غرغره آب نمک پس از بازگشت به منزل برای پیشگیری از ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی شیرویه متخصص طب سنتی: 🔹برای تقویت سیستم ایمنی بدن بهتر است افراد سوپ حاوی بلغور گندم، پیاز، زردچوبه، جعفری و هویج تهیه کنند و روزانه یک پیاله از این سوپ بخورند. 🔹 در حال حاضر برای به حداقل رسیدن مواجهه افراد با ویروس سرماخوردگی باید در اماکن عمومی مانند اتوبوس، مترو و فضاهای بسته از ماسک استفاده کرد. #سلامت

خواص فوق العاده تخم شربتی و مصرف آن در صبح 🔹️5 برابر کلسیم بیشتر از شیر 🔹️7 برابر ویتامین C بیشتر از پرتقال 🔹️3 برابر آهن بیشتر از اسفناج #سلامت

کسانی که بد زخم هستند و زخمهایی بدنشان دیر خوب میشود چه کنند؟ ✅بهتر است از گیاهانی مانند سیاه دانه و زیره بیشتر استفاده کنند #سلامت @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

چرا چاى را با کشمش بخوریم؟ اين آنتی اكسيدان قوی 🔹مانع پوکى استخوان 🔸حافظه را تقویت 🔹استرس را کاهش 🔸سستی بدن رارفع 🔹دهان را خوشبو و گرفتگی عضلانی را بهبود میبخشد #سلامت

📌 تنها مدافع علی... ▪️ فاطمیه یعنی تنهایی علی...💔 یعنی خداحافظ، ای تنها مدافع علی! فاطمیه یعنی کلمینی، ای غمخوار و یار ولایت! حالا دیگر سلام علی را هیچ‌کس پاسخ نخواهد داد... فاطمیه یعنی پسری سیاه پوش عزای مادر است.... تا همین  امروز #الهی‌بِفاطِمَة‌عَجِّل‌لِوَلیِّکَ‌الفَرَج #فلسطین 🏴🍂🍂🌹🏴🍂🍂🌹🏴

أَلسَلامُ عَلَیکَ یَابنَ أَمیرِالمُؤمِنینْ..؛ سلام بر تو ای پسر امیرالمومنین♥️ #آقـا_سـلام✋ #صبحم_بنامتان☀️ #مجنون‌الحسین ✨ #روزتون_حسینی ⛅️

