هنرکده بانوان هنرمند
#_باقلوا_با_خمیر_یوفکا مواد لازم: خمیر یوفکا ۶ ورق مغز گردو یا پسته یا بادام ۲ پیمانه کره ذوب کرده
روی لایه بالایی را با قلمو یا هرچیزیکه برایتان ممکن است با کره ذوب شده حسابی چرب کنید. من با پوست خود کره این کار رو کردم.بعد هم نیمی از مواد میانی را بردارید و روی طول خمیر ها با ۳ انگشت فاصله فشرده کنید و محکم رولش کنید و بعد با یه چاقوی تیز به فاصله ۳ سانتی یا کمتر و بیشتر بسته به اندازه نهایی که می خواهید باقلوا ها داشته باشند برش بزنید.
این کار را با دقت انجام دهید و زیاد فشارش ندهید که بافتش خراب نشود. بهتر است با چاقوی اره ای تیز این کار را انجام دهید. بعد یک پیرکس را یا قالبتان را با کره حسابی چرب کنید و به ترتیب داخلش بچینید و رویش را بازم کره بمالید.حالا رول بعدی و تکرار کارهای بالا.
فر را با ۱۸۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید. در آخر باقی مانده کره های آب شده را روی تمام باقلوا ها بریزید و برای ۲۰ دقیقه بگذارید داخل فر.اگر مثل من می خواهید در ماکرو فر درستش کنید باید دکمه کانوکشن را بزنید و ۱۰ دقیقه زمان بدهید تا داخل دستگاه گرم شود. بعد هم روی پایه کوتاه با درجه ۲۰۰ و مدت ۲۰ دقیقه و دکمه کانوکشن قرار دهید.
در آخر کار اگر به رنگ طلایی دلخواه نرسیدید ۵ دقیقه از دگمه گریل استفاده کنید تا باقلواها داغ داغ هستند شهد را که خنک خنک شده رویش بریزید.
#_حلوا_ارده
مواد لازم:
آرد گندم: 210 گرم
ارده: 120 گرم
گردوی تست و خرد شده: 150 گرم پودر نارگیل: 100 گرم
شکر: 500 گرم
آب: یک پیمانه یا 250 میلیلیتر
گلاب: 3 قاشق سوپخوری محلول زعفران: یک قاشق سوپخوری پودر پسته: برای تزئین
کره: در صورت نیاز
✍طرز تهیه:
آرد را روی حرارت قرار دهید و با شعله ملایم آن را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود به یاد داشته باشید نباید رنگ آرد عوض شود.
ارده را به آرد بوداده اضافه کنید و مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بهصورت مداوم هم بزنید.
گردوی تست و خرد شده و پودر نارگیل را به آرد و ارده اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بلافاصله به ظرف دیگری منتقل کنید.
شکر و آب را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا شکر حل شود، بعد زعفران و گلاب را اضافه کنید و شعله را زیاد کرده تا شربت به جوش آید.
شربت آمادهشده را به مواد آردی اضافه و خوب مخلوط کنید. باید دمای هر دو یکی باشد، یا هر دو داغ یا ولرم باشد.
اگر حلوا سفت بود کمی کره به آن اضافه کنید و اگر شل بود نگران نباشید، چون بعد از قرار گرفتن در یخچال سفت میشود. قالب کمربندی را با سلفون بپوشانید، حلوا را درون آن پهن کنید. قاشق را با کره ذوب شده چرب کرده و روی سطح حلوا را صاف کنید. روی حلوا خلال پسته بریزید و حدود 12 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
نکته:
میتوانید این حلوا را با اسکوپ در کپسولهای مخصوص شیرینی بریزید و با پرک بادام وپسته تزیین کنید.
#دسر
🔹صاحب مکیال المکارم می نویسد:
یکی از دوستان صالح من در عالم خواب مولا صاحب الزمان سلام الله علیه را دید که فرمود:
« من دعاگوی هر مومنی هستم كه پس از ذكر مصائب حضرت سيدالشهدا سلام الله علیه برای تعجیل فرج و تایید من دعا كند!»
📚 مکیال المکارم بخش۶ ذیل قسمت۲۹
👌 اولین دعای ما هنگام جاری شدن اشکها در مجالس عزا، دعای فرج منتقم است ...
#اللّٰھُمَعجِّلْلِّوَلیڪَالفࢪَج
#مابیتوبیپناهترینیممولاجانبرگرد
#رئیسی_خستگیناپذیر
#طوفان_الاقصی
🍂🌱🌻🌹🌹🍂🌱🌻🌹
مداحی آنلاین - نماهنگ من از خونواده کرمم - کرمانشاهی.mp3
5M
من از خونواده کرمم
کوچیک ترین دختر حرمم
این قدر منو نزن
من که خودم میام با پای پر ورمم
#امیر_کرمانشاهی🎙
#استودیویی🔊
#پیشنهاد_ویژه🌟
#روز_سوم #محرم💔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_سالاد
یه سالاد فوق العاده آسون و شیک برای مهمونی هاتون 😍🥗
#سفره_آرایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_ماست
ماست و خیار رو خیلی شیک و مجلسی تزئین کن🥗
🍃🦋🍃🦋🍃🦋🍃
#سفره_آرایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیبن_نون_پنیر
نون پنیر خیار رو اینجوری بزار جلو مهمونت😍
دلش نمیاد بهش دست بزنه😁🙊😋
🍃🦋🍃🦋🍃🦋🍃
#سفره_آرایی