فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی خوشمزه
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
قارچ ۱۰ عدد
پنیر پارمسان ۳ ق
سیب زمینی ۴ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
خامه ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه
ادویه‌ها :
ادویه کاری
نمک، فلفل
آویشن
پاپریکا
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک کشمش و گردویی🎂•
موادلازم:
کره ۱۷۰ گرم
شکر يک و سه چهارم پیمانه (۳۵۰ گرم)
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل (یک هشتم ق.چایخوری، اختیاری همراه تخم مرغها اضافه بشه)
شیر سه چهارم پیمانه
ماست سه چهارم پیمانه
مواد خشک از قبل با هم الک شده، شامل:
آرد ۳ پیمانه (۳۶۰ گرم)
بیکینگ پودر ۲ ق.چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل یک چهارم ق.چایخوری
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی خنک و خفن موهیتو طالبی 😍😋
طالبی
لیمو تازه
شکر
نعنا
اسپرایت یا آب گازدار
یخ
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی اسپانیایی 😍😋
موادلازم:
قارچ ریز 🍄: نیم کیلو
فلفل دلمه سبز 🫑: ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز 🫑: ۱ عدد ( من از فلفل کاپی استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا)
هویج🥕 : ۱ عدد بزرگ
کنسرو ذرت 🌽: ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده
زیتون بی هسته 🫒: ۱ لیوان
فلفل تند 🌶: ۲ عدد
سرکه 🍇: ۱ و نیم لیوان
روغن 🥃: نصف لیوان
زردچوبه : ۱ ق غ
پاپریکا : ۱ ق غ
سیاهدانه : ۱ ق غ
ادویه تندوری : ۱ ق غ ( قابل حذف )
نمک🧂 : نصف ق غ
شکر🍚 : ۱ ق
لیمو🍋 : نصف
و در آخرم هیچ نکته خاصی نداره فقط قارچ و بلانچ کنین که سیاه نشه
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#سالادگل_کلم
مواد لازم:
گل کلم
هویج
ذرت
برای سس:
سس مایونز
ماست چکیده
روغن زیتون
نمک،فلفل سیاه، آویشن،پودر سیر،جعفری یا شوی
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#سوهان_آجیلی
مواد لازم:
نصف فنجان شکر
2 فنجان کنجد
نصف فنجان شیره خرما
نصف فنجان ارده
نصف فنجان آجیل
نصف فنجان گردو
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه‌ای 😍😋
گوشت چرخ کرده ۱کیلو
پیاز ۲عدد
تخم گشنیز ۱ق م خ
دانه فلفل ۱ق م خ
نمک ۱ق م خ
زرد چوبه ۱ق م خ
زعفران دم کرده ۴ق م خ
امروز اموزش یه کباب تابه ای خیلی خوشمزه داریم
پیاز را با غذاساز رنده کنید و آبش رو بگیرید گوشت رو چرخ کنید و کنار بگذارید تخم گشنیز دانه فلفل رو آسیاب کن و با نمک و زردچوبه مخلوط کن پیاز و گوشت رو حسابی مخلوط کن ادویه رو اضافه کن و ماساژ بده زعفران دم کرده رو اضافه کن و دوباره ۱۰ دقیقه دیگه ماساژ بده تا به انسجام کامل برسه
۱ساعت استراحت داخل یخچال
یک کیسه فریزر رو باز کن ۱۰۰ گرم از گوشت را به شکل داخل ویدیو بزار روی کیسه و ۲بار دور گوشت تا بزن و گوشت رو آروم به طرفین فشار بده حالا هر طرف بزارید بپزه
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خودت تو خونه رانی سالم درست کن 😍😋
شلیل : ۱ کیلو
شکر : ۱ لیوان
آب : ۳ لیوان
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•براونی🤩•
مواد لازم:
شکر 150 گرم
2 عدد تخم مرغ
کره 90 گرم
140 گرم شکلات
50 گرم آرد
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پاناکوتای_پرتقالی
مواد لازم برای قسمت پرتقالی:
آب پرتقال ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
نشاسته ۲ ق غ
شکر ۳ ق غ
مواد لازم برای قسمت پاناکوتای سفید:
آرد۴ ق غ
کره ۱ ق غ
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
خامه نصف پاکت
ژلاتین ۲ ق غ
وانیل ۱ ق چ
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سمبوسه پیتزایی
اينقدر لذيذه واسون كه بهت قول ميدم ميشه پاي ثابت غذاهات😋
موادلازم:
_نون يوفكا
_سينه مرغ مكعبي
_پنيرپيتزا
_فلفل دلمه🫑
_پياز🧅
_قارچ🍄🟫
_ادويه نمك وفلفل زردچوبه پاپريكا فلفل قرمز وسياه🧂
#سمبوسه
#سمبوسه_پیتزایی
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خوشمزه 😋
اب گرم 🍶
خمیر مایه
نمک🧂
خامه صبحانه
شکر🍚
تخم مرغ🥚
روغن
آرد 🥡
شکلات یا شیر عسلی🍫
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی های نخودچی
این خوشمزه هارو بدون فر تو ماهیتابه درست کردم😋
~❤️موادلازم برای ۴۰ عدد شیرینی:
آرد نخودچی:۲۲۰ گرم(۲/۵پیمانه)🥡
پودر قند:۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه)🍚
روغن جامد:۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه)
آرد سفید:۳ق،غ🥡
پودر هل:یک دوم ق،چ
میتونید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید!
