فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخرین تصویر او در چشمهایم تار بود... ❤️
👤 #کلیپ «آخرین تصویر» تقدیم نگاهتان
📥 دانلود با کیفیت بالا
▪️ #امام_حسین
ما خود را از اطرافیان و دوستان آن حضرت میدانیم، ولی در این امر ـ یعنی دعا برای تعجیل ظهور او ـ مسامحه میکنیم!
|آیت الله بهجت|
#اللّٰھُمَعجِّلْلِّوَلیڪَالفࢪَج
#اَللّهمّعجّلفَرَجَهوسَهِّلمَخْرَجَهُ
#طوفان_الاقصی
🍃🍂🌻🌹🌹🍃🍂🌻🌹
#ته_چین_مرغ
300 گرم برنج - 800 گرم مرغ - 1 پيمانه ماست - 2 عدد تخم مرغ - 1 قاشق چايخوري زعفران - به ميزان لازم نمك
برنج را طبق دستور (عدس پلو ) آبکش می کنیم مرغ را خرد می کنیم و با چاقو قسمتهای مختلف آنرا سوراخ می کنیم و آغشته به 2 قاشق غذاخوری روغن و نمک می کنیم و به مدت 20-17 دقیقه قدرت %80 در مایکروویو می گذاریم در این فاصله یکبار مرغ را پشت و رو می کنیم سپس استخوانهای مرغ را می گیریم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و با تخم مرغ و ماست مخلوط می کنیم و برنج آبکش شده را به این مایع اضافه می کنیم. سپس ظرف مسطحی را انتخاب کرده کف ظرف را چرب می کنیم و نصف از مخلوط برنج را در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و روی آنرا با مرغ خرد شده می پوشانیم و مجددا مابقی مخلوط برنج را روی مرغ می ریزیم ظرف را با در پوش به مدت 15 دقیقه قدرت %60 در مایکروویو می گذاریم. سپس در ظرف را برداشته و روی برنج را آغشته به روغن و زعفران حل شده در آب جوش می کنیم و ظرف را بدون در روی سه پایه به مدت 15-20 دقیقه با مایکرو %60 و گریل (کلید ترکیبی) قرار می دهیم تا سطح برنج طلایی شود.
#آشپزی
#کباب_تسبیحی
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم
پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد
خامه 2 ق س
زعفران دم کرده 2 ق س
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن 3/1 پیمانه
گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک وفلفل و زعفران و 1 ق س خامه مخلوط کرده وکاملا ورز می دهیم و گلوله هایی به اندازه یک گردوی کوچک از مخلوط برداشته و در دست گرد می کنیم تا مایه گوشتی تمام شود با گوشت مرغ هم به همین صورت این کار را تکرار می کنیم فقط باید سایز قلقلی های گوشت از قلقلی های مرغ بزرگتر باشد تا بعد از پخت یک اندازه باشند.به مدت 1 ساعت قلقلی های آماده را در یخچال قرار بدبد تا استراحت کنند بعد از طی این مدت قلقلی ها را بصورت یک در میان به سیخ می کشیم وسیخهای آماده را در روغن ذکر شده سرخ می کنیم در حدیکه رنگ بگیرند سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد 10 دقیقه قرار میدهیم تا مغز پخت شوند سپس در دیس کشیده وهمراه پلوی زعفرانی سرو کنید نوش جان
#آشپزی
#چلوکباب_دو_رنگ
عزیزان از اونجا که کسانی هستند به علت فشارخون یا چربی بالا نمیتونن گوشت قرمز استفاده کنن من با گوشت سفید کباب درست کردم و در کنار کوبیده قرمز که بتونم سفره رنگین بندارم همه بتونن دور هم یه کباب نوش جان کنن کوبیده قرمز رو طبق دستور که قبلا براتون گذاشتم درست کردم و امروز کوبیده سفید رو با گوشت مرغ براتون درست کردم و دستورش هم این هست که گوشت مرغ و مقداری چربی گوسفندی رو چرخ کردم و۲ عدد پیاز رنده کردم ونمک اضافه کردم به سیخ کشیدم و همراه کوبیده قرمز کنار چلو سرو شد جای شما سبز
نکته: زمان پخت کوبیده سفید آرام کباب کنید که نسوزه و شما میتوانید به جای مرغ از ماهی هم استفاده کنید+مقداری چربی گوسفندی.
نکته: من قبل از چرخ کردن گوشت مرغ اون رو در زعفران خابوندم.
نکته:این کباب رو من داخل ماهیتابه رژیمی درست کردم شما میتونید رو زغال هم درست کنید.
#آشپزی
#_کوفته_مرغ_سوئدی
مواد لازم:
نمک و فلفل به مقدار لازم
خامه ۲ قاشق غذا خوری
آرد سفید ۳ قاشق غذا خوری
آب مرغ ۱/۲ لیوان
سس سویا ۱ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری یا خرده نان ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
سینه مرغ کامل ۲ عدد
✍طرز تهیه:
سینه های مرغ ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری ، سس سویا ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید
سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید ( سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند ).
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند.
پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند انها را از ماهیتابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود.
پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید ، ۱۰ دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود
سپس بهمراه نان ، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید.
#آشپزی
#_ماست_چکیده
ماست چکیده بسیار خوشمزه است و مصارف زیادی در اغلب اردورها، پلو های تهچینی، بورانی ها دارد.
طرز تهیه این ماست بسیار ساده است و شما میتوانید به هر اندازه که میخواهید ماستتات را سفت کنید و تهیه آن به صورت خانگی به مراتب سالمتر خواهد بود. برای گرفتن آب ماست باید آن را در یک پارچه بریزیم، تا بعد از مدتی آب اضافی آن گرفته شود و ماست سفت شود (این پارچه میتواند به صورت یک مستطیل باشد که دو طرف آن دوخته شده و ماست داخل آن ریخته شود
یا اینکه ماست را وسط یک پارچه میریزیم و گوشه های آن را مثل بقچه جمع میکنیم) داخل یک آبکش میگذاریم و آبکش را بطوری که کمی بالاتر قرار بگیرد در یک کاسه قرار میدهیم تا آب اضافی آن داخل کاسه بریزد. سپس به همین حالت آن را به مدت ۳ساعت در یخچال قرار میدهیم تا ماست کاملاً فرم گرفته و سفت و چکیده شود.
#_کوفته_ایسلی
مواد لازم:
بلغور گندم ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۲ عدد
زیره ۱/۲ قاشق چای خوری
نعنا خشک ۱ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
✍طرز تهیه:
ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی( ۱ ق س)، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید ، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
حالا رب را همراه زیره، نعنا، نمک و فلفل اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. کمی آب به گوشت اضافه کرده و صبر کنید تا بپزد.
وقتی گوشت پخت، از خمیر کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید، آن را با انگشت کمی گود کنید، سپس از مواد میانی داخل آن بریزید و خمیر را دوباره گرد کنید. با کمک دست خمیر را به شکل بیضی در آورید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید.
در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. کوفته ها را داخل روغن خوب سرخ کنید. بعد از آنکه کوفته ها سرخ شدند، آنها را از تابه بیرون بیاورید، در ظرف مورد نظرتان بچینید، سپس سرو کنید.
#آشپزی
آقای امامحسین..
تو را اگر خیلیها دوست دارند
من کسی جز تو، برای دوست داشتن ندارم!
#صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله🌷
#20_روز تا #اربعین🏴
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
🔅 السَّلاَمُ عَلَيْكَ أَيُّهَا اَلْإِمَامُ اَلْوَحیدُ و القَائِمُ الرَّشیدُ...
🌱سلام بر تو ای یگانهی روزگار و ای تنهاترینِ عالم؛
سلام بر تو و بر روزی که برای هدایت و محبّت قیام خواهی کرد!
📚 صحیفه مهدیه،زیارت حضرت صاحب الامر در سرداب مقدس
#اللّٰھُمَعجِّلْلِّوَلیڪَالفࢪَج
#مابیتوبیپناهترینیممولاجانبرگرد
#بِدَمالمَظلومعَجّللِولیّکالْفَرَج
#طوفان_الاقصی
🌱🌻🍃🌹🌱🌻🍃🌹🌱🌻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از همه جا رونده نمیخوای؟
زائر جامونده نمیخوای؟
مهمون ناخونده نمیخوای؟
#جاماندگان💔
#زمینه📺
#19_روز تا #اربعین🏴
#حنیف_طاهری🎙
نماهنگ دریای بی کران.mp3
3.7M
سایه مستدام این پرچم
تا روزی که رو سر نوکرهاست
بزرگ نوکرا اباالفضل و
ام بنین مادر نوکرهاست
🎙 #سید_رضا_نریمانی
✳️ #جدید
#️⃣ #مناجات_با_حضرت_ابالفضل_ع
#️⃣ #استودیویی
🗒 متن کامل شعر