. #کنافه رشته کنافه (کادایف) 250 گرم، کره آب شده 150 گرم، پنیر موزارلا ( پنیر پیتزا) 100 تا 150 گرم شهد کنافه: شکر یک پیمانه، آب نصف پیمانه،عسل دو قاشق غذاخوری، زعفران دم کرده کمی آب و شکر بزارید روی حرارت متوسط شکر که حل شد زعفران دم کرده بریزید و یه پرلیمو و یه پنج شش دقیقه روی حرارت قل بزنه کمی غلیظ بشه كافيه حرارت خاموش کنید گلاب یا عرق هل خواستید اضافه کنید آخر بریزید اصطلاحا عطرش نپره رشته های کادایف تازه رو با غذا ساز یا با یه چاقو تیز کمی خورد کنید ( مثل سبزی که خورد میکنید برا کوکو ) ریز ریز نکنید فقط در حد اینکه راحت با کره مخلوط بشن و جایی از رشته ها خشک و غیر چرب نمونه، ته یه قالب 23 سانتی رو با کره خوب چرب کنید بزارید یخچال،رشته های کادایف با کره آب شده خوب مخلوط کنید تا حسابی چرب بشن، کاملا دو قسمت کنید شون یه قسمت بریزید توی قالب چرب شده پهن کنید ته قالب و با دست حسابی فشرده کنید تا حد توان هرچی منسجم تر بعد پخت بهتره، پنیر موزارلا بریزید روی رشته ها فقط مراقب باشید نزدیک دیواره قالب نباشن موقع پخت ذوب میشن و میسوزن از دور قالب یه سانتی کمتر پنیر پهن کنید و حالا نیمه دیگر رشته ها رو بریزید رو پنیر ها و باز با کف دست خوب منسجم کنید بزارید فر گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت تقریبی 40_50 دقیقه، وقتی درآوردید شهد هم دمای محیط رو کنافه داغ بریزید و بعد دو سه دقیقه قالب توی دیس سرو برگردونید با پسته یا هرچی دوست دارید تزیین کنید اول نکته در مورد ایرانی و خارجی این رشته هاست من ایرانی استفاده کردم و دو سه تا برند هم بیشتر نیست تو ایران پس گیج نمیشین همش مثل همه، خشک این رشته ها هم هست که با شعریه متفاوته اشتباه نکنید اما کنافه با رشته تازه بهتر درمیاد ( نظر کاملا شخصی خودمه)تمام لوازم قنادی ها دارند، در مورد پنیر موزارلا تمام رسپی ها که خوندم گفته بودن تازه متاسفانه در شهرما که نبود😉نیست نگردین من موزارلا که برا پیتزا استفاده میکنم برای کنافه هم میزنم باید بگم با مواد میانی زیادی آماده میشه، یعنی موزارلا با پنیر لبنه، موزارلا با خامه، موزارلا با کرم ( شبیه پاتیسر با نشاسته ذرت و..) درست میشه اما در نهایت بگم من خودم فقط با پنیر موزارلا تنها دوست داشتم ان شاالله عمری باشه روش های مختلف رو خواهم گذاشت من معمولا عسل رو با کمی عرق هل و گلاب که میریزم داخلش به عنوان شهد استفاده میکنم و دیگه شهد آماده نمیکنم نکته آخر اینکه اگر قبل از اینکه مهمون بیاد آماده کردین بزارید روی وارمر تا گرم بمونه صد درصد لذیذ تره @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

سوپ گوجه فرنگي گوجه فرنگی متوسط ٤عدد-کره ٥٠كرم-1 قاشق غذاخوری-پیاز متوسط رنده شده ١عدد-آرد ١قاشق غذا خوري-رب گوجه فرنگی١قاشق-آب گوشت1 پیمانه -ریحان تازه یا خشک1 قاشق -جعفری تازه یا خشک- يك پيمانه جو اول گوجه ها ۲دقیقه آپز کنید پوست بگیرید و ریز خورد می کنیم با همزن پوره میکنیم پیاز خرد شده را در کره تفت می دهیم تا طلائی شود آرد را اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه هم می زنیم و جو پخته هم اضافه میکنیم بعد رب گوجه را اضافه می کنیم و باز هم به مدت 1 الی 2 دقیقه هم می زنیم گوجه های پوره شده و آب گوشت و نمک را می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید حرارت را کم می کنیم در آخر فلفل سیاه را اضافه می کنیم و در هنگام سرو روی آن ریحان و جعفری می ریزیم و داغ سرو می کنیم #آشپزی

 آب آلو دوستان عزیزم این نوشیدنی سرشار از مواد مغذی و ویتامین هاست خصوصا ضد یبوست نیز هست. میتونید این آبمیوه رو درست کنید در فریزر نگهداری کنید و هر زمان که خواستید استفاده کنید با آب و شکر مخلوط کنید نوشیدنی شما حاضره ۱ کیلوگرم آلو حدودا ۱ لیوان آب روی حرارت کم تازمانی که به حالت پوره دربیاید بپزید و هراز گاهی هم بزنید وقتی که سرد شد از صافی رد کنید و در کیسه فریزر بریزید و در فریزر نگهداری کنیدموقع استفاده آن را در پارچ بریزید آب و شکر بریزید در صورت تمایل آبلیمو هم میتوانید اضافه کنید #آشپزی

