#پیراشکی_پیتزایی 🥐 😋 🔸1لیوان شیر 1/6لیوان روغن مایع 1قاشق پودر خمیر مایه رو باهم مخلوط میکنیم و بهش آرد الک شده اضافه میکنیم تا اندازه ای که خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه بعد نزدیک 7ساعت تو دمای محیط میگذاریم استراحت کنه تا ور بیاد در حالیکه روش روی ظرف رو با پارچه پوشوندیم. مواد داخل:سیب زمینی پیاز فلفل دلمه قارچ و سوسیس رو نگینی میکنیم و سرخ میکنیم و بهش نمک فلفل کمی زردچوبه و آویشن فراوان میزنیم کمی هم سس تند گوجه و رب. اندازه یک گردو خمیر رو پهن میکنیم و از مواد توش میگذاریم و لبه های خمیر رو میبندیم و در روغن شناور داغ سرخ میکنیم 🥭🥬🥗🥘🍅🍚🌶

#فرنی_شکلاتی😍😍 شیر  2 لیوان آرد برنج  2قاشق سوپخوری گلاب  1 قاشق سوپخوری شکر  4 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 1 قاشق شیر سرد رو در قابلمه میریزیم و آرد برنج رو بهش اضافه میکنیمو هم میزنیم تا آرد کاملا در شیر حل بشه،مواد رو ردی حرارت ملایم میگذلریم و پیوسته هم میزنیم تا آرد برنج گلوله نشه... هنگامی که کمی غلیظ شد شکر و گلاب رو اضافه میکنیم،هم میزنیم تا قوام لازم رو بدست بیاره،میتونیم تو این مرحله مقدار کمی کره هم اضافه کنیم. حال پودر کاکائو رو در یک تا دو قاشق آب حل میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم و وقتی یکدست شد به فرنی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و سپس در ظرف مورد تظر میریزیم و به دلخواه با میوه و یا انواع مغزها تزیین میکنیم... --به جای پودر کاکائو میتونیم از یک قاشق غذاخوری زعفران آبزده استفاده کنیم. --این دسر هم سرد و هم گرم سرو میشه و در هر دو حالت خوشمزست... --میتونیم یک قاشق خامه هم به فرنی اضافه کنیم،من برای تزیین روی فرنی استفاده کردم. --این دسر خوشمزه رو با نشاسته و نشاسته ذرت هم میشه تهیه کرد...

#نان_بابکا آرد۵۳۰ گرم شکر۱۰۰ گرم نمک یک چهارم ق چ خمیرمایه فوری۱ ق غ تخم مرغ۳تا شیر۶۰ گرم آب۶۰ گرم کره۱۵۰ گرم نوتلایاشکلات صبحانه۳۰۰ گرم شکلات خردشده۱ پیمانه موادلازم برای شربت شکر۱۰۰گرم آب۸۰گرم برای تهیه نان بابکا درابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید. سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود #آشپزی

یه خوشمزه جذاب با بلال👌❤️ 📌مواد لازم ۴ الی ۵ عدد بلال تازه (دقت کنین دونه های بلال شیری باشه نه سفت) ۱ تا ۲ پیمانه شیر ۱۰۰ گرم کره سیر یک بوته سس مایونز ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان یک پیمانه پودر چیلی نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 📌روش تهیه یک قابلمه بزرگ رو تا نصفه از آب پر کنین و بذارین جوش بیاد بعد شیر و کره رو اضافه کنین حالا بلال های پوست کنده و تمیز رو به آب جوش اضافه کنین و حرارت رو کم کنین اگه بلالتون کاملا شیری باشه بعد از یک ربع تا بیست دقیقه کاملا نرم و پخته میشه ولی بسته به نوع بلال بهتره بعد از بیست دقیقه چک کنین تا زمانیکه بلال ها کاملا لطیف بشن دقت کنین به هیچ وجه به آب نمک اضافه کنین بلکه بعد از پخت کامل و هنگام سرو به بلال نمک بزنین چون خوب نمیپزه و سفت میشه در این فاصله یک عدد سیر کامل را با پوست بردارید، دور آن را فویل آلومینیومی بپیچید و در فر بگذارید، با دمای 200 درجه و یک ربع بعد بردارید، پوست سیر را جدا و دانه‌های آن را که حالا پخته است با چنگال نرم کنید، در ظرفی مایونز، آبلیمو و فلفل را مخلوط و پنیر پارمزان و پودر چیلی را هم در ظرف دیگری مخلوط کنید. بلال‌ها را به روشی که بالا توضیح دادیم آبپز کنید و سیرهای له شده را به آن بزنید، سپس اول در ظرف مایونز دار و بعد از آن در ظرف پنیر بلالها را بغلتانید. نکته مهم: نیازی نیست دوباره بلال ها را در فر بگذارید تا پنیر آن آب شود چون بلالها گرم هستند پنیر آب میشود اما اگر دوست دارید پنیر برشته شود چند دقیقه گریل فر را روشن کنید و دوباره در فر بگذارید. نوش جان @honarmandankhane         

#جامانده_ام💔 نگارا از #عجم مهمان نميخواهی؟؟ دلے آشفته و حیران نمیخواهی؟؟ خدا را شڪر نوڪر کم نداری لیڪ غلام و نوڪر از #ایران نمیخواهی؟ اللهم ارزقنا زیارٺ #اربعین💚 #26_روز تا #اربعین🏴

❣السلام علیک یاصاحب الزمان❣ به نام رب مهدی لب گشایم  سرودغیبتش رامی سرایم سخن ازغربت مهدی زهراست سخن ازبی وفایی من وماست غم مهدی غمی جانکاه باشد ازآن کمترکسی آگاه باشد ✨سلام بر مهدی فاطمه✨