#أین_بقیة_اللہ💔 در غیبت او رمز عبور است دعا یارے گرِ امڪان حضور است دعا همراهِ سلاحِ اعتقاد و ایمان در بینِ مهماتِ ظهور است دعا #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ ☀️سلام آرزوے قلبـ❤️ـم

#سلامت اغلب سردردها ناشی از کم نوشیدن آب است ! ▫️مغز ما درون یک کیسه مایع قرار دارد که مانع از برخورد آن به جمجمه میشود ▫️در صورت کم آبی، مغز به جمجمه برخورد میکند که این امر باعث سردرد میشود @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت مسواک زدن با سماق چه فوایدی دارد؟ اگر روی مسواک خود مقداری #سماق سابیده شده بریزید و #دندانها را حداقل1دقیقه با آن #مسواک بزنید، باعث #تقویت_لثه، #دندان، رفع #زخم بد دهان و لثه میشود. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت ⚪️شلغم پخته بهترین صبحانه در فصل زمستان است ! 🔸زیرا بدن را تمیز و مواد سمی را از بدن خارج می کند و از مبتلا شدن به بیماری ‌های ویروسی شما را در امان نگه می دارد. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت خواص مخلوط روغن زیتون با سیر کوبیده چیست؟ مرهمی به وجود می آید که برای انواع👇 🔸رماتیسم 🔸درد عضلات 🔸و یا اعصاب گرانبهاست. وباید با دست آن را روی موضع درد بمالند ماساژ دهید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

عفونت معده را چگونه درمان کنیم؟ برای رفع عفونت معده کافیست ‌⇦ ‌نعناع ‌⇦ آویشن ‌⇦ پونه ‌⇦ گزنه را به نسبت مساوی به مدت ۳۰ دقیقه دم کرده سپس با معده خالی بخورید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سلامت کپک نان چه مضراتی دارد؟ نان های کپک زده را به سرعت از خانه دور کرده حتی در زمین دفن کنید. کپک نان سرشار از آفلاتوکسین است که عامل سرطان خون می باشد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

چگونه با سیاه دانه دیابت نوع۲ را درمان کنیم؟ 🔸مصرف تنها 2 گرم سیاه دانه در روز میزان قند خون و هموگلوبین گلیکوزیه (HbA1C) را کاهش می دهد. همچنین قادر است عملکرد سلول بتا را افزایش داده، در حالی که مقاومت به انسولین را کم می کند. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

چرا هنگام خارج شدن از حمّام بر دو پاى خود آب سرد بريزیم؟ اين كار بيمارى را از بدنت بيرون مى كند. فواید: دفع واریس ایمنی از سردرد جلوگیری از سرماخوردگی #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

دمنوش‌هایی که برای آرامش اعصاب مفیدن 🍵 ▫️دمنوش نعنا ▫️دمنوش اسطوخودوس ▫️دمنوش بابونه ▫️دمنوش مرزنجویه ▫️دمنوش چای سبز ▫️دمنوش گل محمدی #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🌧 به گمانم باران از حوالی تو عبور می‌کند و به ما می‌رسد. آخر عجیب عطر تو را دارد! بر شیشهٔ نگاهم که می‌زند، بال و پر می‌گیرم. درست مثل تو که وقتی بیایی، دنیا رنگ به رخسار می‌گیرد. #اللّٰھُمَ‌عجِّلْ‌لِّوَلیڪَ‌الفࢪَج #بِحَقِّ‌فاطِمَه‌وُآَبیها‌وَبَعلها‌وَبَنیها #فلسطین 🌿🌼🌼🌹🌿🌼🌼🌹🌿

صبح شد و روز نو آغاز شد پنجره‌ای رو به خدا باز شد مرغ دلت را برهان از قفس لحظه‌ٔ روحانیِ پرواز شد سلام صبح زیبای پاییزی بخیر و شادی امروزتون توأم با شادی و خوشبختی🌹

