🌸به نام خداوند لوح و قلم
🎋حقیقت نگار وجود و عدم
🌸خدایی که داننده رازهاست
🎋نخستین سر آغاز آغازهاست
🌸آغاز میکنیم شنبه ۱۴ اسفند ماه را
🎋الهی دلتون از غصه آزاد
🌸روزگارتون بر وفق مــــراد
🎋روزهای زمستانیتون زیبا
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#ترفند
#خانه_داری
👈دیدی بعضی وقتاهل میخری بعدیک مدت عطروبوش میپره؟ چکارکنی که عطروبوی هل حفظ بشه🤌
نحوه انتخاب و نگهداری هل
انتخاب
هل به طور گسترده ای در انواع سوپر مارکت ها در دسترس می باشد. هنگام خرید هل، همیشه به رنگ سبز آن توجه کنید زیرا عطر و طعم مناسب تری دارد و غذا را خوش طعم تر و خشبو تر می کند. برای درک بهتر کیفیت هل علاوه بر توجه به رنگ، بهتر است خوب آن را ببیویید.
نگهداری
روش صحیح نگهداری هل برای حفظ طعم و مزه و همچنین حفظ عمر مفید آن ضروری است.
بهتر است هل را در پوسته ی خود نگهداری کنید زیرا مدت زمان بیشتری ماندگار خواهد بود. باز شدن غلافها یا تراشیدن دانه ها به علت کاهش سریع اسانس، موجب از دست دادن سریع عطر و طعم هل خواهد شد.
هل را تا زمانی که در یک ظرف مهر و موم شده در یک جای خشک و خنک نگهداری کنید تا یکسال قابل استفاده خواهد بود. توجه داشته باشید که نباید این ادویه را در مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#ترفند
#خانه_داری
مهمترین فوت خوشمزگی و جاافتادن قورمه سبزی اینه😍👌🏻
اینجوری عطر قورمه سبزیت همه جا رو برمیداره…
۱-سبزی قورمه باید ریزریز خرد شده باشه.
۲-تره باید بیشتر باشه تاعطر خوبی به قورمه بده.
۳-برگ چغندر نسبت به اسفناج لعاب بهتری به خورشت میده.
۴-هرچه مقدارپیاز بیشترباشه و ریزتر خرد شده باشه لعاب بیشتری به خورشت میده.
۵-لوبیا قرمز قورمه رو تیره تر،لوبیا چیتی قورمه رو کدر اما لعابدارتر و لوبیا چشم بلبلی قورمه رو شفاف تر اما کم لعابتر میکنه.
۶-مواظب باش سبزی موقع سرخ کردن نسوزه چون قورمه رو تلخ میکنه.
۷-اضافه کردن شنبلیله خشک سرخ شده اواخر پخت به قورمه عطرش رو چندین برابر میکنه.
😉اما مهم ترین فوت خوشمزگی قورمه سبزی زمان دادن برای پختش هست که کمتر از ۵ ساعت نباشه تاحسابی جا بیفته😋😍
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#ترفند
#خانه_داری
#عید
#سبزه_عید🌱
سبزه گندم داخل تنگ 🌿
گندم رو یک روز خیس کنید سپس بمدت سه روز داخل پارچه نگهدارید و هرروز پارچه رو نم کنید بعد کف تنگ سنگ ریزه بریزید و گندم های جوانه زده شده روس سنگریزه ها بریزید بمدت یک روز روی تنگ نایلون بکشید و چندجاشو سوراخ کنید🚿تا چندروز آبپاشی کنید, گندم ها رو تا سبزشن واصلا آب ته تنگ نمونه که میگنده و این سبزه افتاب نمیخواد🌱😍
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#ترفند
#خانه_داری
❤
برای ازبین بردن مزه یخ زدگی #ماهی🐬 آنرا داخل شیر🥛 قرار دهید تا طعم دلپذیری به ماهی شما داده شود و هم تازگی ماهی را به رخ بکشد.
❤#ظرافت_های_خانه_داری🏡🎍
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
فطرس رسیده جا به کبوتر نمیرسد
حتی فرشته پیش تو با پر نمیرسد
پس با وجود این همه شعبان که رفته است
دیگر گناهکار به محشر نمیرسد
#میلاد_امام_حسین(ع)🌺
#مبارڪ_باد🌺
#دلربا❤️
روز اول که نامَش را بردم...
دلم آرام گرفت و...
شیرینکام شدم!
جان و جهانَم...
روح و روانم...
خلاصه شد در او!
روز و شب...
شب و روز...
و گاه و بیگاهِ من...
شد عشقبازی با نامَش؛
و من...
یک رفیق دارم...
که با دنیا معاملهاش نمیکنم!
نامش #حسین است!
و من...
رفیقباز تَر از او ندیدهام!
#میلاد_امام_حسین(ع)🌺
#مبارڪ_باد🌺
#حسین_جانم❤️
🌼من و سال ها جستجویت حسین جان
✨من و منت گفتگویت حسین جان
🌼مگر می شود من به پایت نیفتم
✨من و سجده بر خاک کویت حسین جان
#میلاد_امام_حسین(ع)🌼
#مبارڪ_باد🌼✨🌺