#آشپزی #کباب_ترکی #_کباب_ترکی🍓 مواد لازم :  گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله : 250 گرم پیاز : 3 عدد نان باگت : 3 عدد روغن مایع : نصف پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم خیارشور، گوجه و کاهو : به مقدار لازم ✍طرز تهیه - گوشت را در جهت الیاف گوشت، برش می دهیم. برش ها باید خیلی نازک باشند و به اندازه یک چوب کبریت برش داده شوند. - آب 2 عدد از پیازها را گرفته، به مدت 2 ساعت، برش گوشت ها را داخل آب پیاز و روغن مایع و کمی فلفل می خوابانیم. - پیاز سوم را پوست کنده، بصورت خلالی نازک برش می زنیم و در مقدار خیلی کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شفاف شود. - گوشت را در ماهیتابه ریخته و مقدار بسیار کمی روغن به آن اضافه می کنیم و روی حرارت بالای گاز قرار می دهیم و گوشت را به مدت 3 دقیقه با حرارت بالا تفت می دهیم. - خیارشور، گوجه و کاهو را خرد می کنیم. و نان باگت ها را از وسط برش می زنیم. - گوشت آماده شده و پیاز تفت داده شده را به همراه سایر مخلفات، داخل نان باگت ریخته و سرو می کنیم. - کباب ترکی را با جعفری تازه و سیب زمینی سرخ شدهنیز می توانیم سرو کنیم. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─