طرز تهیه نان فوری تابه ای 👇

#نان_تابه_ای خمیر مایه : یک ق غ شکر : دو ق غ نمک : یک ق چ آب ولرم : یک پیمانه کره آب شده : پنجاه گرم روغن مایع : یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد آرد : سه پیمانه یک ق شکر + خمیر مایه رو تو لیوان بزرگی باهم مخلوط کنید و نصف پیمانه اب ولرم بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید سرش رو بزارید و روشم یه پارچه بزارید تا محیط تاریک بشه براش و اجازه بدید تا به عمل بیاد بعد بقیه شکر + نمک+ سفیده تخم مرغ( زرده سفیده جدا، زرده رو برای رمال روش استفاده کنید )+ مابقی اب ولرم+ کره + روغن رو‌ باهم مخلوط کنید بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و هم بزنید و آرد رو اضافه کنید ارد بیشتر نزنید اصلا این خمیر کمی چسبناک هست روشو و بپوشونید نیم ساعت بهش استراحت بدید بعد کمی از خمیر جدا کنید و توی دستتون گرد کنید ( کمی دستتون رو آغشته به آرد کنید تا راحت کار کنید و خمیر نچسبه اگر چسبناک بود یا یه کوچولو هم‌چرب کنید تا آخر کار اصلا نمیچسبه ) وقتی خواستید تون رو فرم بدید روی شعله شعله پخش کن بزارید و شعله رو روشن کنید تا گرم بشه بعد کف تابه رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید ( بدون کاغذ هم میشه )بعد توی دست گردکنید و بچینید روش همکنجد و سیاه دونه ریختم سر تابه رو دمکنی گذاشتم و اجازه دادم بپزه یک ربع الی بیست دقیقه زمان میخواد برای فر توی سینی که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و در فر ۱۹۰ درجه که از قبل گرم کردید یک ربع الی بیست دقیقه پخت کنید بینهایت خوشمزه نرم و عالی 😋 . نکات : آرد اضافه به خمیر ندید که سنگین بشه و نرمیش کم بشه این نون خیلی نرم هست و یکی از دلایلش همین کم بودن اردش هست #آشپزی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#كيك_يزدى 🧁🧁🧁 مواد مورد نياز تخم مرغ ٣ عدد شكر يك پيمانه روغن مايع ١ پيمانه سرخالى ماست ٢/٣ پيمانه وانيل١/٢ ق چ گلاب ٣ ق غ آرد دو و نيم پيمانه بكينگ پودر ١ ق غ تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بذاريد. #آشپزی

#نان_شيرمال يك قاشق غذاخورى مايه خمير،يك قاشق شكر و كمتر از نصف ليوان آب گرم (حدود ٥٠درجه)رو تركيب ميكنيم و درش رو ميزاريم، بعد از يك ربع كاملا عمل مياد. يدونه تخم مرغ درشت و چهار تا پنج قاشق سَر پُر شكر و يك ليوان شيرِ ولرم رو هم ميزنيم حدود سه ليوان آرد و نصف قاشق چايخورى بهبود دهنده رو تركيب ميكنيم و به مايه ى تخم مرغى اضافه ميكنيم مايه خمير عمل اومده رو هم اضافه ميكنيم و مواد رو مخلوط ميكنيم پنجاه گرم كره ى نرم رو اضافه ميكنيم و با دست خمير رو كاملا ورز ميديم اصلا نيازى به اضافه كردن آرد نداره فقط اگه خمير خيلى چسبنده بود دستامونُ ميزنيم داخل آرد و مجدد خمير رو ورز ميديم روى ظرف خمير سلفن ميكشيم و يه پتوى كوچيك روش ميزاريم كه كاملا گرم بشه و به مدت چهل و پنج دقيقه استراحتش ميديم بعد از اين تايم حجم خمير بيش از دوبرابر ميشه كه بايد مجدد ورز بخوره و پُفش رو بگيريم من از اين مقدار خمير سه تا چونه درست كردم و باوردنه به شكل دايره باز كردم و داخل سينى تفلنِ چرب شده گذاشتم و روش يه حوله گذاشتم و تايم دادم ده دقيقه ديگه استراحت كنه براى رومال يدونه زرده و نصف استكان شير و يك قاشق زعفران آبزده رو تركيب ميكنيم و بعد از استراحت دوم نون ها رو رومال ميكنيم و به دلخواه كنجد ميريزيم و ميفرستيم تو فر ٢٠٠ درجه به مدت يك ربع تا نهايتا بيست دقيقه ما به شكل سنتى براى نون شيرمال از روغن دنبه و پيه آب شده ى گوسفندى و براى رومالش هم از تركيب گلرنگ ساييده شده با شير استفاده ميكنيم كه وااااااقعا محشر ميشه @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

