#آشپزی #خوراک_گوشت_قلقلی_با_سبزیجات ❤🍱 ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد هویج ۲ لیوان کنسرو نخودفرنگی ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط ۳ حبه سیر له شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی زیره ۲ ق غ آرد سوخاری برای سس: ۲ ق غ رب گوجه یک عدد گوجه فرنگی رنده شده ۲ و نیم لیوان آب دو حبه سیر له شده ۱ ق م آویشن نمک فلفل سیاه ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر له شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زیره را خوب ورز دهید قل قلی هایی به اندازه کوچکتر از گردو درست کرده در یخچال استراحت دهید تا بقیه مواد آماده شود . سیب زمینی ها را مکعبی ریز خرد کرده کمی تفت می دهیم هویج ها را هم ریز خرد کرده تفت می دهیم این مواد را همراه با نخودفرنگی پخته شده داخل ظرف فر ریخته گوشت ها را هم سرخ کرده اضافه می کنیم مواد سس را با کمی روغن روی حرارت قرار داده اجازه می دهیم کمی قل خورده و جا بیافتد ولی حالت ابکی بودنشو از دست ندهد بعد سس را روی مواد ریخته و با دمای ۱۹۰ درجه ۳۰ دقیقه می پزیم . @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─