مینی پیتزا یه فینگرفود عالی و جذاب مناسب مهمونیا و دورهمی ها😍با یه خمیر عالی و خوش بافت موادلازم : آرد فانتزی (آردقنادی هم میشه). ۲۵۰گرم(۱ پ + ۲/۳ پ ) خمیرمایه. ۴گرم ( ۱ ق چ) شکر. ۵ گرم( یک ق چ ) نمک. ۵ گرم (۱ ق چ) شیر هم دمای محیط. ۷۰ گرم (۱/۳ پ ) آب هم دمای محیط. ۷۰ تا ۹۰ گرم (۱/۳ پ اگر نیاز بود ۲ ق غ آب اضافه کنید) روغن زیتون ۱۵ گرم ( یک و نیم ق غ ) با این مقدار خمیر حدود ۱۰ عدد مینی پیتزا داریم ( وزن هر چونه خمیر حدود ۴۵ گرم ) مواد میانی پیتزا سلیقه ای هست میتونید از سوسیس ژامبون گوشت یا مرغ استفاده کنید. حتما ته لیوان رو به آرد آغشته کنید تا خمیر بهش نچسبه.بعد هم با دست هر خمیر رو باز کنید تا موقع پخت خیلی پف نکنه ( یا میتونید کف خمیرها رو چنگال بزنید. از رومال شیر دور خمیرها بزنید مدت پخت : ۱۲ تا نهایت ۱۷ دقیقه ( بیشتر نپزه تا نون سفت و خشک نشه ) دمای فر برقی : ۲۱۰ درجه دمای فر گازی : ۲۲۰ درجه فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه استراحت اول خمیرها : حدودا یک ساعت تا زمانی که حجمشون دو برابر بشه استراحت چونه ها : نیم ساعت ( با کاور ) برای اینکه قارچ آب نندازه حتما بصورت نازک و ورقه ای برش بزنید و قارچها اصلا نشورید فقط پوست اون رو جدا کنید #مینی_پیتزا 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

کیک مرمر🥧 مواد لازم : شکر ۱ لیوان وانیل ۱ بسته آرد ۲.۵ فنجان تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۱ بسته روغن ½ لیوان کاکائو ۳ ق غ شیر ۳ ق غ #کیک #کیک_مرمر 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

نخودچی بدون فر با ساده ترین روش #شیرینی #نخودچی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

کوفته گوشت ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه دراورید. #کوفته_گوشت 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ساندويچ ژامبون وچيبس وپنير درست کنین #ساندويچ #ساندويچ_ژامبون 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

•یتیمچه رو این دفعه این مدلی امتحان کن😍 #یتیمچه 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ساندویچ ترکی 🤤 سینه مرغ ۱ عدد روغن مایع زیره سبز ادویه هفت قلم پاپریکا پیاز بنفش جعفری خرد شده گوجه خرد شده سماق #ساندویچ #ساندویچ_ترکی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

موادلازم تاس‌کباب 😍😋 گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم‌ بادمجون ۲عدد گوجه ۵عدد سیر۴حبه نمک +زردجوبه +فلفل سیاه پیاز۳عدد سیب زمینی ۳عدد فلفل دلمه ای ۱عددبزرگ گوشت چرخ کرده رو با پیازوسیر وادویه مزه دارمی کنیم حدودنیم ساعت می ذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه سیب زمینی گوجه بادمجان پیاز وفلفل رو به صورت حلقه حلق برش می زنیم وکنارمی داریم گوشت چرخ کرده روهم به صورت کوفته‌سرخ می کنیم وکنارمی ذاریم توی همون ماهی تابه اول پیازبعد گوجه وبه ترتیب‌بقیه موادروروی هم می چینیم گوشتهای سرخ شده روهم روشون می چینیم ودراخرهم گوجه وفلفل دلمه رو روی گوشتمون می ذاریم دوقاشق رب گوجه فرنگی رو توی روغن سرخ می کنیم وبا دولیوان اب جوش روی همه مواد می ریزیم ودرب ماهیتابه رومی بندیم وبهش زمان میدیم تا پخته بشه حدود دوساعت طول می کشه باشعله ملایم تا پخته بشه وقتی که‌به روغن بیفته یعنی تاس کبابمون جاافتاده #تاس #تاس_کباب 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

کیک کهکشانی بدون تخم مرغ🤩 #کیک #کیک_کهکشانی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

این نون زبرای شکلاتي فوق العاده خوش بافته آرد ٣٠٠ گرم ( آرد نان يا آرد قنادي فرقي نداره) شكر ٣٠ گرم نمك يك پينچ خمير مايه ٧ گرم شير ولرم ١٥٠ ميلي ليتر كره آب شده ٤٠ گرم تخم مرغ يك عدد پودر كاكائو ١٥ گرم شكر ٢٠ گرم (براي خمير شكلاتي) #نون #نون_زبرای_شکلاتی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

اسموتی توت فرنگی توت فرنگی موز شیر ‌ #اسموتی #اسموتی_توت_فرنگی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

خودت تو خونه کله جوش درست کن ☁️🔥 کشک : ۴۰۰ گرم مغز گردو : ۱۰۰ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد نعنا خشک : ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه زردچوبه کره : ۴۰گرم #کله #کله_جوش 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan