#کوکی_زنبوری گوگولی و دلبر مخصوص تولد😍 آرد: ۲۵۰ -۲۳۰ گرم نمک: ۲ گرم کره بدون نمک : ۱۱۵ گرم(می‌توانید جایگزین مارگارین کنید) شکر: ۱۰۰ گرم تخم مرغ کامل: ۵۰ گرم عصاره وانیل: ۵ گرم یک قطره رنگ زرد شکلات ذوب شده برای مونتاژ کوکی و تزیین کره/مارگارین و شکر را مخلوط حدود ۱ دقیقه هم بزنید. سپس تخم‌مرغ‌ها و رنگ آن را اضافه کنید. سپس وانیل و در آخر مواد خشک الک شده را اضافه کنید. با کفگیر یا لیسک هم بزنید. ۲- خمیر را به تکه‌های ۷ گرمی تقسیم کنید داخل آنها را با کمی شکلات پر کنید، سپس آن را گرد کنید (مطابق شکل) ۳- کوکی‌های گرد را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید (زمان را مطابق فر خود تنطیم کنید). ۴- کوکی‌ها را از فر خارج کنید و بمدت ۱۰ دقیقه در ظرف را بگذارید تا خنک شود. ۵- شکلات را بطور غیر مستقیم و روی بخار آب ذوب کنید (بنماری). مطابق شکل نصف کوکی‌ها را درون شکلات بزنید (تا نیمه شکلاتی شود) و اجازه دهید تا سفت شود و با کمی شکلات با کوکی دوم وصل کنید. برای شاخک و چشم‌ها هم از شکلاتهای سفید و قهوه‌ای استفاده کنید. #آشپزی