#آشپزی #آش_بلغور_گندم بلغور گندم ۱ لیوان نخود ۱ لیوان،لوبیا چیتی ۱ لیوان،عدس نصف لیوان،سبزی آش خرد شده ۱.۵ لیوان پیاز داغ نعنا داغ به قدر نیاز . نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید به نخود کمی نمک اضافه کنید تا زمان پختش کوتاه تر بشه و همزمان با لوبیا بپزه . بلغور گندم و عدس با هم توی قابلمه بریزید و آب اضافه کردم تا بپزه ، توی یک قابلمه دیگه نخود و لوبیا جدا نیم پز کنید و کف روی حبوبات رو بگیرید سپس به عدس و بلغور اضافه کردم ۲ تا پیاز بزرگ خرد کردم و سرخ کنید بهش ۱ ق مرباخوری زردچوبه و ۲ ق غ نعنا خشک بزنید و نصف این پیاز داغ رو توی آش بریزید بقیه اش برای روش کنار بزارید .حبوبات که کامل پخت سبزی و نمک و فلفل اضافه کنید و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت خاموش شود . @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─