#آشپزی 👩🏻🍳👨🏻🍳
#خوراک_قفقازی
کدو سبز 2 عدد ، بادمجان 2 عدد ، سینه مرغ پخته شده 1 عدد، هویج 1 عدد، نمک و فلفل و اویشن ، لوبیا سبز آبپز شده حدود یک مُشت ، فلفل دلمه یه دونه کوچیک، گردو یه مشت ، پیاز داغ مقداری ، ماست 2 قاشق غذا خوری، سُس مایونز 3 قاشق غذا خوری، سیر 1 حبه
مرغ رو با یه پیاز و یه چوب دارچین و فلفل دلمه بذارید تا خوب بپزه بعد ریش ریش کنید ...هویج رو به صورت خلالی بُرش بزنید وبه همراه لوبیا سبز بذارید تا خوب پخته بِشَن ... بادمجان و کدو و فلفل دلمه رو هم به صورت خلالی برش بزنید و جدا جدا توی تابه ای که روغن ریختین سرخ کنید...هویج و لوبیا سبز و مرغ رو هم بعد از پختن یه تَفتی بدین بد نیست 😉
در ظرفی سُس مایونز+ماست+سیررنده شده+نمک+فلفل +آویشن +گردو_پیاز داغ رو باهم مخلوط کرده و تمام مواد بالا را که سرخ کرده بودیم به این سُس اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا تمام طعم ها به خورد هم بِرَن و از همه طعمش به دل بشینه. اصلش اینه. ولی من دوست داشتم هنگام خوردن از دیدنش هم لذت ببرم برای همین مخلوط نکردم و کنار هم چیدم 😊 ✔این خوراک جزو پیش غذاها یا ساندویج های سرد محسوب میشه.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#خوراک_قفقازی
کدو سبز 2 عدد ، بادمجان 2 عدد ، سینه مرغ پخته شده 1 عدد، هویج 1 عدد، نمک و فلفل و اویشن ، لوبیا سبز آبپز شده حدود یک مُشت ، فلفل دلمه یه دونه کوچیک، گردو یه مشت ، پیاز داغ مقداری ، ماست 2 قاشق غذا خوری، سُس مایونز 3 قاشق غذا خوری، سیر 1 حبه
مرغ رو با یه پیاز و یه چوب دارچین و فلفل دلمه بذارید تا خوب بپزه بعد ریش ریش کنید ...هویج رو به صورت خلالی بُرش بزنید وبه همراه لوبیا سبز بذارید تا خوب پخته بِشَن ... بادمجان و کدو و فلفل دلمه رو هم به صورت خلالی برش بزنید و جدا جدا توی تابه ای که روغن ریختین سرخ کنید...هویج و لوبیا سبز و مرغ رو هم بعد از پختن یه تَفتی بدین بد نیست 😉
در ظرفی سُس مایونز+ماست+سیررنده شده+نمک+فلفل +آویشن +گردو_پیاز داغ رو باهم مخلوط کرده و تمام مواد بالا را که سرخ کرده بودیم به این سُس اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا تمام طعم ها به خورد هم بِرَن و از همه طعمش به دل بشینه. اصلش اینه. ولی من دوست داشتم هنگام خوردن از دیدنش هم لذت ببرم برای همین مخلوط نکردم و کنار هم چیدم 😊 ✔این خوراک جزو پیش غذاها یا ساندویج های سرد محسوب میشه.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─