#سلام_امام_زمانم 🌼دیدن روی تو بر دیده جلا می بخشد 🍃قدم یار به هر خانه صفا می بخشد 🌼بدتر از درد جدایی به خدا دردی نیست 🍃خاک پاهای تو گفتند دوا می بخشد صبحت بخیر آقای من

#تجربه_کدبانو #كدبانوگرى كنسرو نخودفرنگى بعد از اینکه پاک كردن نخود ها رو ابپز میکنم و اخر سر یه قاشق نمک اضافه میکنم بعد تو شیشه میذارم و ابی گه باهاش پختم رو اضافه میکنم در شیشه هارو محکم میبندم و داخل یه قابلمه که اب گذاشتم سر ته میکنم شیشه ها،اب تا روی در رو بگیره،بعد چند دقیقه که هوا گیری شد خاموش میکنم،این کنسرو هارو میتونید تا زمانی که درشو باز نکردید خارج از یخچال نگهداری کنید.اما مطمئن بشید که هواگیری شده بعد از دوروز اگه دیدید کف میاد بیرون از شیشه باز درشو محکم تر کنید و هواگیری کنید

#تجربه_کدبانو ❤💛نکات خانه داری💛❤ داشتم سینک رو تمیز میکردم گفتم روش خودمو براتون بگم 😉 سینک رو یک آب میگیرم اول بعد پودر لباسشویی میریزم و اسکاج رو مایع ظرفشویی میزنم و توی سینک میکشم و بعد با آب میشورم بعد برای براق کردنش سرکه سفید اسپری میکنم و دوباره با اسکاج میکشم کلی برق میافته،بعد با دستمال قشنگ خشک میکنم که رد آب روی سینک نمونه😍 💚اگه لکه هایی هست که پاک نمیشه با سرکه و پودر لباسشویی از جوش شیرین استفاده کنید 💚من خودم لکه های سخت رو از مخلوط جوش شیرین با آب نارنج پاک میکنم @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#كدبانوگرى 🔅براى اينكه هميشه چايى خوش عطرى داشته باشيد؛ ❇️گل سرخ و هل رو باهم با اسياب خوب پودر كنيد و توى يه شيشه نگهدارى كنيد هر وقت خواستيد چاى دم كنيد مقدارى از اين مخلوط رو به چاى اضافه كنيد😉 @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو #كدبانوگرى #پودر_سير سيرها يك شبانه روز خيس كنيد كه واسه پوست كردن واستون اسونه وقتي پوست كرديد بشوريدشون بيست چهارساعت بگذاريد خشك بشه سپس داخل غذا ساز بريزيد تا كاملا خورد بشه بعد روي يك سبدپهنشون كنيدزيرنورمستقيم افتاب بگذاريد تا خشك بشه وقتي خشك شد تواسياب بريزيد تا ساييده بشه رنگ پودر سير خونگي تقريبا روبه زردي ميزنه @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو 🔹تشخیص روغن #زیتون اصل: ✅مقداری از روغن را درون لیوان ریخته و آن را در یخچال قرار دهید.روغن زیتون واقعی باید در ته لیوان کمی رسوب داشته باشد @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو #ترفند_خانه_داری #لعاب_دادن_سوپ_آش . اگه بخوام سوپ درست کنم و وقتم کم باشه از جو پرک استفاده میکنم ولی چون زود له میشه و هیچ اثری ازش نمیمونه بهش رشته سوپی یا ورمیشل هم اضافه میکنم😋 رشته خالی برای سوپ های خیلی خیلی فوری😍 جو سالم پوست کنده ای که چند ساعت ٨خیس خورده برای سوپ های غیر فوری و آش جو😋 بلغور گندم هم برای لعاب دادن به عدسی، خوراک لوبیا و آش رشته خیلی عالیه😍 اون آخری جو پرک دو سر هست که باهاش گاهی برای صبحونه اوتمیل درست میکنم و خواص خیییلی زیادی داره👌 خیلی شبیه جو پرک معمولیه ولی رنگش تیره تره و خیلی زود تر میپزه و نرم میشه (افرادی که به گلوتن جو و گندم حساسیت دارن، جو دوسر رو میتونن استفاده کنن خوشبختانه😊) @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

قنوت امشب زهرا فقط شده مادر به روی سینه مادر نهاده سر، کوثر الهی مادر یاسم غریب می میرد غریب بود و غریبانه جان دهد آخر #ام‌المومنین🖤🥀 #وفات_حضرت_خدیجه﴿س﴾🥀 #تسلیت_باد. 🏴🥀

دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان #ماه_رمضان

#آشپزی #خورش_آلبالو ابتدا برای سه نفر یک یا دو عدد پیاز درشت رو ریز خلال کرده و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و سبک بشن سپس تکه های مرغ رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و دو یا سه قاشق زعفران دم شده اضافه کرده شعله گاز رو کم کنید تا تکه های مرغ طلایی بشن بعد یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعتی زمان بدید تا مرغها پخته بشن دو لیوان آلبالوی هسته گرفته رو به همراه یک یا دو قاشق آب نارنج یا آبلیمو و دو یا سه قاشق شکر (بنا به ذائقه تون)با نصف لیوان آب تو قابلمه ای بریزید و با شعله ملایم نیم ساعتی بذارید غلیظ بشه و قوام بگیره سپس آب مرغ رو بهش اضافه کنید و تکه های مرغ پخته شده رو تو سس آلبالو بچینید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا مرغها مزه دار بشن و خورش جابیفته و روغن بندازه خورش فوق العاده خوشمزه و ملس شما آماده اس @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کراکت_مرغ 🍢 😋 ▫️۵۰۰ گرم مرغ چرخ شده ▫️۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی "نگینی خرد شده" ▫️۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ▫️۴ قاشق گشنیز و جعفری ساطوری شده ▫️۳ تا ۴ قاشق پودر سوخاری"نان باگت خشک و آسیاب شده" ▫️ادویه هایی مثل : پاپریکا، زرد چوبه ،فلفل سیاه/قرمز ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک 🔸همه مواد بالا رو با مرغ مخلوط میکنیم حسابی ورز میدیم و به سیخ چوبی میزنیم ۳ تا بشقاب کنار دستتون بذارید توی یکی از بشقاب ها تخم مرغ زده شده بریزید ، بشقاب بعدی آرد سفید ، بشقابِ بعدی بعدی هم پودر سوخاری ، 🔸کراکت هایی که به سیخ چوبی زدیم رو اول توی آرد ، بعد توی تخم مرغ و در نهایت توی پودر سوخاری غلت بدین و نیم ساعت بذارید استراحت کنه در نهایت توی تابه با روغن زیاد دو طرفش رو سرخ کنید و در کنار سس تار تار و کچاپ نوش جان کنید #آشپزی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#توپک_برفی_شکلاتی😍😍 2 لیوان خامه صبحانه 1/2 لیوان پودر قند 2 لیوان پودر نارگيل بيسكويت به ميزان لازم شكلات تخته ايي به ميزان لازم طرزتهیه: پودر قند را با خامه قاطي كرده خوب هم ميزنيم بعد پودر نارگيل را اضافه كرده با دست مخلوط كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و يك لايه از بيسكوييت كرمدار را برداشته و توپك را روي بيسكوييت قرار داده با دست خوب حالت داده شكلات تخته ايي كه بشكل بن ماري آب كرديم قسمت رويه توپك را توي شكلات ميزنيم بعد با پودر پسته تزيين می کنیم.. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کوفته_ی_مرغ مواد لازم : ۱) ۲ عدد سینه ی مرغ ۲) ۴ الی ۵ ق.غ آردسوخاری ۳) یک عدد پیاز ۴) یک عدد تخم مرغ ۵) یک حبه سیر ۶) نصف ق.چ فلفل سیاه ۷) نصف ق.چ کاری ۸) یک ق.چ پول بیبر ۹) یک ق.چ نمک ۱۰) یک ق.غ جعفری خرد شده ۱۱) روغن برای سرخ کردن برای سرو : ۱) سیب زمینی سرخ شده ۲) کچاپ ۳) مایونز طرز تهیه : سینه ی مرغ رو ابتدا به قطعات کوچکتر تقسیم کنید چرخ کنید پیاز و سیر رو هم بهش اضافه کنید و با هم میکس کنید مواد رو داخل ظرفی بریزید آردسوخاری ، جعفری خردشده ، تخم مرغ ، پول بیبر ، فلفل سیاه ، کاری ، نمک رو بریزید خوب با هم ورز بدید از مواد گوله هایی به بزرگی گردو بردارید با دست بهش شکل بدید ۲۷ کوفته با این مواد درست میشه داخل تابه ی نچسبی روغن بریزید روی شعله بزارید تا داغ بشه پشت و رو کوفته ها رو داخل روغن سرخ کنید . نوش جان #آشپزی