#آشپزی سوپ پیشنهادی برای مبتلایان به کرونا ◽آب ۵ لیوان ◽بلغور گندم یک فنجان ◽هویج ۱ عدد ◽پیاز کوچک ۱ عدد ◽جعفری و شوید تازه هر کدام ۳ قاشق غذاخوری خرد شده (در ۲۰ دقیقه آخر پخت اضافه شود) ◽نمک و زردچوبه ◽روغن کنجد دو قاشق غذاخوری یا ۲۵ گرم کره حیوانی پاستوریزه ◽لیموعمانی + اگر بیمار کم اشتهاست همین سوپ را میل کند و همراه سه بعد غذا یک کاسه سوپ خوری میل شود این مقدار سوپ برای ۴ نفر می‌باشد بیماران در شروع بیماری ، بیماران بستری کرونا و در دوره نقاهت تا بهبود علائم استفاده کنند. #کرونا #سلامت ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

آموزش #پنیر_پیتزای_خانگی مواد لازم برای تهیه پنیز پیتزای خانگی : شیر پاستوریزه کامل ۲ لیتر سرکه یا جوهر لیمو یک تا دو قاشق غذاخوری نمک کمی پارچه نازک یا توری طرز تهیه :شیری که برای این کار استفاده می کنید حتما باید شیر کامل باشد. شیری که لاکتوز آن گرفته شده باشد یا استریلیزه و هموژنیزه باشد برای تهیه پنیر مناسب نیست ولی پاستوریزه بودن شیر حرف اول را می زند. شیر را روی حرارت گذاشته و صبر می کنیم تا جوش آید. برخی فکر می کنند اگر شیر را بجوشانیم تا غلیظ شود کیفیت پنیر بهتر می شود ولی جوشاندن شیر هیچ تاثیری در کیفیت پنیر ندارد. وقتی شیر جوش آمد شروع به اضافه کردن سرکه یا جوهر لیمو می کنیم تا و اجازه می دهیم که شیر به جوشیدن خود ادامه دهد. در همین زمان است که شیر شروع به سفت شدن می کند. هر وقت که شیر شروع به سفت شدن کرد دیگر نیازی به اضافه کردن سرکه نیست. حال می گذاریم شیر سفت شده ۳ تا ۴ دقیقه بجوشد. به وسیله توری آب اضافی پنیر را گرفته و پارچه را فشار می دهیم. کمی آب نمک درست کرده و این پارچه را با محتویاتش درون آن قرار می دهیم. پس از اینکه پنیر چند دقیقه در آب نمک ماند آن را از پارچه جداکرده و دوباره در قابلمه قرار می دهیم و روی اجاق می گذاریم. حرارت نباید خیلی زیاد باشد. حدود ۱۰ دقیقه پنیر را می پزیم. هرچه بیشتر پنیر را بپزیم میزان کش آمدن پنیر بیشتر می شود. البته اگر زیاد این کار را انجام دهیم باعث سوختن و از بین رفتن بافت پنیر می شود. پس از این ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم پنیر سرد شود تا خودش را بگیرد. آن را رنده کرده و در فریزر برای استفاده های بعدی ‌@honarmandankhane     

