چراقبل از صبحانه یک قاشق رب انار بخوریم؟ ☑️ ضد سرطان پروستات ☑️ ضد کلسترول بد خــــون ☑️ بهترین تصفیه کننده خون ☑️ رفع خستگی و افزایش انرژی ☑️ تقویت سیستم ایمنی و گوارش #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت هرگز با شکم خالی خربزه نخورید ! ▫️خوردن خربزه بصورت ناشتـــا و با شکم خالی موجب بروز سوء هاضمه، گرفتگی های شدید عضلات، فلج و تب صفراوی میشود + بهترین زمان مصرف خربزه میان دو وعده غذای اصلی می‌باشد @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🧂تاثیر نمک بر تورم بدن 🔹اگر حلقه‌تان کمی روی انگشت‌تان فشار می‌آورد 🔹 پاهای‌تان متورم می‌شوند 🔹یا صبح چشم‌هایتان پف کرده است ⬅️ احتمالاً بیش از حد نمک می‌خورید. اختلالی که بدن شما در اثر مصرف زیاد نمک شروع به نگه داشتن آب اضافی می‌کند، ادم نامیده می‌شود و باید با یک رژیم غذایی بسیار محدود درمان شود. #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت 📌 حبوبات حاوی مقدار زیادی #فیبر هستند ❇️ حبوبات علاوه بر اینکه منبع بسیار خوب پروتئین و ریزمغذی ها محسوب می شوند، حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که در پیشگیری از بیماری های غیر واگیر به ویژه بیماری های قلبی و عروقی و فشارخون بالا، نقش دارند. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

چه زمانی مسواک جدید بخریم؟ ❌پس از سرما خوردگی، گلودرد و سینوزیت مسواک خود را دور انداخته، از مسواک جدید استفاده کنید. تجمع میکروب روی موهای مسواک میتواند موجب بازگشت بیماری شود. خصوصا برای کودکان. #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

خاصیت روغن حیوانی چیست؟ روغن حیوانی هیچگاه در رگ ها رسوب نمیکند آن چیز که رگ های قلب را می بندد روغن های صنعتی است که امروزه در بازار فراوان است. #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت چه زمانی بهترین وقت خوردن بعضی از خوراکی‌هااست ؟ ▫️صبحانه: شکلات تلخ «بخاطر هورمون شادی و آنتی اکسیدان»؛ پاستا «بخاطر فیبر زیاد»؛ سیب، پنیر «صبح زود» ▫️ناهار: گوشت «برای جذب آهن»؛ پاستا، برنج «برای شام مصرف نکنید چون چاق کننده است» ▫️ظهر: آجیل «بخاطر کالری و انرژی زیادی که داره شب‌ها ممنوعه»؛ موز ▫️میان وعده: پرتقال «بخاطر بالا بردن سوخت و ساز و متابولیسم» @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت ✴️ چرادانه های سیب را نخوریم؟🍎🍏 🔻دانه‌های سیب دارای سیانید می‌باشند. 🔻مصرف مقادیر زیادی از دانه‌های سیب سمی می‌باشد وباعث فشار اوردن بیش ازحد به کلیه و کبد میشود. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🍁🌙🍁🌙🍁🌙🍁🌙🍁 . فراموش نکن عطر حرفهایمان هر چه باشد تند و تلخ ، گرم و شیرین آرام و روح نواز ما را در خاطره‌ها بیاد می‌آورد شبتون بخیر

📌 کشتی نجات... 🔅 ‌‌درست مثل همان لحظه‌ای که آتش بر ابراهیم گلستان شد، یا همان آنی که نیل پیش پای موسی گریبان چاک زد، و یا آن هنگامه که یوسف از بند حیلهٔ شیطان رها شد... آمدن تو هم اتفاقی است که در میانهٔ تاریک‌ترین لحظات می‌افتد 🌎 آنجا که هیچ‌کس گمان نمی‌برد کورسوی امیدی بر جهان بتابد، آنجا که جهان در دریایی از تباهی در حال غرق شدن است، ناگهان کشتی نجات تو سر می‌رسد. فقط ای کاش عمر ما، به صبح آمدنت قد بدهد. #اللّٰھُمَ‌عجِّلْ‌لِّوَلیڪَ‌الفࢪَج #اَللّهمّ‌عجّل‌فَرَجَه‌وسَهِّل‌مَخْرَجَهُ 🕊🍁🌿🌹🌹🕊🍁🌿🌹

