زمان آماده سازی: 10 دقیقه     زمان پخت:10 دقیقه #پنکیک #پنکیک_بدون_شیر👇 آردیک فنجان شکریک قاشق غذا خوری بیکینگ پودر2 قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق غذا خوری تخم مرغ1 عدد آب یک لیوان روغن یک قاشق غذا خوری در یک کاسه مخلوط، آرد، شکر، پودر پودر و نمک را هم بزنید.  در کاسه ای دیگر تخم مرغ، آب، روغن را با مخلوط کرده و هم بزنید و سپس آن را به مخلوط کاسه اول اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یک دست شود مقداری روغن کف تابه ریخته و بگذارید گرم شود. و بعد مخلوط را درون تابه بریزید و پهن کنید. با تغییر رنگ پنکیک و خشک شدن کناره ها، آن را بچرخانید تا طرف دیگر هم رنگ طلایی بگیرد بعد از چند دقیقه پنکیک بدون شیر شما آماده است و می توانید آن را میل نمایید. در آخر با عسل و مربا زرشک سرو شد😋😋😋 ساده و خوشمزه😋😋😋 برای همسر عزیزم، صبحانه مقوی گذاشتم. خیلی سرماخوردن و اشتها ندارن😢 این صبحانه متفاوت کلی اشتها آور بود😄🌱 #ارسالی_اعضا @honarmandankhane

#آشپزی 🎀آموزش‍ #پنکیک خونگی مواد لازم آرد=1/5 پيمانه بيكينگ پودر= يك قاشق غذاخوري شكر= ‌يك قاشق غذاخوري نمك= ‌نصف قاشق چاي‌خوري شير= يك و نيم پيمانه تخم‌مرغ= يك عدد كره= نصف قاشق غذاخوري، در دماي اتاق طرز تهيه: شكر، آرد، بيكينگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد. تخم‌مرغ، كره وشير را به مخلوط اضافه كنيد و با استفاده از يك همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند. در يك تابه نچسب، كره را ذوب كنيد. يك چهارم از مخلوط را درون تابه ريخته و روي حرارت متوسط، به مدت 3 دقيقه يا تا زماني‌كه رويه آن پف كرده و بالا بيايد آن را حرارت دهيد سپس پنكيك را برگردانده و طرف ديگر را 2 دقيقه ديگر يا تا زماني كه قهوه‌اي رنگ شود حرارت دهيد. همين كار را با مابقي مايه انجام دهيد. من از مقدار ارد کم کردم وکاکائو اضافه کردم☺️ @honarmandankhane

#آشپزی #پنکیک @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#پنکیک آرد 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه کره مذاب به دمای محیط رسیده 2 قاشق غذاخوری میتوانید روغن مایع را جایگزین کنید ولی کره هم طعم بهتر و هم لطافت بیشتری به پنکیک میده . همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. آرد+بیکینگ پودر+نمک را مخلوط و 3بار الک کنید. تخم مرغ+شکر+وانیل را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. در این مرحله به جای وانیل از نصف قاشق چایخوری اسانس دلخواه میتونید استفاده کنید. سپس کره مذاب به دمای محیط رسیده را هم افزوده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. شیر را هم اضافه ومخلوط کنید. سپس مخلوط شیر و تخم مرغ را به تدریج به مواد خشک اضافه و به آرامی با لیسک مخلوط کنید. به دلیل رقیق بودن نسبی مایع پنکیک بهتره مواد تخم مرغی به مخلوط آرد اضافه بشه تا آرد کمتر گلوله بشه ولی میتونید به روش معمولا آرد رو به تدریج با الک به مواد تخم مرغی اضافه کنید. زیاد هم نزنید چون بیکینگ پودر خاصیتش رو از دست میه و پنکیک خوب پف نمیکنه. برای اطمینان از یکدست شدم مایه پنکیک میتوانید در حد 20 ثانیه با کند ترین درجه همزن مواد را به ارامی در یک جهت هم بزنید. کف تابه نچسب را با دستمال روغنی کمی چرب کنید. فقط برای اولین پنکیک نیاز به چرب کردن هست و برای دفعات بعد تابه را چرب نکنید. هر بار با ملاقه کوچک مقداری از مایه پنکیک را در تابه بریزید....حرارت متوسط باشد و صبر کنید تا تمام سطح پنکیک حباب بزنید و بعد برگردانید تا سمت دیگر هم پخته و طلایی شود. پنکیک کاملا کم شیرین است و با خامه،نوتلا،عسل،مربا و ... سرو میشود. با این میزان بین 8 تا 10 عدد بسته به سایز مورد نظر پنکیک خواهید داشت. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─