#سلامت
🔴 هل
✅ اضافه کردن یک یا دو دانه هل به چای به کاهش تجمع چربیهای شکم و افزایش سرعت شکسته شدن سلولهای چاقی کمک میکند
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
✅۱۲ خوراکی که نباید یخ بزند:
🔹۱.شیر
🔹۲.پنیر
🔹۳.خیار
🔹۴.مایونز
🔹۵.آووکادو
🔹۶.ادویه ها
🔹۷.تخم مرغ
🔹۸.سیب زمینی
🔹۹.گوجه فرنگی
🔹۱۰.سبزیجات برگدار
🔹۱۱.غذاهای کنسروی
🔹۱۲.گوشت یخزدایی شده
⛔فریزر میتواند وسیله ای خوب برای نگهداری از مواد خوراکی و کاهش زباله های غذایی در زندگی شما باشد در شرایطی که سطح سلامت و میزان مواد مغذی برخی مواد غذایی منجمد با نمونه های تازه تفاوتی ندارد.
⛔ برخی مواد غذایی دیگر میانه خوبی با قرار گرفتن در فریزر و انجماد ندارند.
💊 #سلامت
🕋 ببین حال دل عالم نزار است
ببین باران برایت بیقرار است
بیا یک صبح جمعه پای کعبه
بگو پایان فصل انتظار است...
#اللّٰھُمَعجِّلْلِّوَلیڪَالفࢪَج
#بِدَمالمَظلومعَجّللِولیّکالْفَرَج
#غزه_تنها_نیست
#لبنان
#طوفان_الاقصی
#اللّهمّاحفَظقائِدَناالخامِنهای
✨🌹🍃🍃🍂✨🌹🍃🍃
#_خاگینه_ماستی
تخم مرغ: دو عدد
ماست (ماست شیرین سفت، من ماست همزده پگاه استفاده می کنم): دو قاشق غذاخوری سرپر
آرد (من آرد قنادی استفاده کردم): به میزان لازم (می توانید کمتر یا بیشتر استفاده کنید مواد من سه قاشق غذاخوری کاملا سرپر آرد برد)
نمک: یک پینچ
بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری
زعفران خشک: مقداری (در اصل دستور محلول زعفران/عفران دم شده استفاده شده. اگر محلول زعفران استفاده کردید حتما باید خنک باشد. چون اگر گرم باشد تخم مرغ را می برد)
هل (در صورت تمایل): مقداری (من اینبار استفاده نکردم)
روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه شهد/شربت/ به ترکی: شیره:
شکر: یک پیمانه (پیمانه استاندارد شیرینی پزی ۲۵۰ میلی لیتری)
آب: یک پیمانه سرخالی
زعفران خشک: مقداری
گلاب: چند قطره (گلاب مورد استفاده ما سالهاست که سوغاتی است و گلاب کاشان اصل است و به شدت غلیظ است شما بسته به نوع گلابتان اندازه را کم و زیاد کنید)
هنرکده بانوان هنرمند
#_خاگینه_ماستی تخم مرغ: دو عدد ماست (ماست شیرین سفت، من ماست همزده پگاه استفاده می کنم): دو قاشق غذ
✍طرز تهیه:
برای تهیه شهد:
ابتدا شکر، آب و گلاب را درون ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در آب حل شده و به جوش آید. محلول زعفران یا پودر زعفران را به آن می افزائیم تا شربت خوشرنگ شود. چند غل که زد و از رقیقی درآمد زیر حرارت را خاموش می کنیم. شهد نبایستی خیلی غلیظ باشد چون در آن صورت خاگینه آن را زیاد جذب نخواهد کرد. اکنون اجازه می دهیم شهد کاملا خنک شود. من حدود ده دقیقه داخل جایخی قرارش دادم.
درون تابه ای مقداری روغن مایع مخصوص سرخ کردن میریزیم و در کناری قرار می دهیم (زیر اجاق خاموش باشد). میزان روغن نه کم باشد تا خاگینه بسوزد و نه زیاد باشد. با آماده کردن روغن درون تابه، صرفاسرعت تهیه خاگینه بالا خواهد رفت.
تخم مرغ ها و یک پینچ نمک را درون کاسه ای شکسته و با همزن (من از نوع دستی استفاده کردم) یا چنگال کاملاً هم میزنیم تا از لختگی در بیاید، رنگش کمی سفید شده و کف کند.
اکنون ماست، بکینگ پودر و زعفران را به مواد افزوده و مجدداً با همزن یا چنگال هم می زنیم.
حالا دو قاشق غذاخوری سرپر آرد را به درون مواد الک کرده و باز هم میزنیم. در صورت نیاز یک قاشق غذاخوری آرد مجدداً می افزائیم و باز هم می زنیم. غلظت مواد طوری است که تا حدودی به غلظت کاچی است. یعنی نبایستی خیلی شل باشد و همچنین خیلی سفت هم نباشد. مواد من ۳ قاشق غذاخوری آرد برد. شما می توانید کمتر یا بیشتر کنید. ضمناً اگر موادتان خیلی سفت شد، خیلی راحت یک قاشق غذاخوری سرخالی آب خنک به آن بیفزائید و هم بزنید.
