هنرکده بانوان هنرمند
#آشپزی ماه رمضون داره میاد آموزش دو مدل فرنی خوشمزه رو بهتون میدیم👇👇 @honarmandankhane
#فرنی_شکلاتی🍓
🔻مواد لازم :
▫️شیر ۵۰۰ میلی لیتر
▫️آرد برنج ۲ ق غ
▫️نشاسته ذرت ۱ ق غ
▫️شکر ریز ۴ ق غ
▫️پودر کاکائو ۱ ق غ
▫️فندق ریز شده
تمام مواد رو با شیر سرد مخلوط کرده و به وسیله ی همزن هم میزنیم تا یک دست و صاف بشه بعد روی حرارت قرار می دیم تا غلیظ بشه سپس داخل کاسه های یک نفره می کشیم و بعد از سرد شدن تزئین می کنیم . اطمینان دارم شکلات خورا عاشقش میشن .
#_فرنی_باطعم_نارگیل🍓
🔻مواد لازم :
▫️آرد برنج ۲ ق غ
▫️شیر ۵۰۰ میلی لیتر
▫️شیر نارگیل ۵۰۰ میلی لیتر
▫️شکر ۴ ق غ
▫️پودر نارگیل ۴ ق
▫️زرده تخم مرغ ۲ عدد
▫️وانیل
✍اول آرد برنج و شیر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا جوش بیاد سپس شیر نارگیل و پودر نارگیل رو اضافه کنید و حرارت روکم کنید . زرده ها و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ بشه سپس این ترکیب به شیر اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مواد یکدست بشه و به غلظت برسه . سپس داخل کاسه های یک نفره بریزید و تزئین کنید.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
ویژه #رمضان
#فرنی_شکلاتی 💐
✍ابتدا نشاسته رو داخل شیر حل کنید بعد شکر و پودر شکلات اضافه و مخلوط کنید بعد روی حرارت گذاشته تا به قوام بیاد بعد داخل ظرف مورد نظر ریخته و داخل یخچال بزارید خنک بشه و موقع سرو با خامه و آجیل تزئین کنید .
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#فرنی_شکلاتی
شیر نیم لیتر
اردبرنج۱ق س
نشاسته ذرت ۱ق س
پودر کاکائو ۱ق س
شکر دانه ریز ۳ق س
گلاب به میزانلازم
♨️طرز تهیه: شیر.شکر،پودرکاکائو،اردبرنج،نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیمو باهمزن دستی خوب هممیزنیمتا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهماضافه میکنیم ومیذاریمروی حرارت مدامهم میزنیم تا مایع غلیظبشه به غلظت مناسب که رسید شعلروخاموش میکنیم و فرنی روتوی ظرف مورد نظر ریخته تزیینمیکنیم و نوش جان
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#فرنی_شکلاتی😍😍
شیر 2 لیوان
آرد برنج 2قاشق سوپخوری
گلاب 1 قاشق سوپخوری
شکر 4 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو 1 قاشق
شیر سرد رو در قابلمه میریزیم و آرد برنج رو بهش اضافه میکنیمو هم میزنیم تا آرد کاملا در شیر حل بشه،مواد رو ردی حرارت ملایم میگذلریم و پیوسته هم میزنیم تا آرد برنج گلوله نشه...
هنگامی که کمی غلیظ شد شکر و گلاب رو اضافه میکنیم،هم میزنیم تا قوام لازم رو بدست بیاره،میتونیم تو این مرحله مقدار کمی کره هم اضافه کنیم.
حال پودر کاکائو رو در یک تا دو قاشق آب حل میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم و وقتی یکدست شد به فرنی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و سپس در ظرف مورد تظر میریزیم و به دلخواه با میوه و یا انواع مغزها تزیین میکنیم...
--به جای پودر کاکائو میتونیم از یک قاشق غذاخوری زعفران آبزده استفاده کنیم.
--این دسر هم سرد و هم گرم سرو میشه و در هر دو حالت خوشمزست...
--میتونیم یک قاشق خامه هم به فرنی اضافه کنیم،من برای تزیین روی فرنی استفاده کردم.
--این دسر خوشمزه رو با نشاسته و نشاسته ذرت هم میشه تهیه کرد...