#حلوا_زعفرانی #حلوا_کفگیری آرد :۲ کیلو نثار :۱ کیلو روغن : ۱ کیلو جامد زعفران دمکرده : ۱ گرم گلاب: ۱ لیوان کره : ۵۰ گرم آرد رو الک کرده تفت میدیم تا یکم سبک بشه حالا روغن رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم با شعله ی ملایم تا کاملا خامیش گرفته بشه شاید ۱ تا ۱/۵ ساعت طول بکشه بعد که خوب تفت خورد کره رو اضافه میکنیم و یه هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه یکم که از داغی افتاد نثار رو اضافه و خوب باید ورز داده بشه تا آرد و نثار به خورد هم بره حالا زعفران دمکرده و گلاب رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه حالا به هر روشی که دوست داشتین میتونین برش بزنین یا با کفگیر یا هم مثل من تو قالب ناودانی بریزین و برش گردونین و برش بزنین . *اگر خواستین ۲ قاشق عسل هم بهش اضافه کنین . #آشپزی

👩طرز تهیه سالاد اندونزی 🔹کلم سفید نصف عدد، ‎کلم بنفش نصف عدد، ‎هویج ۳ عدد متوسط، ‎خیارشور ۴ عدد متوسط، ‎ژامبون ارگانیک ۱۰۰ گرم،‎نخود فرنگی به میزان دلخواه، ‎ذرت به میزان دلخواه، سس مایونز به میزان دلخواه، ‎ماست به میزان دلخواه ( کمتر از سس باشه ک طعمش غالب نشه)‎لیمو ترش تازه ( نصف عدد) یا آبلیمو،‎نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه به مقدار لازم ۱)سفید و کلم بنفش رو با رنده آلمانی یا با ک پوست‌کن، اگه نداشتین با کارد به صورت نوارهای ریز برش بزنین ۲.هویج رو با رنده درشت رنده کنین که تو سالاد آب نندازه. حالا کلم سفید، کلم بنفش، هویج، نخود فرنگی بخارپز شده، ذرت بخار پز شده، ژامبون خرد شده و خیارشور نگینی خرد شده رو با هم میخلوط میکنیم. .۳. برای سس هم از ترکیب سس مایونز، ماست، لیمو ترش ( یا آبلیمو)، سرکه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز استفاده میکنیم؛ همه رو مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم و نوش جونتون 😊❤️ #آشپزی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🥀🥀بعضی شبها حس میکنم حتی کلمات عاجز از نوشتن اصل کلام هستن یا شاید دامنه لغات من بخاطر اسارت روحم، گنگ میشود😞 #الهی‌بِفاطِمَة‌عَجِّل‌لِوَلیِّکَ‌الفَرَج 💔 🍁🌹🌹🌹🌼🍂🍂🍂🍂

*گاهی یک خلوتِ دنج و بی واسطه ، یک لیوان چای ، و چند صفحه کتاب ؛ برایِ خوشبختیِ آدم ، کفایت می کند ... همین که قدم زدن ، چاره ی دردهایت باشد و دلخوشی هایِ کوچک ، دلیلِ لبخندهایت ؛ یعنی تو خوشبختی ! 🌸🌸 سلام امروزتون سرشار از آرامش *

#سفره_آرایی #یلدا این از یه #میوه_آرایی ساده اما زیبا مناسب برای شب #یلدا کافیه برش های زیگزاگی بلند روی خیار ایجاد کنید. با یه کارد نوک تیز البته زیاد کارد رو عمیق فرو نبرید هر چقد زیگزاگ ها باریک تر و بلند تر باشن نتیجه کار بهتر میشه بعد اروم خیار رو از هم باز کنید . سیب ها رو حلقه حلقه برش بزنید و بعد با کاتر ستاره یا گل چهار پر قالب بزنید . سیب رو به نوک سیخ چوبی وصل کنید و انتهای سیخ رو در خیار فرو ببرید و بعد داخل لیوان گذاشته و لیوان رو از انار پر کنید به همین راحتی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─