#آشپزی #رولت_حلوا 🥞🥞 مواد لازم آرد -- 2 لیوان شکر -- 2 لیوان روغن مایع -- 1 لیوان کره یا روغن جامد -- 50 گرم گلاب -- 1/4 لیوان آب -- 2 لیوان زعفران دم کرده -- 4 قاشق غذاخوری نان میکادو -- مقدار لازم طرز تهیه 1- درون قابلمه ای شکر ، آب ، زعفران دم کرده و گلاب را بریزید و مخلوط کنید. 2- سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آمده و شکر حل شود. 3- در این فاصله آرد را درون قابلمه دیگری روی حرارت متوسط قرار دهید و با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. 4- پس از سبک شدن آرد باید روغن و کره را اضافه کنید. با قاشق خوب مخلوط کنید تا آرد طلایی شود، سپس شربت داغ را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا جمع شود و به روغن بیفتد سپس از روی حرارت بردارید. 5- نان میکادو را روی نایلون فریزر قرار دهید. 6- حلوای داغ را روی نان میکادو پخش کنید ( حلوا حتما باید داغ باشد ) سپس با دست نان را رول کنید. 7- حلوای رول شده را 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود. پس از سرد شدن حلوا را بصورت رولت برش بزنید و با پودر پسته ، نارگیل و … تزئین و سرو کنید. 8- در صورت تمایل می‌توانید پیش از قرار دادن در یخچال روی رولت را با شکلات ذوب شده بپوشانید سپس در یخچال قرار دهید . همچنین میتوانید به جای رول کردن حلوا و نان را لایه لایه روی هم قرار دهید و پس از سرد شدن به صورت مربع برش بزنید. ‎‌‌‌‌‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─