#آشپزی #دسر #دسر_لیوانی لایه اول کرم شیر شیر ....۲لیوان شکر.....۴ تا ۵ ق غ خامه....۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین....۱ ق غ نشاسته ذرت....۲ ق غ ابتدا شیر و نشاسته ذرت را باهم مخلوط کنید وروی گاز بزارید تا غلیظ شود وبعد شکر را ااضافه کنید... پودر ژلاتین را با کمی آب سرد مخلوط کنید و بعد روی بخار آب گذاشته تا شفاف شود..خامه را هم به شیر اضافه میکنم و در آخر ژلاتین بن ماری شده را اضافه میکنیم.. قسمتی از لیوان را خیس کنید وژله رولی را بچسبانید(طرز تهیه ژله رولی در پیج هست) و بعد داخل یخچال گذاشته تا سفت شود . سپس کرم شیر را ریخته ودرریخچال میزاریم تا ببیندد. لایه دوم برای لایه بعد ژله انگور را دوقسمت میکنیم یک قسمت آن رابا نصف لیوان آب جوش مخلوط میکنیم وبعد نصف لیوان بستی به اون اضافه میکنیم و روی کرم ریخته... لایه سوم نصف دیگر ژله انگور را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و بعد از سرد شدن روی ژله بستنی میریزید. ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #دسر #پاستیل_خونگی ۱بسته پودر ژله با طعم دلخواه نصف لیوان آبجوش ۲ق غ پودر ژلاتین ۱ق غ گلوکز مایع پودرژله رو با آبجوش مخلوط کرده.پودرژلاتین هم اضافه میکنیم.حالا نوبت گلوکز هست اونم به مواد اضافه کرده همه رو مخلوط کرده و روی بخار کتری میزاریم تا بنماری و یکدست و روان بشه.قالبهای سیلیکونی رو کمی چرب میکنیم مایه پاستیل رو با قاشق یا هر وسیله ای دیگه داخل قالب ریخته.قالبها رو بمدت بیست دقیقه میزاریم فریزر.حسابی سفت میشن.بعد قالب رو درمیارم دستمون رو با روغن خیلی کم چرب میکنیم که پاستیلا به دست نچسبن بعدم اروم دونه دونه از قالب خارج میکنیم .اولش کمی چسبناکن .یکساعت که بزاریمشون یخچال چسبندگیشون از بین میره.دقیقا مثل پاستیلهای اماده میشه.میتونید بجای پودر ژله از نوشابه یا آبمیوه های دلخواهتون استفاده کنید و در اینصورت مقدار پودرژلاتین بیشتری احتیاج داریم.این پاستیلها بمدت یکماه تا یکماه و نیم داخل یخچال و ظرف دربسته قابل نگهدارین بدون اینکه طعم و کیفیتشون تغییری پیدا کنه. پ.ن:گلوکز مایع رو لوازم قنادی فروشیا دارن.میتونید داخل پاستیل حذفش کنید اما به پاستیل کش میده و عالیتر میشه. ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کیک_الویه😍😍 طرزتهیه: قالب مورد نظرتون رو سلفون بکشید کناره نان تست رو با چاقوی اره ای رو بگیرید و نان تست ها رو کنار هم در قالب بچینید اگر قالب گرد باشه اول تا جاییکه میتونید نان تست سالم رو ته قالب و کناره قالب بچینید برای وسط قالب میتونید از برشهای اضافه نان تست هم استفاده کنید . روی یک ردیف نان تست سس مایونز یک لایه خیلی نازک کشیده و سالاد الویه را روی نان ریخته و با قاشق صاف کنید روی سالاد رو کمی سس مایونز کشیده و دوباره از نان تست بچینیددر آخرین ردیف نان تست چیده با دست کمی روی کیک الویه رو فشار بدین تا منسجم تر بشه روی قالب رو سلفون بکشید و بذارید داخل یخچال . معمولا من از شب قبل کیک الویه رو درست می کنم اگر برای مهانی میخواین درست کنید بهتره از شب قبل درست کنید تا هم وقت زیادی رو در روز مهمونی ازتون نگیره کیک الویه اگر خوب تو یخچال استراحت داشته باشه کیک الویه جا افتاده تر میشه .بعد از استراحت قالب را از یخچال خارج ظرف سرو مورد نظرتون رو روی قالب گذاشته و قالب رو برگردونید داخل ظرف سرو . #آشپزی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #کوکی #کوکی قهوه و گردو مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم شکر ۱۲۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد نسکافه ۱ ق غ ارد سفید ۲۴۰ گرم گردو اسیاب شده ۱۰۰ گرم وانیل کمی . طرز تهیه: کره و شکر رو بزنید تا یکدست بشن نسکافه رو بریزید تو الک و با دست روش بکشید تا پودر بشه تخم مرغ و وانیل رو هم اضافه کنید و هم بزتید هم زن رو کنار بزارید و ارد و پودر گردو رو کم کم اصافه کنید تا مواد منسجم بشن بزارید داخل پلاستیک فریزر و بزارید نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه بهد به قطر نیم سانت باز کرده و کاتر بزتید و در سینی فر بچینید و در فر ۱۶۰ درجه تا دور شیرینی ها رنگ بگیرن بپزید بعد هم که کوکی ها سرد شدن در شکلات اب شده بغلطونید با گردو تزیین کنید ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#پیراشکی_اسفناج🍓 مواد لازم اسفناج خرد شده ... 300 گرم پنیر خامه ای ... 200 گرم پنیر موزورلا ... 120 گرم روغن زیتون ... 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ ... 1 عدد زرده تخم مرغ ... 1 عدد پودر سیر ... 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل ... به مقدار کافی خمیر پیتزا ... 500 گرم پنیر پارمزان ... 30 گرم (دلخواه) طرز تهیه 1- خمیر پیتزا را میتوانید آماده خریداری کنید یا از روش تهیه خمیر پیتزای خانگی استفاده کنید. اگر خمیر و اسفناج شما یخ زده است از قبل آن ها را بیرون یخچال بگذارید تا یخ وا برود. آب اضافه اسفناج را هم بگیرید. 2- فر را روی 260 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. 3- حالا باید مواد داخل پیراشکی اسفناج را آماده کنید. اسفناج، پنیر خامه ای و موزارلا، روغن، زرده تخم مرغ، پودر سیر و نمک و فلفل را در کاسه بزرگی بریزید. به خوبی همه را با هم مخلوط کنید. 4- سطح کار را آردپاشی کنید. خمیر پیتزا را روی آن قرار دهید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. با استفاده از وردنه، هر تکه از خمیر را به شکل دایره ای روی کاغذ روغنی پهن کنید. 5- از مواد میانی بردارید و روی نیمی از خمیرهای پهن شده بریزید. مراقب باشید مواد کمی از لبه های خمیر فاصله داشته باشد. 6- یک عدد تخم مرغ را با دو قاشق آب بزنید. سپس آن را روی لبه های خمیر بمالید. قسمت خالی خمیر را روی نیمه دیگر تا بزنید و لبه ها را به هم بچسبانید. 7- با چاقو روی هر پیراشکی اسفناج پنج برش بزنید. روی پیراشکی ها هم از رومال تخم مرغ بمالید تا بعد از پخت خوش رنگ شود. 8- پیراشکی ها را روی سینی فر پوشیده شده از کاغذ روغنی بچینید. حدود 8 دقیقه در فر قرار دهید

