#خیار_شور 🥒🥒 🔮طرز تهیه: تمام سبزیجات از قبل بشورید و خشک کنید خیار و با چاقو یا خلال سوراخ کنید دوسوم ظرف آب جوشیده سرد بریزید مابقی سرکه سفید خیار ها رو تو طرف بریزین و بعد سیر نخود فلفل سبزی (شوید و ترخون)،هر طرف دو سه قاشق مرباخوری نمک اضافه کنید نکته مهم اینه که ظرف شیشه ای توی آب قابلمه سرد باشه با هم بزارید تا کم کم بجوش بیاد یعنی به قابلمه آب در حال جوش شیشه قرار ندین داخل قابلمه تا نصف شیشه آب باشه بعد اینکه کم کم بجوش اومد ۲۵ دقیقه بعد جوشیدن خاموش کنید ظرف خیارشور تمیز و خشک باشه بعد اینکه خنک شد توی یخچال بزارید بعد ۲۴ ساعت آماده ست