#آشپزی
#سس_قارچ
یه سس آسون و در عین حال بسیار خوشمزه برای استیک، ماهی، سینی_سبزیجات و پوره سیب‌زمینی...
مواد لازم:
قارچ، 450 گرم (خرد شده)
روغن مایع، 2 ق غ
هویچ متوسط، 1 عدد (رنده شده)
پیاز کوچک، 1 عدد (نگینی خرد شده)
آرد سفید، 3 ق غ
استاک مرغ یا سبزیجات، 2 پیمانه
خامه ترش، ½ پیمانه
نمک و فلفل
جعفری تازه خرد شده برای تزیین
طرزتهیه:
در یک ماهیتابه بزرگ قارچ‌ها را به همراه روغن مایع به مدت حدودا 10 دقیقه تفت دهید
هویچ رنده شده و پیاز را به قارچ اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید.
تا زمانیکه که مخلوط قارچ آماده می‌شود، داخل یک ماهیتابه آرد را تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شود، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را به تدریج با همزدن اضافه کنید تا آرد گلوله نشود
مخلوط آرد و خامه ترش را به مخلوط قارچ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بچشید و سس را اندازه کنید. دوباره هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و روی سس جعفری تازه بپاشید.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
❣معبـــودا ......
هدایتم ڪن
تا به این بـــاور برسم
که جواب برخی دعـــاهایم
“صبر” و
“انتظار” است....
صبرتون زیاد حاجاتتون روا
شبتون پر نور
التماس دعا
یاعلی
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
و تو خدای روزهای آسان و سختی،،
در همه حال امیدم به توست...❤🩹
سلام صبحتون بخیر
فرا رسیدن ایام #دهه_فجر مبارک❤️❤️
هدایت شده از ❤عاشقانه های حلال❤
🌙☀️✨🌙☀️✨🌙☀️✨
🔹 بیا ای ماه من، چراغ راه من
بیا ای آخرین مقصود...
#اَللّهُمَّ‌عَجِّل‌لِوَلیِّکَ‌الفَرَج 🌿🕊🌸
🌿🌸🕊🌿🌸🕊🌿🌸🕊🌿🌸🕊
🌸برای امروزتون
🌾دلی آرام
🌸تنی سالم
🌾لبی خندان
🌸وعاقبتی بخیر
🌾خواهانم
🌸آفتاب عمرتون همیشه
🌾سبزو برقرار
🌸و زندگیتون سرشار
🌾 از عشق و دوستی
🌸سلام صبحتون بخیر و خوشی
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─