سپس مواد را هم زده و یک قاشق غذاخوری از مایه را بر می داریم. زیر قاشق را یکی دو بار به لبه کاسه می کشیم تا کاملاً تمیز شود و حین کار جایی نچکد. سپس نوک قاشق را به صورت عمودی به درون روغن نزدیک می کنیم و به تابه میچسبانیم و به آرامی منتظر می شویم مواد به درون روغن جاری شود. در صورت نیاز نوک قاشق را درون مواد ریخته شده کمی تکان می دهیم تا فرم دلخواه به خود بگیرد. ولی به روشی که گفتم کلیه خاگینه ها هم اندازه خواهد بود.
هر بار که مواد را درون خاگینه میریزیم ابتدا مواد درون کاسه را با قاشق کی دوبار هم زده و سپس مراحل فوق را تکرار می کنیم تا مواد ته نشین نشود. روغن بایستی گرم باشد ولی خیلی داغ نشود تا خاگینه ته نگیرد. کل تابه را با فواصل معین با مواد پر می کنیم و مابینشان کمی فاصله می دهیم تا مواد به هم نچسبد.
خاگینه ها که خودشان را گرفتند می توانیم جابجایشان هم بکنیم و کنار هم بکشیمشان تا جا برای سایر خاگینه ها باز کنیم.
مواد که خود را گرفت و طلایی شد با چنگال یا قاشق خاگینه را بر می گردانیم. برای این کار چنگال را آرام کمی زیر خاگینه ببرید و سریع خاگینه را بر گردانید. با این کار خاگینه سوراخ یا بدفرم نخواهد شد. به حرارت دقت کنید که روغن خیلی داغ نشود.
اکنون خاگینه را بعد از برداشتن از درون تابه درون شربت خنک می اندازیم تا چند دقیقه ای بماند. بعد درون ظرفی می چینیم.
با مواد فوق حدود ۲۴ عدد خاگینه به دست آمد.
این خاگینه بهتر است یکی دو ساعت قبل از سرو تهیه شود تا شهد را به خود جذب کند.
#_پودینگ_شکلاتی
مواد لازم:
شکلات تخته ای 75 گرم
خامه 100 میلی گرم
شکر 1 قاشق غذا خوری
میخک آسیاب شده نوک قاشق چایخوری
ساقه ی وانیل 1 عدد
ماست خامه دار 75 گر م
زرده تخم مرغ 3 عدد
گردو یا فندق 1 قاشق غذا خوری
✍طرز تهیه:
شکلات را به همراه خامه ،شکر و میخک در ظرف بریزید و ساقه وانیل را برش داده و مغز آن را به همراه ساقه به خامه اضافه کنید.در ظرف را ببندید و با توان 600 وات به مدت 3 دقیقه حرارت دهید.ساقه وانیل را خاج کنید.با هم زن آنقدر هم بزنید تا خامه و شکلات کاملا مخلوط شوند
سپس ماست خامه دار را به آن اضافه کرده بگذارید سرد شود.زرده ها را هم به مخلوط قبلی اضافه کنید.چهار قالب کوچک یا 4 فنجان قهوه خوری را چرب کرده و مخلوط آماده شده را در آن ها بریزید.سطح آن ها را صاف کنید.فنجان ها یا قالب را دایره وار در دستگاه بچینید.
به مدت 10 الی 12 دقیقه با توان 180 وات حرارت دهید.نیم ساعت بگذارید پودینگ به حال خود بماند.با نوک چاقو پودینگ ها را از فنجان یا قالب جدا کرده و روی بشقاب برگردانید.بگذارید یک ساعت در یخچال کاملا خنک شود.سس وانیل با این دسر بسیار مناسب است.( مدت زمان لازم برای تهیه و پخت 25 دقیقه ).
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صحنه ای که در فلسطین کاملا عادی شده است....
واکنش دنیا به این صحنه در جایی دیگر چه می توانست باشد؟
💔أَیْنَ الْمُضْطَرُّ الَّذِی یُجابُ إِذا دَعا
کجاست آن مضطّری که اجابت شود هنگامی که دعا کند
#اللّٰھُمَعجِّلْلِّوَلیڪَالفࢪَج
#بِدَمالمَظلومعَجّللِولیّکالْفَرَج
#غزه_تنها_نیست
#لبنان
#طوفان_الاقصی
#اللّهمّاحفَظقائِدَناالخامِنهای
🍃🌼💔🌹🍂🍂🍃🌼💔
این چه حرفی ست که در عالم بالاست بهشت؟
هر کجا نام “حسین” است همان جاست بهشت
🌷 #صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بزرگترین عملیات شهادت طلبانه
💢 نوجوانی که جهان را متحول کرد!
🔰 برشی از سخنرانی #حجت_الاسلام_راجی به مناسبت ۸آبان، سالروز شهادت شهید #محمدحسین_فهمیده
🔸 جواز عملیاتهای استشهادی را در اینجا بخوانید
💠 اندیشکده راهبردی سعداء
🆔 @soada_ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_کاری
کاور توری شکلاتی برا دور کیک😍👌
اینجوری اگر خامه کشیتون ناصافی هم داشته باشه پوشش داده میشه😁
#سفره_آرایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکوفه پنج پر با هویج
#سبزی_آرایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تزیین
#کیک_تولد
تزیین کیک تولد به شکل دونات🎂🍩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_برنج
سفــــره آرایی رنگارنگ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری #سالاد_الویتون رو شیک تزیین کنید😍👌
چقدرم سفره مهمونی رو جذاب میکنه🥰
سفــــره آرایی رنگارنگ