#برنامه_کانال دوستان برای راحتی و اطلاع شما از برنامه های کانال از این به بعد هر روز هفته رو اختصاص به یک موضوع میدیم😊 👈 شنبه : مطالب و نکات #خانه_داری و #ترفند 👈یکشنبه: مطالب #زیبایی #آرایش #سلامت #خودآرایی و ... 👈دوشنبه : #آشپزی #دسر و ... 👈 سه شنبه: #سفره_آرایی و #میوه_آرایی 👈 چهارشنبه: #کودکانه #کاردستی و .... 👈 5شنبه: #هنری #خلاقیت #تزیینی و ... 👈 جمعه : کارها و دستورات #ارسالی_اعضا در هر موضوعی @honarmandankhane

کانال اول و اصلی ما مخصوص تمام زوجها در هر سنی 😍 👌 #عضویت واجبه ✅

📚#در_محضر_بزرگان 💠آیت‌الله انصاری‌همدانی(ره): 💢ظهور نزدیک است ولی اگر دعا بکنید نزدیک تر می شود. 💢 چون دعای شما خیلی موثر است. هرچـه می توانید برای ظهور حضـرت دعا کنید. 🔅مولاجان یا صاحب الزمان... شما نباشی چه خوشی‌ای؟ چه امیدی؟ چه دلی؟ بدون شما ما مُرده‌ی در گورِ تنِ خویشتنیم... #تانیایی‌گره‌از‌کار‌بشر‌وا‌نشود 🌿🌿🕊🌿🌿🕊🌿🌿🕊

سلام روز بارونی و زیباتون بخیر مطالب امروز سفره آرایی و میوه آرایی هست خانم بهشتی ، حتما نباید مهمون بیاد که غذاهاتو خوشگل کنی برای خانواده هر روز حتی شده یه کوچولو و ساده ؛ غذاهاتو تزیین کن بزار همسر و فرزندات کیف کنند 😍 ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی تزیین خیار به شکل پروانه #کلیپ ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزیین_سالاد #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزیین_کتلت #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزیین_میوه #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزیین_خیار_بشکل_برگ😊👆 #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزئین_پائیزی_کیک برای ایجاد طرح روی کیک از هر نوع برگی میتونید استفاده کنید،اینجا از برگ ریحان استفاده شد. برگها رو روی کیک به دلخواه بچینید و پودر قند روی کیک بپاشید ودر آخر با احتیاط برگها رابردارید #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزیین_برنج #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزیین_تربچه #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کلیپ #سفره_آرایی فنری کردن خیار ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تزئین_الویه #سفره_آرایی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی کتلت قالب زده ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

خدايا امروزمان گذشت🤗 فردایمان را با گذشتت شیرین کن 😍 ما به مهربانیت محتاجیم رهایمان نكن 🤲 خدایا شب ما را با یادت بخیر کن😴😴😴🌺🌺 ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

❣️عاشقانـہ زندگـے ڪن ❣️‏خۅشبختى جایش ‏همینجاست ڪنار تۅ ...❣️ ❣️‏نگذار‏زندگى از مقابݪ❣️ ❣️‏چشمانت بگذرد ‏ۅ تۅ فقط❣️ ❣️‏نظارـہ گرش باشى ‏زندگى را زندگى ڪن ...❣️ سلام روز بخیر ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کودکانه #سرگرمی موش با رول دستمال کاغذی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کاردستی #کودکانه جوجه با کاغذ رنگی ‌@honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─