروسکهای_بافتنی
4. #آرایش
5. #هدیه
6. #نمدی
7. #تزئینی
8. #آشپزی
9. #دسر
10. #کلیپ
11. #کاردستی
12. #ترفند
13. #خانه_داری
14. #آموزشی
15. #خودآرایی
16. #سفره_آرایی
17. #میوه_آرایی
18. #خانه_داری
19. #ارسالی_اعضا
20. #هنری
21. #خلاقیت
22. #کیک
@honarmandankhane
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
⚫️💫⚫️💫⚫️💫⚫️💫⚫️💫
◾▪🌴🥀🌴▪◾
🍀️صلوات خاصه امام رضا علیه السلام🍀
💚 اَللَّـهُمَّ صَلِّ عَلي عَلِيِّ بْنِ مُوسَي الرِّضَا الْمُرْتَضَي، الاِْمامِ التَّقِيِّ النَّقِيِّ، وَحُجَّتِكَ عَلي مَنْ فَوْقَ الاَْرْضِ، وَمَنْ تَحْتَ الثَّري، الصِّدّيقِ الشَّهيدِ، صَلوةً كَثيرَةً تآمَّةً زاكِيَةً مُتَواصِلَةً مُتَواتِرَةً مُتَرادِفَةً، كَاَفْضَلِ ما صَلَّيْتَ عَلي اَحَد مِنْ اَوْلِيآئِكَ.💚🍃
🌟 اَللّهُــمَّ عَجـِّـل لِوَلیِّــکَ الفَــــرَج
💞 @zendegiasheghane_ma
#آشپزی
#ارسالی_اعضا
#کیک خرما و گردو
#کیک ارگانیک
نذر امام رضا ع برای خانواده ام با دستور کانال وانیل نزدم به جاش پودر هل زدم
کیک کاملا اُرگانیک :
(نذر رسول اکرم"ص")
مقوی _ ترد _ خوشمزه
📝مواد لازم
۱- خرمای خرد شده نصف پیمانه
۲- آبجوش یک سوم پیمانه
۳- روغن یک سوم پیمانه
۴- بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
۵- شکر یک پیمانه
۶- آرد یک پیمانه
۷- تخم مرغ دو عدد
۸- نمک نصف قاشق چایخوری
۹- گردوی خرد شده یک چهارم پیمانه
♨️طرز تهیه
خرما و آبجوش را مخلوط کنید و کنار بگذارید. روغن و شکر را دو دقیقه هم بزنید.
تخم‌مرغ‌ها را با وانیل بزنید تا کرم رنگ شود سپس مخلوط شکر و روغن را اضافه کنید و چند دقیقه ای بزنید سپس مخلوط خرما و آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید و در آخر آرد الک شده با بکینگ پودر را درون مواد الک کنید و آرد را اضافه کرده مواد را آهسته با لیسک بصورت دورانی هم بزنید و در آخر گردو را افزوده و در حد مخلوط شدن یکی دو دور هم بزنید .
مواد را در قالب مناسب بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۴۵ دقیقه بپزید. کیک خوشمزه شما آماده است .
نکته :
من این کیک را در توستر درست کردم و ۱۰ دقیقه قبل فر را گرم کردم .
کف قالبم را کاغذ روغنی گذاشتم و کل قالب را روغن مالی و آرد پاشی کردم .
این کیک را در توستر با حرارت ۱۴۰ درجه و به مدت ۶۰ دقیقه پختم.
المنت پایین را فقط روشن کردم و المنت بالا را در ۵ دقیقه آخر برای طلایی شدن روی کیک روشن کردم البته المنت بالا و پایین را زدم.
من از خرمای رطب پوست گرفته استفاده کردم میتوان از خرمای خشک هم استفاده کرد
#کیک_ساده
#کوکی_میکری👇
مامان علی وفاطمه
تخم مرغ3عدد...
شکریک ونیم لیوان...
شیریک لیوان...
روغن مایع یک سوم لیوان...
وانیل کمی...
بیکینگ پودر1ق غ...
آردسه بارالک شده دوونیم لیوان (ممکنه کمی بیشترآردلازم باشه حسیه اگه دیدین مایه کیک شله کمی آرداضافه کنید...)
ابتداتخم مرغهاروکمی میزنیم
بعدشکرووانیل رواضافه کرده آنقدرمیزنیم تاسفیدشده شکرحل شود
بعدشیرراریخته هم زده روغن راهم ریخته هم میزنیم
آخرکارهم آردوبیکینگ پودرراریخته هم میزنیم درفر175درجه بمدت45دقیقه میپزیم.
✅بااین دستورکوکی میکری(به مدت ۶دقیقه دراسنک سازچرب شده)وزبرا هم میزنم برای زبراروغن کمی بیشتر میریزم.
این دستور تقریبا ۴۰تا کوکی میکری میده بستگی داره چقدر مواد بریزین دیگه از۳۵تا کمتر نمیشه
🔴آردحتما۲یا۳بارالک شود.