طرز تهیه #خاگینه_مغزدار 👇👇

خاگینه مغز دار( قیقاناخ) یکی از خاگینه های پرطرفداره که حالت کیکی داره و در تابه و روی گاز پخته میشه و بین خاگینه از گردو و دارچین و گل محمدی استفاده میشه این خاگینه خیلی مقوی و خوشمزست و طرز تهیه آسونی داره خاگینه مغزدار (قیقاناخ): مواد لازم برای تابه ۲۵ سانتی: تخم مرغ= ۴ عدد آرد= ۵ ق غ ماست شیرین= ۴ ق غ بکینگ پودر= ۱ ق م سر پر وانیل= ۱/۴ ق چ مواد لازم برای شربت: شکر=۱ لیوان آب= ۳/۴ لیوان گلاب= ۱/۴ لیوان زعفران دم کرده= به مقدار لازم مواد لازم مغز خاگینه: پودر دارچین=۱ ق غ پودر گل محمدی= ۱ ق غ گردوی خرد شده= نصف لیوان برای آماده کردن خاگینه اول شربت اون رو درست میکنیم، آب و شکر رو مخلوط کنین و روی حرارت متوسط قرار بدین تا شکر حل بشه و شربت شفاف بشه و شروع به جوشیدن کنه حالا گلاب و زعفران رو اضافه کنین و حرارت رو کم کنید و اجازه بدین بجوشه تا به قوام نسبی برسه شربت خاگینه نه باید مثل عسل غلیظ باشه نه باید خیلی رقیق و شل باشه چون خاگینه رو خمیر میکنه، وقتی شربت آماده شد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین در فضای محیط خنک بشه( در صورت دلخواه از چند دانه هل شکسته هم داخل شربت میتونین استفاده کنین و در آخر شربت رو از صافی رد کنین) تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنین تا کف کنن و رنگشون روشن بشه، بکینگ پودر رو با ماست مخلوط کنین، ماست که پف کرد و حباب حباب شد به تخم مرغ ها اضافه و مخلوط کنید و در آخر آرد الک شده رو اضافه و مخلوط کنید برای آماده کردن مواد میانی هم کافیه فقط همه مواد رو با هم مخلوط کنید داخل تابه رو با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار بدین تا گرم بشه نصف مواد خاگینه رو داخل تابه بریزین و در تابه رو بذارین تا کمی خودش رو بگیره بعد مواد میانی رو به صورت یکنواخت روی خاگینه بریزین و نصف بعدی مایه خاگینه رو روی اون بریزین طوری که کاملا روی مواد میانی رو  پوشش بده حالا در تابه رو به همراه دم کنی روی تابه قرار بدین و اجازه بدین با حرارت ملایم بپزه اگه حرارت شعله تون تنظیم نیست حتما از شعله پخش کن استفاده کنید وقتی روی خاگینه کاملا بست و کناره ها طلایی شد خاگینه رو برگردونید و اجازه بدین طرف دیگه هم سرخ بشه( دیگه نیازی به گذاشتن در تابه نیست) خاگینه که آماده شد حرارت رو خاموش کنید و شربت خنک رو در چند مرحله به خاگینه گرم اضافه کنید تا کاملا جذب بشه اجازه بدین خاگینه چند دقیقه داخل شربت بمونه بعد از شربت خارج کنید و داخل ظرف سرو قرار بدین و با بادام و پسته و گل محمدی و پودر نارگیل تزیین کنید @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─