~❤️نکات:
حتما از دمکنی و شعله پخش کن روی گاز استفاده کنید زیر حرارت هم کم باشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان لازمه زیر شیرینی ها یه مقدار تغییر رنگ دادیعنی پخته!
تا زمانی که شیرینی ها داغه اصلا از داخل ماهیتابه برندارین چون پودر میشه بذارین خنک شه بعد!
#شیرینی
#شیرینی_نخود_چی
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ شیر
کره🧈
قارچ🍄🟫
هویج رنده شده🥕
جو پرک
آب
آرد 🥡
شیر🥛
عصاره مرغ
خامه صبحانه
جعفری خرد شده
#سوپ
#سوپ_شیر
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیا ریحون و بادمجون
سس پیاز بشامل:
پیاز دو عدد (ریز خرد کنید)🧅
کره: ۳۰ گرم🧈
۵-۶ دقیقه بعد، ۱ قاشق آرد🥡 اضافه کنید.
۲-۳ دقیقه بعد، ۱ لیوان شیر🥛
وقتی که جوشید، به اون یک مشت ریحون، فلفل‌سیاه و نمک🧂 بزنید و حرارت رو خاموش کنید.
بادمجون‌هارو 🍆نواری بُرش بدید، سرخ کنید و نوارهای لازانیا رو با نمک توی آبجوش بریزید و چند دقیقه بعد آبکش کنید(زمان جوشیدن رو از روی بسته لازانیا بخونید چون با هم متفاوت هستند)
حالا ظرف مناسب فر رو بیارید، به ترتیب موارد زیر رو بچینید:
سس پیاز بشامل
نوارهای لازانیا
پنیر پیتزا
ریحون تازه
بادمجون سرخ شده🍆
پنیر پارمسان
این روند رو تا آخر ادامه بدید و ظرف رو تا زمانی که پنیر حباب زد و برشته شد در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بذارید.
نوش جونتون.
#لازانیا
#لازانیا_ریحون_و_لادمجون
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی شربت_زعفران
مواد لازم برای شربت:
شکر ۳۸۰ گرم دولیوان
آب یک لیوان
گلاب ۵۰ گرم
هل دو سه عدد
زعفران
تخم شربتی برای شربت
جوهر لیمو نوک ق چ
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
شکر و آب رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت کم بذارید( نباید بجوشه )
قاشق فلزی هم نزنید بهش بذارید شکر کم کم حل شه .
حل که شد هل شکسته، گلاب رو بریزید بذارید شربت بجوشه که قوام بیاد
حین کار جوهر لیمو رو با دو ق غ آب مخلوط کرده و با قلمو دور قابلمه بکشید کمک میکنه شکرک نزنه.
با حرارت کم اجازه بدید شربت قوام بیاد نباید خیلی سفت و غلیظ شه.
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_ساده
#بدون_پخت
مواد مورد نیاز:
350 گرم: بیسکوییت پتی بور
2 ق غ: پودر شکر
4 ق غ: پودر کاکائو
یک چهارم پیمانه: کرهء آب شده
سه چهارم لیوان: شیر
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه و ترد یه چیزی شبیه بامیه خودمون؛ شیرینی به نام چوروس🤌🏻🥰
مواد لازم :
۱ لیوان آب
۵۰ گرم کره
۲ ق غ شکر
۱ ق چ وانیل
تخم مرغ ۲ عدد
۱ لیوان آرد
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍘توپک خوشمزه😁
یه عدد موز
یه بسته پتی بور
۱ قاشق پودر پسته
۱ الی ۲ قاشق کاکائو صبحانه
باهم خوب ترکیبش کنین بعد گلوله گلوله درست کنین و به صورت دلخواه تزئینش کنید
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی.هندونه‌ای🍉•
تو این گرما فقط بستنی می چسبه اونم خونگی باشه، از نوع یخی و با میوه ی تازه😋
~🩷موادلازم:
(برای ۹ عدد)
500 گرم هندونه🍉
2 عدد کیوی🥝
3ق غ ماست سون 🍥
1ق چ عصاره وانیل 🫗
شکر(طبق ذائقه) 🍭
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی شکلاتی خونگی🍩😉
مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
نمک ½ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
کره بدون نمک ۳ ق غ
آرد سفید گندم ۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
شکلات صبحانه
شیر ۱
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک با میوه های کاراملی
مواد لازم:
میوه های فصل🍑🍒🍇🍓
تخم مرغ🥚
آرد🥡
شکر🍚
شیر🥛
بکینگ پودر🥄
نمک🧂
وانیل🌸
کره🧈
#پنکیک_میوه_ای
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کارامل مزه بهشت میده
مواد لازم:
خرما ده تا دونه هستشو بگیرین
کره بادام زمینی یه ق غ پر🥜
شیر نصف استکان🥛
به جای کره بادام زمینی میتونی ۱۰ تا گردو یا یه استکان بادام درختی یا زمینی بزنی و همرو باهم میکس کنی
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی
دو بسته بيسکوئيت پتی بور
دو لیوان شیر 🥛
سه ق غ نشاسته ذرت
دو ق غ گلاب
دو ق غ پودر کاکائو
دو سوم پیمانه شکر 🍚
برای دیزاین آخر میتونید از سس شکلاتی که چند پست قبل آموزش دادم استفا ه کنید ( تو این ویدئو من همونو زدم خیلی لطیفه)
یا شکلات آب شده یا گانش یا حتی خامه استفاده کنید
من چند تا بیسکوییت شکلاتی داشتم دورش و از اون استفاده کردم برای زیباییش
تو قالب لوف یا هر ظرفی دارید میتونید درست کنید
#کیک
#کیک_یخچالی
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @ide_food2024