#آشپزی دسرهویج ۳ لیوان هویج رنده شده ۱ لیوان شکر دانه ریز ۱.۵ لیوان بیسکویت مادر(خرد شده) ۱ فنجان گردو (خرد شده) پودر نارگیل برای دیزاین: گردوی کامل هویج و شکر را در قابلمه بریزید و بپزید تا آب آن چیده شود. بگذارید هویج پخته شده خنک شود و آن را له کنید. بیسکویت و گردو را به هویج خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید. سلفون یا کیسه فریزر را روی میز پهن کنید. نارگیل را روی آن بریزید و پخش کنید. مخلوط هویج را با قاشق روی نارگیل پهن کنید. آن را به همراه کیسه فریزر رول کنید. بگذارید ۱ ساعت در یخچال استراحت کند. سپس آن را برش داده، با گردو تزیین و سرو کنید. #آشپزی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#_استیک_مرغ مواد لازم: سینه‌ مرغ ۱ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل به مقدار لازم کره ۲۰ گرم ✍طرز تهیه: سینه مرغتون رو بی استخوان کنید و کف دستتون رو روش بگذارید واز عرض یه برش بدید . حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهنتر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه. کره رو بگذارید تا به دمای محیط برسه. روی یک طرف استیک هاتون کمی نمک و در صورت تمایل فلفل بپاشید و باچاقو به تمام قسمتهاش کره بزنید و سیر خرد شده. در این مدل استیک نیازی به استراحت نیست. البته میتونید یه نیم تا ۱ ساعتی استراحتش بدید اما در ظرف در بسته حالا تابه چدنی تون رو حسابی داغ کنید و تکه استیکتون رو در حالی که حرارت متوسط رو به بالاست توی تابه از طرفی که کره و سیر داره بندازید بعد از ۳-۴ دقیقه که یک طرف استیکتون سرخ شد طرف دوم رو برگردونید تا گریل بشه. همچنین استیکتون رو توی تابه مدام از این رو به اون رو نکیند و وقتی یک طرف کاملا آماده شد برش گردونید چون باعث از دست دادن آب میان بافتی استیک و خشک شدن اون میشه. استیکها از اون دسته غذاهایی هستند که باید بعد از آماده شدن فوری سرو بشند. #آشپزی

#دسر #_داکری_میوه_مخلوط مواد لازم: هلو ، توت‌فرنگی، انبه تازه برای تزئین به مقدار لازم یخ ۲ پیمانه پودر قند ۲ قاشق غذا خوری آب پرتقال ۱/۴ پیمانه لیموناد ۳/۴ پیمانه هلو یا توت‌فرنگی یا انبه تازه پوست‌کنده ۳ پیمانه ✍طرز تهیه: در غذاساز، ۳ پیمانه میوه، لیموناد، آب پرتقال و پودر قند را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را کاملا هم بزنید تا یکدست و کاملا پوره شوند. تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. میزان یخ به غلظت مورد نظر شما بستگی دارد. داکری را درون لیوان‌های دلخواه بریزید. تکه‌های کوچک از میوه‌های دلخواه را در سیخ چوبی بکشید و درون لیوان یا روی آن قرار دهید و خنک سرو کنید. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#_خوراک_دل_آذربایجانی مواد لازم: دل گوسفند ۳ عدد پیاز ۳ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد پودر آویشن به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره یا روغن به مقدار لازم ✍طرز تهیه: دل‌ها را شسته و خرد می‌کنیم (در صورت تمایل می‌توان از قلوه و جگر نیز استفاده کرد). در یک قابلمه مناسب مقداری کره یا روغن می‌ریزیم تا داغ شود. پیاز‌ها را شسته و به صورت خلالی خرد می‌کنیم و در روغن داغ کمی تفت می‌دهیم پس از اینکه آب پیاز جمع شد و طلائی رنگ شد قلب‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم فلفل دلمه را نگینی خرد می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم گوجه فرنگی‌ها را خرد کرده و به همراه ادویه‌ها به مواد داخل قابلمه اضافه می‌کنیم و با مواد کمی تفت می‌دهیم پس از آن یک پیمانه آب داخل قابلمه می‌ریزیم و حرارت را ملایم می‌کنیم و می گذاریم تا همه مواد کاملا بپزد (حدود ۱۵ دقیقه). #آشپزی

#مسما_مرغ_بادمجان ابتدا تکه های مرغ رو سرخ کرده سپس همراه پیاز نگینی و دوقاشق رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و ادویه تفت میدیم و دو لیوان آب ریخته و اجازه میدیم تا مرغ بپزه،اواخر پخت برای چاشنی غذا مقداری غوره اضافه میکنیم. بادمجان رو هم بعد از سرخ کردن در ظرفی جدا ، همراه پیاز و ادویه تفت داده شده و نصف لیوان آب ، ده دقیقه زمان میدیم تا بپزه سپس در کنار مرغ سرو میکنیم.

🔥 خَلّصنا مِنَ النّارِ یا رَبّ... هر آرزویی که ما رو از وجود حضرت مهدی دور می‌کنه، مثل جهنّمه. خدایا، نجاتمون بده. #اللّٰھُمَ‌عجِّلْ‌لِّوَلیڪَ‌الفࢪَج #اَللّهمّ‌عجّل‌فَرَجَه‌وسَهِّل‌مَخْرَجَهُ #بِحقِّ‌عَلی‌ِّبن‌اَبی‌طالِب #طوفان_الاقصی 🍃🍂🪴🌹🌹🍃🍂🪴🌹