#کیک_موز براي درست كردن اين كيك اول چهار تا تخم مرغ رو با يه ليوان شكر و مقدار كمي وانيل و ( چند قطره اسانس موز) ،با همزن خوب زدم تا پوك شد و بعد در سه مرحله ، يك پيمانه سرخالي روغن مايع، يك پيمانه سرخالي شير و سه پيمانه ارد و سه ق چ بيكن پودر كه قبلاً سه بار الك كرده بودم، به تخم مرغ و شكر همزده شده اضافه كردم و در حد مخلوط شدن همه مواد ، فولد كردم ..كف قالب رو كاغذ روغني گذاشتم و موادبدست اومده رو ريختم توش و سطحش رو صاف كردم و رفت تو فر از قبل گرم شده با دماي صدوهشتاد به مدت تقريبي سي دقيقه .. اين قسمت كمي حساسه يعني بسته به دماي فرتون بايد چك كنيد كه كيك پف كرده باشه ولي خام نباشه وهنوز زمان براي پخت كامل داشته باشه . وقتي به اين مرحله رسيد از فر در اوردم ( اين قسمت رو بايد سريع انجام بدين ) و موزها رو كه از طول برش داده بودم روي سطح كيك چيدم و روش پرك بادام پاشيدم و دوباره يه ربع رفت توي فر تا موزها كمي نرم شده و كمي هم در سطح كيك فرو برن ودر واقع فرايند پخت كامل بشه بعد از اين مرحله چند دقيقه حرارت بالا رو روشن كردم كه سطح كيك خوشرنگ بشه ... و بعد از اينكه از فر دراوردم روش رو باعسل رقیق رومال کردم https://eitaa.com/hosiniya