🌾برگزاری سلسله دوره های آموزشی پخت نان کامل در راستای نهضت احیای نان کامل در استان مرکزی 🔰این دوره با مشارکت اداره کل غله و اداره کل آموزش فنی و حرفه ای برگزار گردید. ❇️ باحضور مهندس ملکی مدیر کل غله، مسئول آرد و نان ،مسئول پژوهشکده وخبازان نان کامل استان ✅استاد: دکتر علی ظفری مدرس دانشگاه ⬅️طی این دوره آموزشی متصدیان واحد نانوایی آرد کامل استان در ابتدابا اهمیت شغل خود و حساسیت آن در جامعه ودر ادامه با راهکارهای نحوه تهیه خمیر ترش و ارتباط مستقیم آن بر طمع، مزه و بودار کردن نان و همچنین نکاتی در رابطه با تهیه خمیر بادرجه ۲۴ تا ۲۷ و توجه به سختی و نرمی آب ، هوادهی آرد با الک و استفاده از وسایلی مانند دماسنج و الک دستی در نانوایی آشنا شدند. 🔻که برای شرکت کنندگان در این دوره ها مدرک فنی و حرفه ای صادر میگردد. *┅═✧❁☫🇮🇷☫❁✧═┅* ✅ نهضت احیای نان کامل در استان مرکزی "به نهضت احیای نان کامل بپیوندید"👇👇 https://eitaa.com/nanekamell 🗓️۲۲/ آبان / ۱۴۰۳* 🌾 #روابط_عمومی_امور فرهنگی غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی ‏‏┄┄┅❅🇮🇷❅┅┄┄