@sofrebanovanbeheshti
@honarmandankhane
هنرکده بانوان هنرمند
#شیرمال_خانگی #ارسالی_اعضا ( مامان علی و فاطمه ) @honarmandankhane
#نان_شیرمال_خانگی
🍞🥐🥖🥯
آرد دو کیلو
آب دو لیوان (گرم)
روغن مایع یک لیوان
شکر یک ونیم لیوان
ماست شیرین دو لیوان
خمیرمایه دو قاشق غذاخوری سر پر
تخم مرغ ۳عدد
اسانس به دلخواه(من هل زدم)
تخم مرغ وکنجد برای رومال
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
خمیرمایه را با یک قاشق شکر در آب ولرم رو به گرمی ریخته هم میزنیم درش را پوشانده کنار می گذاریم تا عمل بیاید
سپس داخل کاسه بزرگ یالگن آرد الک شده میریزیم که وسط آرد را گود کرده
شکر ماست تخم مرغ و روغن وهل رادرکاسه همزن میریزیم خوب که مخلوط شدند خمیرمایه عمل امده رااضافه کرده هم میزنیم مواد را داخل آرد ریخته به هم میزنیم تاخمیرنون بعد ورز دادن بدست بیاد
بعد از ۱تا ۱ساعت ونیم خمیر اماده پخت میشود
خمیر را ورز داده تا هوای اضافی خارج شود چانه گیری کرده روی سطح آردپاشی شده باوردنه باز کرده(به شکل دلخواه) ودرسینی میچینیم روی نان را طرح میزنیم و رومال میکنیم سپس در فر ۱۶۰تا۱۷۰درجه به مدت تقریبی ۲۰تا۳۰دقیقه میپزیم
نوش جان😋
📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍
🔴به جای ماست از شیر هم میتوان استفاده کرد
🔴من از روغن جامد که آبکی بود😐 استفاده کردم
🔴اگر خمیر شل بود کم کم آرد اضافه کنید یا کمی دستتان را چرب کرده خمیر را ورز دهید خمیر را زیاد با آرد سنگین نکنید اگر خمیر کمی چسبندگی داشته باشد نان های نرمتری خواهیم داشت
🔴این دستور حدودا ۵۰تا نون از کف دست بزرگتر میشه اگر دستور رو نصف میکنید میتوانید از یک تخم مرغ کامل و یک سفیده استفاده کرده و یک زرده را برای رومال نگه دارید من از تخم مرغ کامل برای رومال استفاده میکنم
🔴با رول بُر دالبر دار طرح زدم روی نان ها رو ولی باهرچیزی که در دسترس هست می تونید طرح بدین حتی با انگشتان مبارکتون😁😉
🔴یک کاسه آب داخل فر بگذارید تا نانها نرم تر شود
🔴من برای پخت اکثر نانها سینی رو طبقه وسط فر میگذارم به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه وقتی کاملا پف کرد سینی را به طبقه بالاتر انتقال میدم تاپخت کامل بشه ودر عین حال زیر نون ها نسوزه و کمی هم حرارت رو کمتر میکنم
کلا من حرارت فر رو چشمی تنظیم میکنم 😉
آخر کار گریل هم می تونید بکنید من معمولا سینی رو میگذارم پایین فر که در کوچیک داره و نون ها زودی گریل میشه😍 البته وقتی سینی رو یه طبقه بالاتر میگذارم موقع پخت باعث میشه تا حدود زیادی روی نون رنگ بگیره😌
امیدوارم همه نکات کامل بوده باشه
برای سلامتی و تعجیل درفرج آقا امام زمان(عج)
گل صلواتی هدیه کنید🌹🌹🌹
مامان علی وفاطمه دوستتون داره
sapp.ir/sarashpazkadbanoo
@honarmandankhane
#سالاد_فصل
#ارسالی_اعضا (سارا خانم عزیز )
فلفل دلمه.هویج.کلم سفیدوقرمز.وفلفل سبزتندروریزمیکنیم بعدازمخلوط کردن نمک میزنیم.رب وباآب رقیق م.۲/۳آبلیموبقیه سرکه به مخلوط اضافه میشه.طعمش خیلی خوبه.اشتهااوره فقط حتما در یخچال نگهداری بشه
@honarmandankhane
#دسر_كرم_نسكافه
#آشپزی
#دسر
شير ٤ پيمانه
خامه صبحانه یک پيمانه
شکر ١٢ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتين چهار قاشق
آب سرد نصف پيمانه
نسكافه دو قاشق سوپ خوری
طرز تهیه دسر كرم نسكافه:
شير و شكر و نسكافه را در ظرفی مناسب ريخته و روی حرارت ملايم قرار می دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روی آب سرد پاشيده و روی بخار آب كتری قرار می دهيم تا حل شود.
بعد آن را با شير مخلوط كرده، می گذاريم خنک شوند، در آخر خامه را اضافه كنید.
سپس مواد را در قالب مورد نظر ريخته و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار می دهيم تا خودش را بگیرد .
@honarmandankhane