سلام مهربانان
دوشنبه زیبای
مرداد ماهتون عالی
یک اقیانوس عشق
یک دریا مهربانی
یک آسمان آرامش
یک دنیا شور و شعف
یک روز عالی
هزاران لبخند زیبا
را برای تک تکتون آرزومندم
روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
بدون شک یکی از بهترین و خوش عطر ترین غذاهای ایرونی #خورشت_قرمه_سبزیه🤩
اصلا مگه میشه بوی قرمه سبزی رو حس کنی دهنت آب نیفته مخصوثا وقتی که حسابی روغن انداخته باشه🤤
لحظه قل قل کردن خورشت در قابلمه انگار خود خورشت از خوشحالی بالا وپایین میپره تا راهی شکم اهل خونه بشه🤭
🖊اگه میخوای یه خورشت جاافتاده قورمه سبزی درست کنی
به این نکات حتما توجه کن.:
✅سبزی حتما باید کاملا خرد شده استفاده کنی تا خورشتت لعابدار بشه
✅حدود ۳ تا ۴ ساعت زمان به پخت خورشت بدید به هیچ عنوان از بمب خونگی استفاده نکنید منظورم❌ زودپز ممنوع❌
✅هنگام درست کردن خورشت از اب جوش استفاده کنید طعم غذا خوشمزه تر میشه به اندازه کافی آب جوش اضافه کنید تا در حین درست شدن غذا به آب احتیاج نداشته باشید.
✅از گوشت گوسفندی وعصاره قلم استفاده کنید .باعث میشه خورشتت چرپ تر وخوشمزه بشه
✅برای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی یک ساعت مونده به سرو توش رب انار بریزید من رب انار نداشتم شما حتما امتحان کنید.😋
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
بهترین روش اندازه گیری حبوبات برای درست کردن غذا
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هنرکده بانوان هنرمند
#آشپزی #رنگینک_خرما
🍩 #رنگینک_خرما
طرز تهیه👇
کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. آرد را روی کره ذوب شده الک کنید، با قاشق چوبی و حرارت متوسط مرتب هم بزنید تا آرد در کره سرخ شود(دقت کنید آرد نسوزد).
پس از اینکه رنگ آرد طلایی شد پودر هل و پودر دارچین را اضافه کنید کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید
هسته خرماها را خارج کنید و داخل خرماها را با مغز گردو پر کنید و داخل ظرف در کنار هم بگذارید سپس مخلوط کره و آرد را روی خرماها بریزید تا روی آنها را بپوشاند
رنگینک را 2ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود سپس روی رنگینک را با پودر پسته یا پودر قند تزیین و سرو کنید
#نکته میتوانید مغز گردو را با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا تست شود سپس استفاده کنید آرد سبوس دار مزه و طعم بهتری به رنگینک میدهد در بعضی دستورها آرد تفت داده میشود و پس از اینکه رنگ آرد طلایی شد کره به آن اضافه میشود
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─