🌕ساکارزعسل چیست؟ 🌕 میزان آن چقدر است؟ 🔸ساکارز (sucrose) نوعی قند است که نام علمی همین #قند‌ها و #شکر‌هایی است که ما روزانه در کنار #چای یا در تهیه #مربا و کیک و … از آن‌ها استفاده می‌کنیم، ساکاروز معمولا در #چغندر قند و #نیشکر وجود دارد. 🔸مقدار این ماده در #شهد گیاهان بسیار کم بوده و به همین دلیل است که معمولا پایین بودن #ساکارز عسل را نشانه‌ی #طبیعی بودن عسل می‌دانند. 🔸تست ساکاروز به این منظور انجام می‌شود تا #تشخیص داده شود که عسل از شهد گیاهان حاصل شده یا این که به #زنبور، تغذیه مصنوعی مانند آب شکر یا شکر و #گرده و … خورانده شده است. 🔸مطابق با #استاندارد‌های ایران، حداکثر میزان #مجاز-ساکارز-۵ درصد است و عسل‌هایی که زیر ۵ درصد ساکارز دارند به عنوان #عسل-طبیعی به #فروش می‌رسند. همچنین عسل‌هایی که درصد ساکارز آن‌ها کمتر از #۳ باشد به عنوان #عسل-مرغوب شناخته می‌شوند. 🍯فروش عسل با ساکاروز زیر #دو- درصد 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @zandagi313