#آشپزی
#کوکوی_اسفناج 🍘 😋
▫️دو عدد سيب زميني متوسط پخته و رنده شده
▫️يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده
▫️٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده
▫️٣ عدد تخم مرغ
▫️ادويه و نمك و فلفل مورد نياز
🔸اول پياز خرد شده رو تفت ميديم و گوشت چرخ كرده بهش اضافه ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك ، زردچوبه، زنجفيل، فلفل قرمز بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم مثل مايه ماكاروني ( بدون رب گوجه فرنگي) بعد شعله رو خاموش ميكنيم تا كاملا سرد شود
٢عدد سیب زمینی پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم.
٣ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود.
اسفناج شسته و ريز خرد شده را با گوشت وسيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود.
روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم
#آشپزی
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
5.5هزار دنبال‌کننده
8.9هزار عکس
3.5هزار ویدیو
18 فایل
استفاده از مطالب کانال بدون #لینک مجاز نیست❎❎
دو کانال دیگر ما👇👇
💞 @zendegiasheghane_ma
❤️ @asheghanehalal ❤️
مشاهده در ایتا