صد سـلام ای دوستـان صبح همه یاران بخیر این پگاه روشن و دلچسب بر نیکان بخیر صد سلام از من به روی ماهِ تک تک شما صبح زیبای دل انگیز همه خوبان بخیر سـلام صبح زیبای دوشنبه تون بخیر و شادی

#آشپزی #کیک کیک هویج و گردو قابلمه ای تخم مرغ دو عدد ارد یک پیمانه شکر دو سوم پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه هویج رنده شده ریز و خام . یک پیمانه وانیل نوک ق چ پودر دارچین یک ق م بکینگ پودر یک ق م گردو خرد شده نصف پیمانه دو تا تخم مرغ رو با دوسوم پیمانه شکر و کمی وانیل زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن اضافه کردم و مخلوط کردم بعد یک پیمانه ارد و که با یک ق مرباخوری بکینگ پودر سه بار الک کردم اضافه کردم همینطور یک ق مربا خوری پودر دارچین در آخر یک پیمانه هویج رنده شده ریختم و مخلوط کردم و نصف یا یک پیمانه گردو خرد شده زدم بعد اینکه خوب مخلوط شد داخل قابلمه ریخته و سرش دمکنی بزارید و بزارید بپزه ۴۵ دقیقه برای فر قالب شیفون دار که با روغن جامد چرب کردم و خوب آرد پاشی کردم ریختم تو فر با دمایه 180 درجه 45 دقیقه گذاشتم بپزه @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #کیک #کیک_توت_فرنگی_شکلاتی مواد لازم سه عدد تخم مرغ نصف ق چ وانیل دو و نیم پیمانه آرد یک ق غ سرپر پودر کاکائو دو ق چ بکینگ پودر یک پیمانه شکر قهوه ای یا سفید یک پیمانه ماست دو سوم پیمانه روغن مایع توت فرنگی برش زده به مقدار لازم ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه.بهش ماست و روغن را اضافه می کنیم و در حد یکدست شدن هم میزنیم.آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم.کف قالب مورد نظر را چرب کرده.مواد را داخل قالب ریخته وتوت فرنگی ها را که برش زدیم روی مواد به آرامی می چینیم.توجه داشته باشید که خیلی نازک برش نزنید چون داخل مواد فرو میره و کیک همیر میشه.در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه بمدت چهل و پنج دقیقه میپزیم.وقتی کیک کاملا سرد شد روی آن را با پودر قند تزیین می کنیم. امیدوارم امتحان کنید و از طعم و عطر بینظیرش لذت ببرید. نکته : بجای ماست از شیر می توانید استفاده کنید.و اینکه این کیک را ساده هم می تونید تهیه کنید.پودر کاکائو را حذف کرده و بجاش آرد سفید اضافه کنید. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کیک_شکلاتی_کرم_دار_پنیری مواد مورد نیاز: ۴ عدد تخم مرغ هم دمای محیط ۱پیمانه شکر(لیوان دسته دار فرانسه) ۱پیمانه آرد گندم ۳قاشق غذاخوری پودر کاکائو نصف قاشق مرباخوری وانیل بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری ۱تا ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع(اختیاری)من استفاده نکردم برای خیس کردن کیک: ۱پیمانه آب جوش ۱قاشق غذاخوری نسکافه ۲قاشق غذاخوری شکر کرم پنیری: شیر یک لیتر زرده تخم مرغ ۱عدد شکر یک پیمانه آرد ۴قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق مرباخوری پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم برای کرم به جز وانیل و پنیر همه رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از کمی خنک شدنش پنیر و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم بعد از خنک شدن کیک از این کرم استفاده میکنیم

برای کیک سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده رو با همزن بزنید تا پف کنه بعد کم کم نصف مقدار شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدین تا فرم بگیره و از ظرف نریزه زرده تخم مرغ رو با باقی شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش روشن بشه آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و ۲تا ۳دفعه الک کنید و بعد به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنیدو بعد سفیده رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارین ودر فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت حدودا ۳۰دقیقه بذارین تا کیک حاضر بشه بعد از خنک شدن از وسط برش بزنین ویک لایه نسکافه و شکر و آبی که برای خیس شدنش حاضر کردیم استفاده کنید و لایه بعدی رو کرم پنیری بریزید و این کار رو برای لایه بعدی هم ادامه بدین و در اخر با هرچیزی که دوس دارین تزیین کنید چند ساعتی تو یخچال بذارید تا کیک خودشو بگیره و طعم بهتری داشته باشه #آشپزی

