#آشپزی #دسر #چیز_کیک_شکلاتی 🍨 😋 ▫️خامه صبحانه ۲۰۰گرم ▫️پنیر خامه ای ۲۰۰گرم ▫️پودر کاکایو ۲ ق غ ▫️پودر قند ۴۰ تا ۵۰ گرم(شیرینیشو بچشین) ▫️شیر ۳ ق غ 🔸ابتدا پنیر را با همزن میزنیم بعد خامه و پودر کاکایو و پودقند و شیر را اضافه کرده و هم میزنیم بیسکوییت پتی بور و یا کیک شکلاتی رو پودر کرده و داخل ظرف سرو دو ق غ میریزیم و بعد چیز کیک و به همین صورت ادامه میدیم تا ظرف پر بشه. من روی مواد چیزکیکم شکلات رنده شده و فندق خورد شده ریختم @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#چیز_کیک_شکلاتی #چیز_کیک_نسکافه اول یه کیک شکلاتی درست میکنیم به این ترتیب که ۳ تا تخم مرغ رو با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل با همزن برقی خوب میزنیم تا کرمرنگ و کشداربشه بعد ۱ لیوان شیر اضافه میکنیم یه دور میزنیم بعد نصف لیوان روغن مایع اضافه میکنیم یکی دور دیگه میزنیم بعد ۲ لیوان آرد و ۲ قاشق سوپخوری پودرکاکائو رو باهم دوبار الک میکنیم و در دومرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک اروم بصورت دورانی فولد میکنیم تا پف کیک نخوابه کف قالب کمربندی سایز ۲۳ کاغذ روغنی پهن کرده و مواد کیک رو داخلش میریزیم ودر فر از قبل گرم شده روی درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرارمیدهیم بعد ازپخت یه لایه از روی کیک رو برمیداریم و خرد میکنیم و میذاریم کنار حالا میریم که لایه پنیری رو درست کنیم: پنیرماسکارپونه یا خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودرقند یا شکردانه ریز ۱ لیوان سرخالی(میتونید کمتریابیشترش کنید) پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری پودرنسکافه فوری ۱ تا۲ بسته ژلاتین رو با نصف لیوان آب روی کتری آب بن ماری میکنیم و میذاریم کمی خنک بشه پنیر و خامه و پودر قند و پودرنسکافه رو باهمزن میزنیم تا یه دست بشه بعد زلاتین رو بهش اضافه میکنیم و چند دور باهمزن میزنیم و بعد روی کیک سرد شده میریزیم و روشو صاف میکنیم و خرده های کیک رو روی لایه پنیری یکنواخت پخش میکنیم و سه ساعت دریخچال میذاریم تا خودشو بگیره #کیک