#آش_کدو_حلوایی مواد لازم برای : کدو حلوایی: ۳۰۰ گرم شکر :۱ لیوان شیر :۲ لیوان برنج نیم دانه: ۱ لیوان آب :۳ لیوان کره ( در صورت تمایل) مقداری دارچین برای تزیین: مقداری طرز تهیه آش کدو : ابتدا برنج را شسته و چند ساعت در آب بخیسانید. در این فاصله کدوها را به اندازه های کوچک خرد کرده و پوست آنرا جدا کنید برنج را به همراه آب روی شعله ملایم قرار دهید و کدوهای خرد شده را به آن اضافه کنید و مانند سایر آش ها مرتب هم بزنید تا برنج و کدو کاملا پخته و در هم حل شوند. حالا شیر و کره را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت با شعله کم بجوشد تا جا بیندازد.در موقع پختن باید آش را دائم بهم بزنید تا خوب له و جا افتاده شود. وقتی آش در حال جا افتادن است شکر را به آن اضافه کنید و در آخر برای تزیین از دارچین  استفاده کنید. نکات تهیه آش کدو:اگر به جای کدوی تازه، کدوی پخته شده در فریزر دارید می توانید در حین پخت برنج به آش اضافه کنید  و آش دلخواه خود را بپزید. البته لازم به ذکراست که آن عطر و طعمی که استفاده از کدوی خام به ارمغان می آورد را نخواهد داشت.اگر در حین پخت احساس کردید مقدار آب برنج کم است می توانید مقداری به آن اضافه کنید البته دقت کنید که زیاد آبکی نشود.بسته به ذائقه خود می توانید مقدار شکر را کم و زیاد کنید.در صورت تمایل می توانید ۱-۲  قاشق غذاخوری آرد برنج را در آب حل کرده و در حین پخت به آش بیفزایید تا  آش جا افتاده تر شود.اگر برنج را به مدت کمتری خیس کنید نیاز به آب بیشتری دارید ولی توجه کنید که یکدفعه آب زیادی در آش نریزید که آبکی شود. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─