#دسر #فرنی_لیوانی شیر 4 لیوان آرد برنج 4 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری  گلاب 2 قاشق غذاخوری  زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری  بیسکوییت ساقه طلایی (پتی بودم میشه) شیر و شکر و آرد برنج رو هم میزنم نباید آرد گوله بشه بعد بزارین رو حرارت و مرتب هم بزنین باید سرعت عمل داشته باشین وقتی که سفت شد و رد قاشق روش موند بهش گلاب اضافه کردم و یه لیوان از مواد رو برداشتن بهش زعفران دم کرده اضافه کردم بعد گذاشتم کمی سرد بشه و رفتم بیسکویت رو میکس کردم لایه لایه تو لیوان ها ریخت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #سس_براق_شکلاتی🍫🍩 نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر🤗 پودر ژلاتین 9 گرم+آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم .طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به 24 درجه سانتی گراد برسد سپس برای روکش کیک استفاده کنید. این دستور بسیار ساده تهیه میشه فقط حتما همه مواد را دقیق اندازه گیری کنید. اگه دماسنج ندارید با انگشت دمای سس را تست کنید باید کمی خنک تر از دمای بدن باشه اگه زیاد خنک بشه دیگه مناسب ریختن روی کیک نیست و باید دوباره کمی گرمش کنید @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

طرز تهیه #کیک_بدون_روغن

‍ #کیک_بدون_روغن این کیک بدلیل نداشتن هرگونه روغن و کره میشه گفت تا حدودی کیک ارزون و مناسب در میاد. مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد شکر ۳۰۰ گرم ارد ۳۰۰ گرم ارد برنج۵۰ گرم بکینگ پودر ۱/۲ق سوپخوری وانیل ۱/۴ق چ شیر سرد ۱ لیوان شربت ۱و ۱/۲ق سوپ خوری برای تهیه شربت: ۱/۲ پیمانه اب و۱/۲ پیمانه گلاب و۱/۲شکر رو روی حرارت خیلی ملایم قرار بدین تا شکر به خودی خود و بدون هم زدن در اب حل بشه و کم کم شربت قوام بیاد و به حجم مورد نظر که یک و نیم قاشق سوپخوریه برسه. طرز تهیه: حتما اجازه بدین شربت سرد بشه. میتونید بجای شربت از عسل استفاده کنید که ممکنه یکم رنگ کیکو تیره تر کنه فقط. زرده و سفیده تخم مرغهارو جدا کنید.سفیده رو حسابی با همزن برقی بزنید تا جایی که جای پره های همزن روش بمونه و کم کم دو سوم از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیره. زرده رو بهمرا وانیل خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه در حین اینکار شربت رو بهش اضافه کنید و در اخر نصف مقدار شیر سرد رو باهاش مخلوط کنید. اردهارو مخلوط و با بکینگ پودر سه بار الک کنید. سفیده زده شده و اردهاروبه تناوب به زرده ها اضافه کنید در سه الی چهار مرحله و هم بزنید . حتما با لیستک هم بزنید و بصورت دورانی خیلی حساسه این مرحله نباید ارد داخل مواد گلوله گلوله بشه نصف دیگه شیر سرد رو هم با مواد مخلوط کنید. و بازم با لیستک هم بزنید تا مواد یکدست بشه. مواد کیک رو در قالب از قبل چرب و ارد پاشی شده با قطر ۲۵ سانت بریزید . این کیک بافت پوک و نرمی داره و هم بدون تزیین خوشمزه است و هم اینکه میتونید خامه کشی کنید چون یجورایی مثل کیکهای شیفون هست . ته مزه ارد برنج داره که خیلی خوش بو و خوشمزه میشه البته اگه ارد برنج ایرانی و مطمئنی توش بریزید. در اخر بگم که چون قالب من کوچکتر بود من با ۴ تخم مرغ کیکم رو درست کردم قطر قالب من در کف ۲۰ هست وقسمت بالاش ۲۴ میشه حتما قالب کیکتون دیواره اش از ۷ سانت بیشتر باشه چون این کیک پف زیادی میکنه و ممکنه از قالب سر ریز شه. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─