#آشپزی #کیک_هویج #ارسالی_اعضا بانو تزمان کیک_هویج_و_گردو_و_دارچین مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد آرد قنادی2پیمانه شکر 2پیمانه هویج رنده شده 1و1/2پیمانه روغن مایع ½ پیمانه اب 4 ق.س گردو ریز خرد شده 50 گرم بیکینگ پودر1 ق.چ دارچین به مقدار لازم طرز تهیه: قالب مورد نظرتان را چرب و آرد پاشی کنید و کاغذ روغنی بیندازید. فر را روی170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد را همراه بیکینگ پودر و دارچین سه بار الک کنید تخم مرغ ها را همراه شکر میزنیم تا رنگ آن روشن شده غلیظ و کشدار شود. روغن و آب را اضافه کرده در حد مخلوط شدن بزنید. آرد را کم کم داخل مواد الک کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.و هویج و گردو را اضافه کنید. مواد کیک را داخل قالب ریخته وداخل فر از قبل گرم شده بگذارید بعدداز یکساعت خلال دندون را داخل کیک فرو کنید اگر به خلال کیک نچسبید کیک اماده هست نوش جاااااان🌹🌹🌹 👌👌عالی افرین به این بانوی هنرمند @honarmandankhane

#آشپزی #کیک_هویج #ارسالی_اعضا ( مامان زینب و زهرا) @honarmandankhane

#آشپزی #کیک_هویج #ارسالی_اعضا (مامان زینب و زهرا ) 🎂 #کیک_هویج نذر اهل بیت عليهم السلام من بارها با اين دستور کيک درست کردم فوق العاده عاليه حتما امتحان کنيد.😋 🔻 مواد لازم: آرد: 2 پیمانه و 1 ق غ روغن مایع: 3 چهارم پیمانه هویج رنده ریز: 2 پیمانه پر تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1 و یک چهارم پیمانه (شيرينیش ملايمه من دوس دارم، ولی اگه ميخواين شيرين تر بشه 1/5 پيمانه) پودر هل: نصف ق چ پودر دارچین: 1 ق چ وانیل: نوک چاقو نمک: نوک چاقو پکینگ پودر: 2 ق چ گردو ریز شده: در صورت تمایل نصف پیمانه توجه: پيمانه من بر اساس ليوان دسته دار معروفه که همه تون ميشناسيد.😉 🔻طرز تهيه: آرد، بکینگ پودر، دارچین، نمک، هل رو 3 بار الک کنید و بزارین کنار تخم مرغ و وانیل رو 1 دقیقه بزنید، بعد شکر رو ریخته به مدت 5 دقیقه با همزن برقی (نداشتين هم مثل من با همزن دستی) بزنین تا حجیم بشه. اگه ميخواين کيکتون عالي بشه حتما اين مدت زمانها رعايت بشه👌 روغن مایع و هویج رو اضافه کرده مخلوط میکنیم، هم زن رو میزاریم کنار، کم کم از مواد آردی و گردو میریزیم و مخلوط میکنیم. قالب کيکتون به قطر 25 تا 27 باشه بهتره، کاغذ روغنی بذاريد ته قالب و 1سانت از دیواره قالب را چرب کنيد. ( البته من کاغذ روغنی نداشتم😁 کف و ديواره داخلی قالب را چرب کردم و کمي آرد کف قالب پاشيدم و بعد مواد کيک را ريختم داخل قالب) درجه فر بستگی به شناخت خودتون از فرتون داره معمولا درجه 180،حدود 40 دقیقه کافيه، ولي ولی درجه فرها متفاوته خودتون حواستون باشه. من داخل توستر درست کردم با درجه 160 و زمان 35 دقيقه که 32 دقيقه فقط شعله پايين روشن بود و سه دقيقه آخر شعله پايين رو خاموش کردم شعله بالا رو روشن کردم تا روي کيکم طلايي بشه. چند تا نکته برای بهتر شدن کيکتون هميشه رعايت کنيد.👇 ✔️ هميشه از چند ساعت قبل، مواد لازم را از يخچال بيرون بياريد تا با دمای محيط همسان بشه. ✔️ سفيده تخم مرغ را از زرده جدا کنيد و ابتدا سفيده رو خوب هم بزنيد تا مثل کف بشه بعد زرده رو اضافه کنيد. ✔️ بعد از مخلوط کردن همه مواد ديگه زياد موادو هم نزنيد. ✔️ آرد را چند بار الک کنيد. ✔️ هميشه طبق دستوری که داده شده دقيق همه مواردو رعايت کنيد کيکتون عالی ميشه. نوش جان مامان زينب و زهرا ❤️ @honarmandankhane