#آشپزی #مارمالاد_زردآلو ❤#_مارمالاد_زردآلو  مواد لازم زردآلو (پوست کنده و هسته جدا شده) 1کیلو شکر ۱کیلو ورق ژلاتین ۲عدد آب لیمو تازه ۱قاشق غذا خوری هل و یا وانیل کمی(من هل زدم ) زعفران غلیظ 2قاشق غذا خوری ✍طرز تهیه: ابتدا زردآلو ها رو پوست کنده و هسته زردآلو هارو جدا کرده بعد وزن کنید و پوره کرده و توی قابلمه بزرگی ریخته وقتی میجوشه سر نره شکر بریزید روش چون خودش آب داره نیازی نیست آب بریزید وقتی شکر آب شد چند تا هل ریخته(ویا پودر هل میریزیم ) میذاریم آبش کشیده بشه آخر سر زعفران،آبلیمو و ورق ژلاتین رو در آب سرد حل کرده داخل مارمالاد ریخته بعد ۱۰دقیقه خاموش بعد سرد شدن دانه های هل رو در میاریم و در شیشه میریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم واگه به مدت طولانی میخواین نگه دارید در فریزر نگهداری کنید.. نوش جان ‎‌‌‌‌‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─